河南中等职业教育技能竞赛烹饪类冷拼赛项开赛【组图+视频】
2021年10月16日 - 腾讯新闻
栩栩如生的孔雀开屏、雍容华贵的牡丹花,春意盎然的古风花园……16日,2021年河南省中等职业教育技能竞赛烹饪类冷拼与雕刻赛项在洛阳市中等职业学校涧西校区(洛阳市第一职业高中)开赛。参赛选手各显身手,……
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花式冷拼春笋吐艳,超高颜值,端上桌都舍不得吃了
2019年8月8日 - 网易
国色天香,表现风景的有椰岛风光,锦绣山河,表现动物的有孔雀开屏,松鹤延年等,一般象形拼盘从选题—选料—布局—拼摆这几个步骤开始,在宴席上首先更食客见面的就是冷菜,花式冷拼不是宴席的高潮所在,它是后续菜品高潮的前奏曲,由于花式冷拼
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