八大菜系也能做月饼了!融旅饭店旗下8家酒店联手打造“宸旅融月...

厨师团队来自融旅饭店旗下8家酒店的,分别为南京中央饭店(苏菜)、长沙长城宾馆(湘菜)、福州梅峰宾馆(闽菜)、黄山翡翠度假村(徽菜)、杭州华北饭店(浙菜)、济南联勤宾馆(鲁菜)、广州珠江宾馆(粤菜)、成都新华宾馆(川菜),这8家酒店分别代表了八大菜系。8家酒店的名厨均拥有多年丰富的烹饪经验。融旅饭店名厨团队凭借着对...

2022中国城市海外网络传播力建设榜单&十大案例

首先,福州美食文化发达,福州菜是中国八大菜系之一的闽菜的代表。在著名景点三坊七巷中,游客可以品尝地道的福州美食,如鱼丸、扁肉、芋泥等,这些菜肴都有悠久的历史。其次,福州以“茶”文化为名。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。2022年5月,在...

中国美食界的“奥斯卡”,揭秘黑珍珠榜单背后的严格评审制度

重庆的牛油火锅、广州的靓汤、杭州的西湖醋鱼……经典的八大菜系、数不清的地方特色美食,共同融汇成博大精深的中华饮食文化。单单川菜一样就有24种味型,上百款经典菜式。千姿百态、内涵丰富的饮食文化,让中国美食的评判变得极为见仁见智。直到三年前,“民以食为天”的国人才终于拥有了这份属于自己的美食榜单——黑...

不远万里学烹饪?一位英国女孩的中国菜情缘

后来，扶霞常住中国，还游览了很多国内的省份，吃遍八大菜系，在扶霞的讲述中，川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲的四川人，总是带着甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。在和别人交谈时，她会不自觉地说起，“我们四川把这个叫什么什么”。她把这些在中国的美食经历写成...

中国土猪危险时刻:因大力养殖洋猪濒临灭绝,纯正回锅肉没了

消失在舌尖上的中国,是一个物种灭绝的版图。在四川做回锅肉最适合的猪种——成华猪,已经濒临灭绝。这个一身黑毛、头方颈粗、四肢短小的成都本土猪种,肉质较肥,肌内脂肪含量高,故而做出的回锅肉松软可口,肉香浓厚,肥而不腻。曾经谚语中的“家家都有黑毛猪”的成华猪,遍布整个成都平原,由于生长周期长,肥肉率...

为它排队、写书、辞工作……中餐的魅力有多大?

后来,扶霞常住中国,游览了很多省份,吃遍八大菜系(www.e993.com)2024年11月9日。她把在中国的美食经历写成了书,取名《鱼翅与花椒》。与中国美食结缘二十多年,扶霞希望为中国美食“正名”。她查阅历史资料,来澄清西方人对中国吃各种食物的误会;也曾出版菜谱,向外国人展示真实的中国菜,打破他们对中餐的固有想象。

中餐的魅力到底有多大?看看这些老外的表现就知道

后来,扶霞常住中国,游览了很多省份,吃遍八大菜系。她把在中国的美食经历写成了书,取名《鱼翅与花椒》。与中国美食结缘二十多年,扶霞希望为中国美食“正名”。她查阅历史资料,来澄清西方人对中国吃各种食物的误会;也曾出版菜谱,向外国人展示真实的中国菜,打破他们对中餐的固有想象。

中餐魅力有多大?看这些外国人的痴迷程度就知道

后来,扶霞常住中国,游览了很多省份,吃遍八大菜系。她把在中国的美食经历写成了书,取名《鱼翅与花椒》。与中国美食结缘二十多年,扶霞希望为中国美食“正名”。她查阅历史资料,来澄清西方人对中国吃各种食物的误会;也曾出版菜谱,向外国人展示真实的中国菜,打破他们对中餐的固有想象。

八大菜系数百款爆品美食 京东生鲜让你宅在家里吃大牌

近日,为满足大家品尝美食的需求,京东生鲜上线了“在家吃大牌”主题活动会场,会场囊括了八大菜系数百款菜肴,其中各菜系的头部品牌爆品汇集其中。不仅有川菜翘楚-眉州东坡、西北菜C位-西贝莜面村、国宴大师创立的淮扬菜-老饭骨、专注佛跳墙文化的闽菜-海文铭、十年徽州菜-宴仙、粤菜大牌-百鲜荟等,还有面食当红品牌-和府捞...