刚从重庆回来,发现10种必吃的当地美食,“重庆小面”真得靠边站
重庆酸辣粉以其“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的特点而闻名遐迩。粉丝爽滑可口,酸辣适中,既能够开胃解腻,又能够满足人们对美食的多样化需求。2:山城小汤圆。外地人打卡重庆,必尝的小吃之一便是山城小汤圆。这道美食源自抗战时期,由浙江迁来的余国骅、陈秀卿夫妇所创,他们结合重庆与江浙的汤圆制作技艺,创制出...
重庆土家菜:探索少数民族的美食宝藏
土家菜注重原汁原味,讲究食材的天然性与本土性,其制作方式简单但味道独特。本文将带您走进重庆土家菜的美食世界,探索这一少数民族的美食宝藏。1.土家菜的起源与文化背景土家族是中国的少数民族之一,主要居住在重庆、湖北、湖南和贵州等地。重庆的土家族主要集中在武陵山区。由于地处山区,土家族在长期的生活实践中,...
预热假期消费推动文旅结合,重庆、烟台携手在京打造美食周
新京报讯(记者王萍)山城重庆美食的热辣过瘾,山东烟台海鲜的肥美鲜甜。9月13日,“京渝烟海·共飨2024”烟台开海鲁菜美食周(以下简称“美食周”)在北京重庆饭店启动。美食周将跨越中秋节持续至9月20日,将通过美食展示、品鉴和厨艺交流等方式,让北京消费者足不出京就能享受到重庆、烟台两地的美食精华。美食周主办方...
港渝美景美食串起两地情
可爱的巨型卡通人偶在人来人往的步行街上十分吸睛,小朋友们争相摆造型与之合影。后面的展厅墙面画满了香港与重庆的美食美景:丝袜奶茶、蛋挞、西多士、冰火菠萝油与重庆小面、烤鱼,尖沙咀钟楼和重庆解放碑、长江索道……作为土生土长的香港人,ChocolateRain创作总监麦雅端到重庆后,用3周时间深度游览,为设计此次展...
重庆美食齐亮相!“渝味360碗”一起等你来“品尝”
活动现场,主办方还设置了“渝味360碗”文化长廊、“渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝地区双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等九大板块,全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力,让更多人爱上重庆这座美食之都。据了解,今年1-...
吃货有福了!全国首条国际友城美食街在重庆渝中开街
5月22日下午,全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地正式开街(www.e993.com)2024年10月16日。目前,重庆国际友城美食街已汇集外国餐厅12家。其中,美洲地区餐厅2家、欧洲地区餐厅3家、亚洲地区餐厅7家。街区依托重庆天地商业街的现有建筑打造,由总面积为8.4万平方米的12栋特色建筑群落组成,以堡坎砖墙...
山城“国际范”上新!重庆国际友城美食街开街
重庆国际友城美食街开街正在加快培育打造国际消费中心城市的新重庆再添“国际范”。5月22日,重庆国际友城美食街在渝中化龙桥片区嘉陵江畔开街,这是全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区。市民和游客到这里,可一站式体验欧美、日韩以及东南亚等城市美食,轻松实现“国际美食自由”。
重庆美食名片+101!这些巴渝风味获评2024重庆地标菜
同时,《重庆地标菜》第二册新书的发布也成为本次活动的一大亮点。该书是在《重庆地标菜》第一册的基础上,进一步梳理和挖掘重庆美食文化,收录了本次评选出的101道重庆地标菜。书中不仅详细介绍了这些菜品的制作工艺和历史背景,还通过精美的图片和生动的文字以及详细的制作视频,让读者能够更直观地感受到重庆美食的...
重庆市文化和旅游消费促进活动暨“渝味360碗”旅游美食惠民消费周...
????4月30日,重庆市文化和旅游消费促进活动暨“渝味360碗”旅游美食惠民消费周洋炮局1862正式拉开帷幕。????美食体验活动将在洋炮局1862连续开展6天,开幕式上,重庆旅游美食“渝味360碗”入选企业和入选第三批国家级夜间文化和旅游消费集聚区、新一批国家文化产业示范基地参与授牌仪式。铁山坪花椒鸡、九村烤脑...
重庆南滨路美食美景攻略
这里挑选几个有重庆特色、山水夜景绝佳的店铺,推荐给大家。1.锅锅筵水八块火锅(南滨路店)图片来源于视觉中国。“锅锅筵”在重庆话就是儿时玩的家家酒游戏,“水八块”最早是清末民初期时重庆码头工人们吃的烫食。店铺装修非常具有老重庆特色,火锅是地道重庆老火锅做法,最巴适的是,江景绝佳,正看渝中来福士...