【应用】使用步琦中压制备色谱C-815高效分离纯化ω-3脂肪酸
当甲醇比例达到92%时,EPA和DHA的脂肪酸乙酯纯度降至83.39%,这不符合国家药典标准。甲醇比例超过90%不利于制备高纯度的ω-3脂肪酸。因此选择90%的甲醇溶液作为流动相。▲??图4.不同甲醇浓度的RP-MPLC的ω-3脂肪酸乙酯色谱图表3.不同甲醇浓度对RP-MPLC纯化EPA和DHA乙酯的...
普洱茶中的脂肪含量及其对健的影响
一、灰分含量让我们来理解一下普洱茶中的灰分含量。按照相关研究,普洱茶的灰分含量一般较高,一般在5%~10%右。这个范围相对于其他茶叶而言可能较高部分但并不会对人体健造成显著的负面影响。二、矿物质含量普洱茶灰分主要是由矿物质组成,涵钙、铁、锌、锰等微量元素。这些矿物质对人体健具有一定的作用。例如,...
脂肪肝离肝癌有多远?这3类人特别危险!
数据显示,我国脂肪肝的患病率已高达32.9%,相当于3个人里就有1个脂肪肝,脂肪肝已成为第一大肝病!很多人觉得脂肪肝是胖子的专利,但脂肪肝的患病人群其实非常广!几乎人人都有可能患上脂肪肝,为什么会这样?得了脂肪肝又该如何“逆转”?小薇带你揭秘!为什么人人都可能得脂肪肝?脂肪肝就是肝脏细胞内脂肪含量过...
【科普营养】低脂等于低热量?减肥失败的日子,你也被低脂食品忽悠...
一项来自斯坦福大学的研究将同一种食物不含脂肪,低脂和正常形态三个版本进行比较(比较的内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、简单糖和能量含量),共计四大类26种食物,发现低脂和不含脂肪的食物版本含糖量比正常版本的要高。譬如一份245克的原味酸奶,无脂含糖量是7.68克,而普通形式只有4.66克[4]。这些多出来的糖就...
这种淀粉,不仅能降血脂、瘦肚子,还能抗炎、改善脂肪肝
▲RS干预显着降低了(B)肝内甘油三酯含量(IHTC)和(C)体重指数(BMI),并在研究期间改变了腹部脂肪分布,包括(D)皮下脂肪面积(SFA)和(E))内脏脂肪面积(VFA)。参考资料[11]此外,抗性淀粉还改善了志愿者心血管健康,因为血压、血脂、胰岛素抵抗都得到了改善;还改善了全身炎症水平。
牛奶盒上面这些数字终于读懂了 | 奶思奶知识??|脂肪|营养素|...
脂肪含量解读不同类型牛奶脂肪含量不同[1]:对于有严格减脂或减重需求的人来说,可以选择低脂奶或脱脂奶(www.e993.com)2024年9月7日。但也要记得,一般来说,脂肪是奶香味的重要来源,脂肪含量低的牛奶,在口感的醇厚度与奶香味上可能也会有所减弱。碳水化合物含量解读碳水化合物是人体能量的主要来源。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖占比...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
上海试点饮料营养分级是否更健康?
例子2:全脂纯牛奶的饱和脂肪含量约有1.86g/100ml左右,应该被归为B级或C级;例子3:一款加牛奶的咖啡或者奶茶,牛奶多加一些,因为饱和脂肪,则可能会被评为B级或C级。这个分级表格里,美式咖啡是A,有的拿铁是C。其实,拿铁就加点牛奶,我觉得比美式还是要健康一些的,还能弥补钙的流失呢。
减肥的人吃燕麦片到底是增肥,还是减肥?
由图表可见,单看脂肪含量这一项,每100g燕麦片的脂肪含量都要远远高于其他粗粮,而根据中国居民膳食指南中的常见谷类和杂豆类食物营养成分含量表格中得知每100g大米的脂肪含量只有0.8,两者一比较,燕麦片的脂肪含量的确比普通大米高得多。那究竟脂肪含量较其他粗粮高的燕麦片究竟能不能减肥呢?
小米粥能控血糖?粥油还堪比“参汤”?每天喝身体会有这些变化……
1.脂肪小米和大米都是我们日常吃的主食,它们的碳水化合物含量几乎是不相上下,但脂肪含量差异却很大。和我们日常吃的大米相比,小米的脂肪含量高达3.1g/100g,[1]是大米的5.2倍,也比其他粗粮高,比如燕麦米、荞麦米、玉米等。可见小米在主食里是真的“挺油的”。