嘉兴点、线、面结合,打造校园食材配送食品安全工作体系

22家配送企业全部实施硬件改造提升,在关键点位(分拣区、经营区、仓库、快检室等)安装208个高清摄像头,具备AI抓拍、视频信息可回溯等功能;178余辆配送车辆安装GPS精准定位装置,可实时追踪配送车辆轨迹及温湿度;浙食链对接冷库、冷链车温湿度监控系统,远程监控冷库、冷链车温湿度。企业结合实际制定食品安全风险管控清单,针...

食材如何配送 小记者带你一探究竟

在参观过程中,通过工作人员的讲解,以及观察仓库、配送车等环节,我们充分了解了食材的供应链管理系统,其中每个步骤、每个流程都必须按章操作;在食材选购上,秉承“安全、卫生、健康”等基本原则;配送过程中还运用定位跟踪技术,用科技力量保障食材安全。其中让我印象最深刻的是蔬菜分拣工作。为了加深对这项工作的了解,活...

郑州一学校教职工吃鲜肉,学生吃冻肉?当地通报:暂时停用原食材配送...

据央视新闻报道，9月12日，网传“郑州经开外国语学校东校区配送食材教职工与学生不一样，教职工吃新鲜肉，学生们吃冻鸡肉冻碎肉”等内容引起关注。对此，郑州经济技术开发区教育文化体育局发布通报称，目前，该局已联合郑州市市场监督管理局、公安分局、属地办事处成立调查组，对经开外国语学校东校区食材仓库和今年秋...

关于经开外国语学校东校区学生餐食材配送有关情况的通报

通报关于经开外国语学校东校区学生餐食材配送有关情况的通报9月12日，媒体发布经开外国语学校东校区配送食材“教职工与学生不一样，教职工吃新鲜肉，学生们吃冻鸡肉冻碎肉”相关内容。我局高度重视，已会同经开区市场监督管理局、公安分局、属地办事处成立调查组，对经开外国语学校东校区食材仓库和今年秋季开学以来的...

浙江绍兴:为校园食材阳光配送“打样儿”

今年以来,浙江省绍兴市市场监管局以助企惠民“十件实事”为抓手,坚持制度先行、全域升级、数字赋能、风险管控的工作理念,扎实开展学校食材集中配送企业食品安全规范提升行动,打造出一批阳光透明、师生点赞、家长放心的“阳光配送”企业,为全省校园食品安全监管工作提供了“绍兴样本”。

卧底麦当劳两家餐厅:过期食材换签“续命”,偷工减料节省成本

过期食材换标签“续命”冷冻面包是麦当劳餐厅制作汉堡的必需品,这样的面包被配送到餐厅后,通常要提前解冻(www.e993.com)2024年11月27日。在麦当劳后厨,按规定员工从冻库取出冷冻面包后,就要为它们贴上时间条,标注解冻时间、可用时间和到期时间,食材到期后,须丢弃处理。3月6日晚上10点40分,在麦当劳郑州卓越农联餐厅后厨,用于制作麦辣鸡腿堡的面包...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

9月12日,媒体发布河南省郑州市经开外国语学校东校区配送食材“教职工与学生不一样,教职工吃新鲜肉,学生们吃冻鸡肉冻碎肉”相关内容。对此,郑州经济技术开发区教育文化体育局发布有关情况通报。通报称,该局高度重视,已会同经开区市场监督管理局、公安分局、属地办事处成立调查组,对经开外国语学校东校区食材仓库和...

河南一学校“老师吃新鲜牛肉学生吃冷冻鸡肉”?官方:暂停用涉事公司

9月12日,媒体发布经开外国语学校东校区配送食材“教职工与学生不一样,教职工吃新鲜肉,学生们吃冻鸡肉冻碎肉”相关内容。我局高度重视,已会同经开区市场监督管理局、公安分局、属地办事处成立调查组,对经开外国语学校东校区食材仓库和今年秋季开学以来的学校食材采购清单、营养食谱予以封存,从食谱制定、食材采购、食材...

官方凌晨紧急发声:今天早餐开始,暂时停用!

据悉,9月12日,媒体发布经开外国语学校东校区配送食材“教职工与学生不一样,教职工吃新鲜肉,学生们吃冻鸡肉冻碎肉”相关内容。网传图通报称,该局高度重视,已会同经开区市场监督管理局、公安分局、属地办事处成立调查组,对经开外国语学校东校区食材仓库和今年秋季开学以来的学校食材采购清单、营养食谱予以封存,从...

广东首个全温区冷链仓储交易园8日全面开园

这个广东首个全温区冷链仓储交易园将于4月8日全面开园。作为“一站式”冷链综合园区,它集成了交易、加工、仓储和物流等多重功能。未来,来自澳大利亚的牛排、新西兰的甜虾、挪威的深海三文鱼等高品质新鲜食材,将通过这里以更快的速度抵达食客们的餐桌。