中国海鲜十大名贝,你都吃过吗?

因其肉如血,俗称血蚶,是我国四大常见贝类之一,也是中医中常见的药用贝类。我国食用血蚶的历史悠久,三国东吴时期已有记载,其肉质饱满,色泽诱人,主要栖息于我国沿海各地的滩涂岸带。可熬汤、爆炒或蒸制,味道鲜美。第八,青口贝俗称海虹,学名贻贝,青口贝以产量高,价格便宜且肉质鲜美成为我国日常食用较广的贝类海鲜。...

台风过后,吹上岸的海鲜能吃吗?

针对这一问题,白昌明说:“虽然台风后吹上岸的海产品较多,食用的安全性要根据海鲜的种类判断,部分海鲜可能会存在一些对健康有害的细菌和病毒,不建议食用。”“贝类耐干露能力强,海滩上捡到的贝类如果是活的,蒸煮后食用较为安全。但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体,存在腐败变质的风险,食用风险较高。”白昌明表示...

提醒!夏季吃海鲜要“贝”加小心

提醒！夏季吃海鲜要“贝”加小心2024年5月底，在上海某海鲜排档吃完饭，林霖没喝酒，却有点“上头”，面红眩晕，约一小时后才有所缓解，就医后初步诊断为贝类中毒。不只是林霖，贝类中毒事件近期在多地频发。据介绍，全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件，死亡率达到15%。贝类毒素造成的危害大，几乎...

开春尝鲜正当时!南宁螺贝海鲜大量上市

3月15日，在南宁市淡村农贸市场，各种海鲜琳琅满目，青口贝、扇贝、花甲螺等螺贝类海鲜开春后大量上市，肉质肥美。青口贝零售价卖24元一公斤；车螺按大小，每公斤22~40元不等；还有花甲螺是24元一公斤。据摊主称，部分螺贝类海鲜比之前每公斤便宜一元左右，“价格有所走低，但起伏不算大”。在海鲜市场，各种海鲜琳...

休渔期市民餐桌不断“鲜” 虾贝类海鲜强势补位,养殖黄鱼身价跌幅...

眼下正值休渔期,但一大拨虾类、贝类以及冻品海鲜强势补位,确保了市民餐桌不断“鲜”。记者从温州市水产批发交易市场了解到,6月以来市场海鲜日交易量约达62吨,较去年增长约10%。虾类成餐桌“宠儿”秋吃螃蟹夏吃虾。夏初是各种虾类肉肥味美、出塘上市的时节。记者从温州市水产批发交易市场了解到,伴随着虾类产品...

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

2024年5月底,在上海某海鲜排档吃完饭,林霖没喝酒,却有点“上头”,面红眩晕,约一小时后才有所缓解,就医后初步诊断为贝类中毒(www.e993.com)2024年11月3日。不止是林霖,贝类中毒事件近期在多地频发。2024年5月28日,美国俄勒冈州卫生局(OHA)报告称,当地暴发麻痹性贝毒中毒事件,已导致至少20人患病。患者在海岸自行捕捞海虹(又称贻贝、青口、...

官方紧急提醒:近期别给娃吃这种海鲜!毒素超标N倍,很多家庭还在买

天一热,很多家庭就爱吃贝类海鲜。不用加盐,随便蒸一蒸就很鲜,爽口又开胃,还能给娃补补锌~∧贝壳鲜虾一锅蒸,超级鲜但最近,青口贝出事了!河北秦皇岛市官方明确提醒近期不!要!吃!因为山海关区海域的海虹(又叫淡菜、贻贝、青口贝)被检出有剧毒,麻痹性贝类毒素超标4.68倍!

官方紧急提醒:近期不要买、不要吃这种海鲜!已发现毒素超标!

贻贝等贝类食品可以食用,但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类;在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期,建议不要采捕或购买(食用)野生贝类食品。02到正规场所购买无论是贝类还是其他食品,购买时都要挑选放心、有保障的场所,大型超市或者正规农贸(海鲜)市场,其卫生和安全性更有保障,进货、包装等流程也会有严格的监测和质...

龙口:味美正当时 贝类海鲜迎来肥美季

齐鲁网·闪电新闻3月18日讯随着天气转暖,不少贝类海鲜也迎来了最佳赏味期。3月17日,记者走访龙口市农贸市场了解到,市场上的鲜活海货逐渐增多,贝类尤其肥美,不仅品种丰富,价格也十分亲民。记者在市场上看到,春节前以冷冻海鲜为主的摊位,如今增添了不少鲜活海货。因为低水温适宜贝类生长,经过一个冬天的低温孕育,扇贝...

“贝”鲜!进入10元区,青岛人有口福了

“贝”鲜！进入10元区蛤蜊、扇贝、海螺、海蛎子……青岛贝类海鲜进入集中捕捞季近日，青岛市场“鲜”味十足。随着近几年贝类养殖面积的扩大，花蛤、海蛎子、海螺、毛蛤等产量不断增大，在休渔期集中上市，为市民和游客提供了更多选择。海蛎子、扇贝成餐桌主角进入休渔期，青岛的小海鲜大量上市，正成为餐桌主角。