不是我吹,上海人点开这篇肯定馋哭!|春笋|咸肉|笋干|虾仁|鲜味|...

上海宁吃春笋,誓要将毕生挚爱的浓油赤酱进行到!一道色香味俱佳的油焖笋上桌,就是分分钟被炫完的节奏!不依附于任何食材的春笋,也能“活”得独美,猛火翻炒锁鲜,酱汁上色提味,浓郁脆嫩之下,别有一番清甜意境。-Ⅲ-八宝辣酱在一碗料足味足的八宝辣酱面前,春笋从来都不是配角,与白果、虾仁、青豆、鲜笋相互融...

因140瓶援沪油焖笋走红 浙江奉化76岁老人直言很害羞

生活中的毛佰钧。奉新供图中新网宁波4月21日电(林波景士杰)因为140瓶奉化油焖笋而走红,这是毛佰钧自己没有想到的事,“我的初心是想为上海疫情防控尽一份自己的心意,没想到引起这么大的关注,很害羞。”今年76岁的毛佰钧是浙江省宁波市奉化区的一名退休教师。4月17日,一批由宁波市慈善总会捐赠的蔬菜包...

这位冲上热搜的77岁宁波老教师,还有一个“上海心愿”……

毛老师手捧爱心油焖笋(图片来源:上海市慈善基金会)一直没忘的“乡情”除了满载着春意的油焖笋之外,闵行居民还收到一封手写信,落款是“一位热爱上海的老人”。“今年是我离开上海的第60个年头。上海始终是我魂牵梦萦的地方,对上海有着深厚的感情。”毛老师在信中写道,“虽然只是一瓶小小的油焖笋,但也饱含...

值得出圈的杭州小吃,我们数出了18样

看过《觉醒年代》,就会记得梨膏糖的甜津津;汤唯生了孩子,指明要吃西湖湖畔荷花糕…抛开片儿川、腌笃鲜、油焖笋,杭州很多值得打包回家的美食小吃。我们这期邀请到杭州新媒体里最喜欢和厨房大叔、菜场大妈聊天的号:“张小O很OK”,给大家介绍杭州街头火出圈的18样经典小吃,“吃不完兜着走”。莫辜负眼下好辰光,...

《向往的生活2》惊现穿帮镜头,看了这几张图,吃饭场景骗人的

黄磊在再次完成嘉宾的希望菜单,这次黄磊做了红烧蹄髈、腌笃鲜、油焖笋、香椿炒鸡蛋,带着池子和李诞,《向往的生活2》张绍刚来了。让人垂涎欲滴蘑菇屋再次上演集体吃饭何炅更是被黄磊的手艺再吃倾倒,一口汤让何炅升天看着十分愉快的吃饭排场。有点相似乡村流水席的觉得,尤其是张绍刚和池子,大家吃的不亦乐乎。不过...

杭州人的宝贝,一年只出现一次

这罐油焖笋的笋源,就来自这里(www.e993.com)2024年11月26日。选用精心挑选新鲜采下的雷笋,味道鲜美!精选没有发烂、虫眼,品质上乘的笋,并且去除底部老的部位,才会被制作成油焖笋哦!戳上图,直接下单其中制作工艺也大有讲究,采用无水烘烤的工艺制作油焖笋。经过10小时无水小火慢烤,笋味的鲜嫩脆爽与秘制酱料的整合恰到好处,成就一道...

春日必食,天目山雷笋,清香鲜嫩

油焖笋、腌笃鲜、蚝油炒素笋豌豆焖笋、春笋清粥、清蒸笋等等。哪怕只是浓白的汤,混合了笋和肉的鲜甜,也是春天最家常而鲜灵的味道。难怪有人说:尝鲜莫过于春笋,三月不知肉味。都知笋鲜美,但大江南北遍布竹林万千并不是所有的竹笋都会让人念念不忘...

全球最佳旅行地,它配得上

将过冬剩下的猪油和春笋在铁锅里焖一焖,丰腴的猪油包裹脆嫩的春笋,这便是诗人口中的“宁可食无肉,不可食无竹”。油焖笋的滋味,一吃难忘,配着桐庐的索面一起吃,简直比食肉更来得畅快。图/网络戳下图或点击原文品尝桐庐千年历史的特色索面摘野菜...

苏州春季限定?塘鳢鱼、松花团子樱桃肉太美味

浇头也有春季限定的油焖笋,火候嫩度刚好,酱油香中带着甜。还有一碗不太时令的猪油渣咸豆浆不是时令为啥还要推荐呢?真的好喝呀。阊门姚记豆浆是苏州的初代网红,招牌咸豆浆与荷叶美人饼组合拳无可替代。如果你们在苏州有更好的豆浆根据地,请一定告诉我们!

王国仙: 巧打生态牌反哺山乡

王国仙是个热心人,空闲的时候,喜欢在各村溜达,发现有困难的农户,主动去帮一把。2018年4月,大堰不少村民因为春笋销路而犯愁。她得知后,立马联系了浙大校友企业家宁波(舟山)同学会,开展义卖活动,几天内就将滞销的3000箱油焖笋销售一空,还连带着帮村民卖掉了2500多公斤咸菜笋尖。