它是烧仙草的原材料,长得像薄荷,俗称“凉粉草”,夏季别错过!
凉粉草又称仙人草、仙人冻、仙草,最早记载于《本草纲目拾遗》中,为唇形科逐风草属一年生草本植物。这种植物茎直立,四棱形,密布白色绒毛。它的叶对生,叶片卵状长圆形,边缘有锯齿。凉粉草的花期在秋季,每年7月份到10月份左右,花顶生或生于侧枝,轮伞花序组成总状花序,花冠白色或淡红色。果期秋冬季,每年8月到12月,...
长得像薄荷,用来做凉粉是一绝,民间俗称“烧仙草”,晒干15元/斤
实际上,制作烧仙草的主要原料便是凉粉草,因此,凉粉草在民间也被俗称为“烧仙草”。秋季是收获凉粉草的季节,收获后的凉粉草经过晾晒,便成为了制作烧仙草的关键原料,缺少了它,就无法熬制出那独特的黑色烧仙草。然而,距离秋季尚有时日,凉粉草尚未迎来它的丰收季。但这并未影响我们品尝到新鲜凉粉草带来的美味佳肴。
从0加盟费到补贴近百万,茶饮品牌们到底在急什么?
书亦烧仙草也发布了新版加盟政策,除0品牌费、0服务费,新老加盟商均可申请设备费分期支付,分期额度最高可申请至3万元,官方给出的前期总预算14万起,不包含租金和进货等费用。茶百道的加盟政策是,新加盟商签1家门店,可减免4万元;签2间门店,可累计减免18万元。老加盟商签1家门店,可减免9万元;签2间及以上门店,...
书亦烧仙草的掉队之路
书亦的前身是85℃Tea的茶饮店,卖得最好的是烧仙草产品,2017年改名为书亦烧仙草,并专注烧仙草产品线。“半杯都是料”的标语,强化了其性价比优势,也俘获了不少消费者。2022年2月,书亦拿下首轮融资,背后出资方有绝味食品、洽洽食品、腾讯投资、克明食品等。根据其中湖南书带草合计出资2亿、在融资完成后持股...
书亦烧仙草开到印尼,中国奶茶出海大战再升级
6月28日,书亦烧仙草正式进军印尼市场,在印尼西爪哇岛的MargoCityMall开出首店,开业第一天排起长队。此前,有报道称书亦烧仙草早在2018年就布局出海,在加拿大和菲律宾等海外市场开店。2023年,书亦烧仙草也进军马来西亚和越南市场。2024年,在印尼开店之前,书亦烧仙草先在泰国曼谷开出首店。据悉,书亦烧仙草新加...
“闭店”声不绝,书亦烧仙草正在被加盟商抛弃?
极海品牌监测数据显示,截至2024年6月14日,近90天内书亦烧仙草新开门店471家,新关门店达696家;同一时段内,古茗新开726家,新关253家;沪上阿姨新开994家,新关288家;茶百道新开682家,新关342家(www.e993.com)2024年7月6日。其他茶饮品牌门店规模一路飙升的同时,书亦的转型阵痛还没结束。
书亦烧仙草欲走“质价比”路线,专家:降价抢市场并非长久之计
近日,书亦烧仙草多款产品降价,如原价12元的中杯茉莉奶绿、幽兰乌龙降价为8元。“我们今年开始是走质价比的战略路线,具体表现在产品层面差不多从4月新品上线开始,目前推的新品也基本都在10元上下。”书亦烧仙草方面5月22日告诉红星资本局。餐饮分析师汪洪栋向红星资本局表示:“书亦这几年掉队了,现在比较焦虑...
【财闻联播】外交部:敦促韩方好自为之!上海消保委:请书亦烧仙草向...
上海消保委:请书亦烧仙草向消费者道歉★宏观动态★韩方对中菲船只在南海发生碰撞深表关切,外交部:敦促韩方好自为之在3月12日的外交部记者会上,环球时报记者提问,7日韩国外交部发言人表示,韩方对中菲船只在南海发生碰撞,以及中方对菲方船只使用高压水炮等造成危险局势深表关切。韩方支持维护南海和平安全和基于...
书亦烧仙草,你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了?
书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶↓↓↓(图片来自2023年2月21日“书亦烧仙草”微信公众号)产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”(图片来自2023年2月10日“书亦烧仙草”微博)(截图来自2023年2月12日“书亦烧仙草”微博)小红书上的博主是这么说滴公司人员在有些公众号上面是这么说滴...
新茶饮还能卷什么?
此后除了珍珠外,奶茶还发展出布丁、烧仙草、红豆、燕麦等小料,让许多人把“堆料”的饮品直呼为“八宝粥”。2012年喜茶出现,带动行业升级原料,越来越多品牌使用新鲜水果和牛奶,这才有了“新茶饮”之称,且饮品单杯价格一度飙升至30元以上。无论是以鲜果茶为代表的喜茶、奈雪,还是以鲜乳茶为代表的茶颜悦色、...