长白山人参,不只是药材,更是美味佳肴!让你吃出健康新高度!

通过科学研究发现,吉林长白山人参中的人参皂[urcausbuy)甙含量远高于其他产地的人参,这使得其在滋补养生方面具有更加显著的效果。提及长白山人参的吃法,那可真是五花八门,既能满足味蕾的享受,又能达到养生的目的。冬日里,一锅慢炖的人参鸡汤,无疑是最佳的暖身佳品。金黄的汤汁中,人参的香气与鸡肉的鲜美完...

神奇的种子 | 五香丝苗的成长手册

如今,五香丝苗不仅在广州番禺试种,还在广州水稻主产区域,粤东、粤西、粤北,以及湖北、湖南、江西、广西等地试种推广,2024年省内外生产应用面积达3.8万亩,被评价为“目前我国南方地区常规籼稻香米品种中综合性表现突出的、应用前景广阔的新品种”。育种是由成千上万的基因重组的过程,对于育种人来说,是一次次不断...

卤味配方基础之“吃透50种卤水香辛料”,你的卤味都用到了哪些?

川芎气味清香浓厚、味道微甜带苦辛,尝之有麻舌感,回口有少许甜味,常与白芷搭配使用,用在家禽类食材,可提升香气,每千克食材添加1-5克。24.排草排草味辛性微温,有一定的解毒和抑菌作用,是麻辣火锅必备香料,每千克食材添加3-5克。25.黄芪黄芪性温能升阳,味道甘甜,去腥,常与党参和玉竹搭配...

男人泡茶喝什么补肾壮阳,揭秘补肾壮阳饮品:男人泡什么茶最有效?

1.六味地黄茶:六味地黄茶是一种中草药茶,由黄药老五味子、黄药地黄、黄药益智仁、黑药何首乌、黑药螵蛸、黑药蛇床子等成分煮制而成。这种茶能够补肾壮阳、滋阴养血、强筋健骨、益精填髓等,对于肾虚引起的阳痿、早泄、腰痛等症状有一定的改善作用。2.枸杞茶:枸杞茶是以枸杞子为主要成分的茶品。枸杞子是一种经...

香料中的五香指的是哪五种香料?

五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、口角、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品,有把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味进而使食品清香扑鼻的功能。食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者刹退食欲。虽然也有像臭豆腐那样的食品,闻闻臭,吃吃香,但总以气香味美为佳。

药材店里卖香料 客家五香粉传承三代

药材店里卖香料客家五香粉传承三代发布时间:2019年05月23日14:35来源:央视国际高清分享到:PlayVideoPlayMuteCurrentTime0:00/DurationTime0:00Loaded:0%Progress:0%StreamTypeLIVERemainingTime-0:00PlaybackRate1ChaptersChaptersdescriptionsoff,selectedDescriptions...

和白术是近亲兄弟,这种常见的药材作为香料作用不一般

香料应用的世界真的是太过广阔,它就像是一个美食的世界,很少人可以全面的窥探它的边际一般,一些看着并不像是香料的药材,却被确确实实的用于制作菜肴之上,今天的主角苍术便有这样的特质,今天之所以会聊苍术,源于小鸣不久前从浙江一亲戚家品尝过的一道凤爪,它的泡汁的制作上便用到苍术作为香料。那位亲戚便是使用了...

太原市中医医院:厨房里的中药材——艾叶

古语云：“家有三年艾，医生不用来。”这句话，很大程度上体现了艾叶神奇的功效，在古代常用于医药方面，是一种深受欢迎的中药材。艾叶，菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。性味与归经辛、苦，温；有小毒。归肝、脾、肾经。　　功能与主治温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。

这些芳香中药材,实乃居家厨娘拿手好菜的必备材料(一)!

打开网易新闻查看精彩图片02、白扣(白豆蔻、白蔻仁)姜科草本植物白豆蔻的成熟果实。产于越南、泰国、老挝等地,我国产于云南、广东、广西。秋季采收,晒干生用,用时捣碎。性味辛温。有与砂仁相似的化湿行气、温中止呕的功用。常与砂仁同用。★烹饪指导★...

这些老品牌,是老青岛难忘的记忆(第五篇)!

宏仁堂药材店“五香面”——青岛市宏仁堂药材店(中山路196-198号)香肠配料,又回忆起童年时的情景,那时候连最简单的绞肉机都没有,记得是大人用一个啤酒瓶,把瓶子打碎后,破碎处打磨的圆滑不扎手,把肠衣套在瓶口处,用适合大小的小木棍或筷子往肠衣里面倒。