中国十大品种牛

三河牛,产于内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳右旗的三河地区,是中国培育的第一个乳肉兼用品种。三河牛体格高大,结构匀称,毛色多为红白花或黄白花。其产奶量高,乳质优良,同时肉质也极佳,是乳肉兼用的理想品种。三河牛的养殖促进了当地畜牧业的转型升级,提高了牧民的收入水平。七、草原红牛草原红牛,是吉林省农科院畜牧所等...

科技兴农赋能乡村振兴——吉林省持续推进农业科技攻关纪实

全国首个乳肉兼用型牛国审品种“中国草原红牛”、北方首个瘦肉型黑色母系品种“松辽黑猪”、全国首个具有肉毛兼用特征的美利奴羊品种“乾华肉用美利奴羊”等成果问世。发展特色产业推动现代种业实现新突破在吉林农业大学人参育种实验室里,上万棵人参苗通过组织培养等技术手段,正在培养箱里快速生长。据中药材学院...

科技兴农赋能乡村振兴

全国首个乳肉兼用型牛国审品种“中国草原红牛”、北方首个瘦肉型黑色母系品种“松辽黑猪”、全国首个具有肉毛兼用特征的美利奴羊品种“乾华肉用美利奴羊”等成果问世。发展特色产业推动现代种业实现新突破在吉林农业大学人参育种实验室里,上万棵人参苗通过组织培养等技术手段,正在培养箱里快速生长。据中药材学院...

中国独有的草原红牛全牛宴,令人味蕾大开的美食大餐,好吃到撑

而当地的全牛宴则是全部由草原红牛身上不同部位的肉质烹饪而成的美味佳肴,渝帆用手机拍下了这组图片,加上大福源红牛馆大厨的介绍,与大家一起分享:至尊牛头这道菜非常复杂,首先要选用当地特产的新鲜三家子红牛头,先以木火喷烤至金黄皮肤色,再用流动的清水浸泡3小时,使血水完全泡出来,然后用清水加盐、葱、...

怀旧80年代中国老邮票4辑

9、1981年5月5日发行的T63《畜牧业-牛》特种邮票，由黄里设计，一套6枚，图一为产自陕西省关中地区“八百里秦川”的秦川黄牛；图二为产自洞庭湖流域的滨湖水牛；图三为耗牛；图四为19世纪末期由中国的黄牛与国外引进的荷斯坦牛杂交的中国黑白花奶牛；图五为1985年经国家正式命名的中国草原红牛；图六为原产...

张嘉保:铸造草原“牛魂”,打造中国“牛路”

广袤无垠的科尔沁大草原上,一群健硕的红牛与蓝天、白云、绿草交相辉映(www.e993.com)2024年11月22日。它们,1958年“诞生”在吉林省最广阔优渥的草场,1985年拥有了自己正式的名字——中国草原红牛,一年年生长,一代代繁衍,它们已和当地的自然风貌融为一体,成为吉林省特色的红牛品牌,逐渐形成通榆县特有的红牛文化。

乳肉兼用的草原红牛

草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成的,主要产于吉林白城地区、内蒙古赤峰市、锡林郭勒盟及河北张家口地区。上世纪1985年经国家验收,正式命名为中国草原红牛。目前约有草原红牛总头数达14万头。适应性强,耐粗饲。夏季完全依靠草原放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热气候的耐...

中国到底哪里的牛肉最好吃?

01听说最好吃的牛肉,都在东北部草原上中国到底哪里的牛肉最好吃?首先要到“风吹草低见牛羊”的草原上去寻找。“天苍苍,野茫茫”的大草原,最适宜牛羊自由生长。作为中国最理想的天然牧场之一,承接内蒙古高原及松辽平原的科尔沁草原,雨水与阳光的和谐轮替,孕育出独特的“草原红珍珠”——中国草原红牛。片成薄片的...

辉煌70年·人物志 | 沙尔夫和他的“中国草原红牛”

他一生与“中国草原红牛”结缘,从事草原红牛新品种的培育研究工作40余年,主持了“不同杂交组合”“横交固定效果的分析研究”“产肉性能和肥育方法的研究”等十项课题的研究。其科研成果“草原红牛新品种的研究”,获得了国家科学技术进步二等奖。他,就是畜牧专家沙尔夫。

国内哪的牛肉最好吃?经过评比,这6个地方很出名,有你家乡吗?

5、草原红牛肉(吉林)通榆中国草原红牛是全国唯一认证的活体绿色食品,属国家地理标志性产品。吉林省通榆县属于大陆性寒温带半湿润季风气候,湿地、草原和沙地交错,使得环境较为适宜牛群的饲养和生长。正宗的通榆草原红牛呈鲜红色有光泽,脂肪沉积到肌肉纤维间,切面能看到大理石纹理,肉鲜嫩可口,因此通榆草原红牛又被誉为...