补钙状元不是牛奶而是它!在家不开火就能做,成本不到2块钱,不懂吃...
“麻酱啊麻酱,配上豆腐皮不要太美味了,也根本数不过来层数~怎么那么会玩呢。”by厨友@Miss小E麻酱千层豆皮??食谱作者:大星大米随便你点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料豆皮150g麻酱1勺生抽1勺老抽1勺盐2g小葱适量芝麻适量做法1.豆皮切成等大的方形。2.把切好的豆皮放在热水里...
太平街道非物质文化遗产|烹饪|戏法|名菜|豆腐皮|传统文化_网易订阅
豆腐皮烹饪技艺,原材料采用当地制作的豆腐皮,柴火煮浆制出来的豆皮薄如画纸,切成的细丝,比头发丝略粗,再取开水汆烫2-3分钟,保持豆腐皮的柔软性,更有利于烹饪,丰富口感。豆腐皮有红、白两种口味,红味麻、辣、烫;白味润、滑、鲜。一碗香味扑鼻、不冒热气的豆腐皮,乍看像一道凉菜,挑一筷子猛地吃进口中,实则是...
...低脂高蛋白,好吃解馋,太香了!|冬季|猪肉|米饭|豆腐皮|适量清水...
除了麻辣千张之外,豆腐皮还可以制作出其他美味的菜肴。例如,可以用豆腐皮做糖醋千层食品,先将豆腐皮切成小块,然后用糖醋汁腌制一段时间,再用油炒至脆香即可;还可以做豆腐皮烤肉卷,将猪肉、蔬菜和豆腐皮卷起来,用火烤至表面金黄即可享用。打开网易新闻查看精彩图片此外,豆腐皮还可以制作成饺子、汤品等美食。例...
玩遍整个浙江,发现这三座小县城才是最适合初夏逛吃的美食宝藏地
03.豆腐圆武义盛产优质豆腐,主打鲜美的豆腐圆就是吃豆腐的不二选择。石墨磨浆、盐卤点出,刚做好的豆腐圆带着大豆的香气,还混合着猪油的香、豆腐的嫩、肉馅的鲜,连汤带圆一起盛出,溢满屏幕的鲜美直冲大脑。店铺推荐:千里香、茗利两头乌麦饼店04.麦饼武义麦饼是用猪肉、雪菜、小葱做馅儿,小麦面粉做皮,饼...
宁波美食 | 品味油豆腐面结汤的千层细腻
央广网宁波3月26日消息(记者张雯雯通讯员孙伟朱海升)在宁波,有一道美食,既能代表宁波早点特色,又能在正餐中充当压轴,这道身兼数职的美味,就是油豆腐面结汤。包裹面结的皮子叫“千层”,用刀剖成合适大小。把三肥七瘦的猪肉剁成糜,加绍酒和少许葱花,用包春卷的方式包裹起来,便是面结。四个一串,用蔺...
山东这17批次食品抽检不合格 涉及蔬菜、水产品、饮用水、千层豆腐等
不合格食品中,有千层豆腐、油炸油饼等4批次检出食品添加剂使用问题(www.e993.com)2024年9月7日。其中,有2批次检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定,分别为:聊城开发区刘家豆腐房加工的千层豆腐、济南市莱芜区金宇火烧铺加工的油炸油饼。含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为...
美食推荐:虾皮茼蒿,干锅千层豆腐的做法,营养又健康
1香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切;豆腐切块(也可用豆皮),肉切丝;将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄;2锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油;放入香菇炒香,调入辣椒酱1大勺;放入青红椒丝翻炒,调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀;3再倒入煎过的千层豆腐,炒香后起锅;锅仔内垫上洋葱,放入炒好千层豆腐...
豆腐皮和它天生一对,不用很多调味品,却鲜味十足上桌瞬间被抢光
千层豆腐皮制作食材猪皮,豆腐皮,青豌豆,火腿肠制作步骤1、首先要将猪皮煮熟,将洗干净的猪皮倒入到高压锅中,加入姜蒜末,加一点酱油差不多两勺的量,再加入一勺蚝油,适量的食用盐,少许的鸡精,加一碗水,上高压锅压30分钟。2、下面准备一下配菜,首先,先将青豌豆剥壳,剥去壳之后放到一个碗中...
快过年了,教你做千层肉卷,鲜美营养又好吃,用来招待客人倍有面
食材:猪肉,鸡蛋,食用盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,食用油,豆腐皮,玉米淀粉等具体做法准备一块猪肉放在案板上先切成片再剁成肉馅,剁好之后将它装在大碗中备用。千层肉卷准备一棵小葱切成葱花,再准备一块生姜先切成片再切成细丝最后切成姜末,切好之后全部都放进肉馅里,打入一个鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅散,...
春节去哪吃?花样漳州最全漳州名小吃店大全来了,人手一份!
一个很小的柴草间,店里的阿姨非常任性,晚上九点才开门,却依然挡不住食客的热情。店里的烧烤是先油炸过在涮上酱料,浓浓的古早味。麻辣烫的汤头不错,豆泡豆腐皮吸满汤汁,浇上特制的花生酱,配上冰镇可乐,这滋味真是爽爆了。地址:县前直街(吉吉屋旁边)...