营养专家:这7种油我几乎不吃

营养伴随物是天然油脂含有的非脂肪酸成分,包括植物甾醇、维生素E、多酚、角鲨烯、谷维素、芝麻素等。一般来说,植物来源的食用油富含植物甾醇、维生素E、多酚等,但精炼程度越高,含量越低。有些食用油会标示出营养伴随物的含量,为选购提供参考。没有或极少存在有害物食用油中的有害物可能来自三方面:某些油料本...

吃牛肉好还是吃猪肉好?竟然没几个人知道

3、猪肉在饱和脂肪酸含量方面,比牛肉要低一些,如果是饲料中添加了亚麻籽,还能增加人体必需脂肪酸α-亚麻酸,降低饱和脂肪酸,这使得其在脂肪酸方面的优势更加凸显。小结:不是牛肉就比猪肉更营养,猪瘦肉在能量、脂肪和蛋白方面都不逊色于牛肉,而且比牛肉还更补维生素B1,而牛肉里也有些肉饱和脂肪酸含量更高,更得...

鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存

蛋白质:18.2克(相当于猪肉的19克左右)脂肪:9.5克(略高于瘦猪肉的脂肪)不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例高达一半以上维生素B::鸭肉含硫胺素的含量是鸡肉的6倍铁:1.5毫克/100克锌:3.1毫克/100克鸭肉的脂肪酸构成中,有超过50%是油酸和亚油酸这两种人体必需的不饱和脂肪酸。所以说,这也是鸭肉最大的营养特点。

黑猪肉VS白猪肉,为什么建议你选黑猪肉?

白猪肉吃起来的口感单一,多伴有腥臊味儿,而且由于内部的肌肉纤维不太紧密,因此肉质会缺少一些弹性。三、营养成分不同:黑猪肉内部含有几十种氨基酸,并且黑猪肉中不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素含量较高,可以有效地补充人体所缺乏的营养,这也是黑猪肉鲜香味美,营养丰富的主要原因。另外黑猪骨含有丰富的骨胶原,也是...

呼吸道疾病来势汹汹,营养食疗左右护航

鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物的蛋白质含量普遍较高,并且其氨基酸模式更适合人体需要,因此利用率较高。此外,鱼禽肉蛋还能提供多种微量营养素,比如铁、锌等,它们也有助于维持正常的免疫功能。以学龄前儿童为例,摄入主要以优质蛋白质类食物为主,如瘦肉、鱼、虾、奶及奶制品、蛋、大豆等,建议摄入量为100-175g,...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

瘦牛肉蛋白质含量高,与人体需求接近,易于吸收(www.e993.com)2024年11月3日。其脂肪含量较猪肉、羊肉低,且富含矿物质和维生素,特别是钾、锌、镁、铁和B族维生素。瘦牛肉不仅营养价值高,口感也佳,可煎、炖、烤或炒食。第六名鸭肉鸭肉蛋白质含量约占据16%,富含多种维生素,特别是维生素B族和维生素E。同时,钾含量也相当可观,每100克鸭肉中...

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

大南瓜含蛋白质、钾、磷不高,含丰富的胡萝卜素,对视力健康有好处。注意,经常被当作主食吃的小南瓜(贝贝南瓜)含钾很高。推荐食用量:每天2-4两。11.秋葵推荐理由:秋葵的蛋白质、钾、磷含量都不高,有研究发现,食用秋葵对帮助降低血糖、血脂有一定的益处。

这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查

吃50克瘦羊肉,大约能补充10克蛋白质。9瘦猪肉瘦猪肉不仅富含蛋白质,钾含量也不错,是瘦牛肉和瘦羊肉的近2倍。只要注意烹调方式少油少盐,对平稳血压还是有帮助的。吃50克瘦猪肉,大约能补充10克蛋白质。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...

更适合中国人的优质蛋白,你可能天天都在吃!

100克熟猪肉的营养成分:卡路里:297水分:53%蛋白质:25.7克碳水化合物:0克纤维:0克脂肪:20.8克根据猪肉的营养成分可见,和所有肉类一样,猪肉主要由蛋白质组成。按鲜重计算,煮熟的瘦猪肉的蛋白质含量约为26%,属于高蛋白食物。干燥时,瘦猪肉的蛋白质含量可高达89%,拥有丰富的蛋白质含量。

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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛...