三年前那些红过的小店还好吗?拱宸桥边这家网红甜酒酿店要变了
王永德曾经卖甜酒酿的自行摊车。钱江晚报资料图大约15年前,王永德推着一辆改造过的自行摊车,在拱宸桥桥边叫卖小钵头甜酒酿。“那时忙起来,一天就能卖出四五百碗。”曹宙斌说,关于师父用自行摊车卖甜酒酿的传奇故事,他从周边邻居口中听说的。“师父从不跟我讲以前的生意,就让我一门心思把技艺学好,把店守...
拱宸桥边卖甜酒酿的王大伯找到了!书记点赞的另一位杭州人,网友...
拱宸桥附近,桥西直街有很多卖小吃的摊位,沿着直街走了一趟,问了两位保洁员,终于在14号摊位旁,看到了卖甜酒酿的大伯。大伯59岁,叫王永德,是这家铺子的主人。搬到小木屋之前,王大伯原来在拱宸桥桥头卖。上世纪80年代,他还每天推着车,走街串巷地叫卖甜酒酿。有客人来了,他走进店铺,从冰箱里拿出几钵,倒在...
风华绝代看运河|一座拱宸桥 半部杭州史
于杭州人而言,“拱宸桥”已不仅仅是一座桥,不仅仅是一个繁荣市镇的名称,更是浮沉在他们心底的一段难以忘却的记忆。新中国成立后,浙江麻纺厂、杭州丝绸印染联合厂等相继在拱宸桥附近成立,成为杭州经济重要支撑。杭州市园林文物局文物处副处长郎旭峰儿时曾住在那儿,“那时候大家住在桥东,每天早上,推着自行车翻过...
一座拱宸桥半部杭州史 没有围墙的博物馆延续城市记忆
于杭州人而言,“拱宸桥”已不仅仅是一座桥,不仅仅是一个繁荣市镇的名称,更是浮沉在他们心底的一段难以忘却的记忆。新中国成立后,浙江麻纺厂、杭州丝绸印染联合厂等相继在拱宸桥附近成立,成为杭州经济重要支撑。杭州市园林文物局文物处副处长郎旭峰儿时曾住在那儿,“那时候大家住在桥东,每天早上,推着自行车翻过拱宸...
杭州很有名的“小钵头”酒酿明年可能就吃不到了!老板说:有点累,想...
王永德是杭州美食圈的名人。12年前,他推着一辆改造的自行摊车,在拱宸桥下卖起了祖传老手艺制作的甜酒酿。小摊车上,棕色的小钵头整齐地堆放起来,一个钵头盛着一碗纯手工制作的酒酿,即买即吃,食者众。“打包也可以的,买回去放冰箱放个两三天没问题的,酒味会更浓。”...
每天800份都不够卖,杭州运河边的网红酒酿迎来一大波粉丝
中午12点多,拱宸桥边的“润和祥”小钵头酒酿铺,店主王永德和徒弟曹宙斌正趁着游客稍少一些,在店门口扒几口饭(www.e993.com)2024年9月19日。对于他们而言,五一假期,估计将会是上半年最忙的一段时间了。“我们提早一个多礼拜,就开始准备制作五一酒酿的原料了。”王永德说,酒酿和其他食品不同,制作工序复杂而且保鲜时间又短。为了让五一的游客...
一座拱宸桥半部杭州史 无围墙的博物馆延续记忆
年近60岁的王永德是拱宸桥一带有名的手艺人,最擅长的是制作小钵头甜酒酿,常年在拱宸桥西骑车售卖甜酒酿。他的手艺传承自爷爷,早在民国时期,爷爷便在拱宸桥边开了家小店,叫润和祥,专卖甜酒酿和生面。尽管已是金秋时节,仍有不少人慕名前来寻找这一美味。路过的街坊笑着指指路:“喏——就是河边小木屋的一间。