真假白酒酒鉴别规律与方法总结
图8,可以看出,乙酸乙酯在储存过程中变化量最小,乳酸乙酯变化量最大,且高酒精度样品水解速度更慢,储存后期水解速度的降低与两类因素有关:①酒体酸度升高,酸度升高不利于酯类水解反应的进行;②酯类水解是一个可逆的反应过程,可能是水解反应达到平衡。
...醛催化实现N-未保护氨基酸酯与卤代烃的直接不对称α-取代反应
实验结果表明,反应对一些饱和直链烷基、支链烷基和不饱和直链烷基取代的氨基酸酯以及含有其他官能团,如酯、亚砜和吲哚基的氨基酸酯,均具有很好的适用性,能够以中等至优异的收率和优异的立体选择性获得相应的目标产物。对取代的2-硝基氟苯底物的考察发现,反应对各种取代的2-硝基氟苯均具有较好的官能团兼容性,能够得到良好...
...利用动态芳香亲核取代反应构建由氰酸酯链接的共价有机框架
近日,美国科罗拉多大学张伟教授课题组开发出了动态芳香亲核取代反应(DynamicSNAr),并将其不仅用于了可闭环回收可锻塑热固性新材料的制备(Nat.Chem.,2022,httpsdoi/10.1038/s41557-022-01046-4),还用来制备了一系列稳定,孔径可调,具有高二氧化碳/氮气吸附选择性的由氰酸酯链接的共价有机框架(CN-COFs)...
葡萄酒陈酿香气的秘密,酯化反应对葡萄酒香气有巨大的影响
之后,由于酯类物质会自发地发生缓慢的化学水解,其自身香气也会在接下来的时间中缓慢消散,当温度升高时,消散的速度会加快。陈酿阶段所形成的酯类物质是由葡萄酒中的酸类和醇类之间发生作用而形成的,我们称这种现象为酯化反应,只会产生气味较弱的化合产物,例如乳酸乙酯。而一些陈酿香气的物质成分反而是由本身没有气味...
高中化学想考满分?这120个“关键知识点”,你必须掌握!
17.硫化钠既不能与烧碱溶液反应,也不能与氢硫酸反应错误,硫化钠可以和氢硫酸反应:Na2S+H2S=2NaHS18.在含有较高浓度的Fe3+的溶液中,SCN-、I-、AlO-、S2-、CO32-、HCO3-等不能大量共存正确,Fe3+可以于SCN-配合,与I-和S2-发生氧化还原反应,与CO32-,HCO3-和AlO2-发生双水解反应...
...通过铱催化Z-保留的不对称烯丙基取代反应对映选择性合成中环内酯
一系列对照实验证明了Ir-催化的Z-保持不对称烯丙基取代反应在合成中环分子中的优势(图4)(www.e993.com)2024年7月10日。当(E)-1a经受标准反应条件时,尽管底物完全消耗,但未获得所需产物。该结果证实了假设,即anti-π-烯丙基-Ir中间体的快速亲核捕获对于中等环的形成至关重要。在Pd或Rh-催化下的反应也已经用Z-烯丙醇1a或乙酸酯1a"进行了...
关于召开“2021 化工传质技术研究和分离工程交流研讨会”的通知
报告主题:酯类水解反应精馏过程耦合强化研究与应用13、王广全——浙江工业大学副教授;报告主题:超重力技术及其在精馏过程中的应用14、汤吉海——南京工业大学化工学院副院长教授;报告主题:面向化工绿色制造的反应与精馏集成技术15.张庆武北京日新远望科技发展有限公司总经理;...
白酒越放越好喝?为啥有的发酸了,看完你就明白了,让你更懂酒!
一般情况下,酯化反应和水解反应的发生,主要是由反应物的浓度决定的。也就是说当酒里的酸和乙醇含量较高时,主要为酯化反应,表现结果是醇类下降,酯类增多(口感醇香柔顺)。当酒里的水和酯含量较高时,主要为水解反应,变形结果是酯类下降,酸类增多(口感寡淡发酸)。
120个初中化学易错知识点,初三党务必吃透!
正确,Fe3+可以于SCN-配合,与I-和S2-发生氧化还原反应,与CO32-,HCO3-和AlO2-发生双水解反应19.活性炭、二氧化硫、氯水等都能使品红褪色,但反应本质有所不同正确,活性炭是吸附品红,为物理变化,SO2是生成不稳定的化合物且可逆,氯水是发生氧化还原反应且不可逆...
有机化学常考易混淆知识点
错误,酯的水解产物也可能是酸和酚14.甲酸脱水可得CO,CO在一定条件下与NaOH反应得HCOONa,故CO是甲酸的酸酐错误,甲酸的酸酐为:(HCO)2O15.应用取代、加成、还原、氧化等反应类型均可能在有机物分子中引入羟基正确,取代(卤代烃),加成(烯烃),还原(醛基),氧化(醛基到酸也是引入-OH)...