木薯到底是什么?藕粉、粉条等,商家为啥总爱用木薯淀粉掺假乱真

其次,木薯块根的淀粉含量较高,一般情况下鲜木薯的淀粉含量在30%左右,远远超过马铃薯和红薯的淀粉含量,木薯干的淀粉含量占比更是超过了80%。总的来说,产量能比肩木薯的淀粉来源植物,淀粉含量比不上;淀粉含量高的,产量又远不及木薯,它还不与粮争地、易于种植,木薯淀粉不便宜谁便宜。另外,严谨的讲近年来我国木薯...

高端零食品牌的红薯粉里没有“粉”,全是科技与狠活?

现场通过显微镜检测,群众里头有坏人啊,藕粉之间肉眼可见不少的木薯成分。据称,8月份他们发现7月份新生产的藕粉没有再掺木薯淀粉了,随即在公证员的全程公证下,购买了6月份生产的藕粉并封存证据。讲真,有红薯粉里没有粉的珠玉在前,再听藕粉里有木薯粉,小白的心态非常淡定。直到博主说,木薯淀粉在国内一...

炸裂!良品酸辣粉含木薯粉,声明产品合格,却偷偷下架多款产品

据悉，这两位打假网红在11月3日发布的视频中，详细列举了良品铺子存在的问题。他们指出，良品铺子的藕粉产品中掺杂了木薯淀粉，而酸辣粉产品则未检测出应有的“粉”类成分。面对如此严重的指控，良品铺子自然不能坐视不管。11月4日，良品铺子迅速发布声明，坚决否认了配料表造假的说法。声明中，良品铺子表示已经对...

惊了!良品铺子被打假,藕粉掺木薯,酸辣粉没有粉,评论区沦陷!

“东北雨姐”就干脆了，把良品铺子的藕粉产品送去做了权威检测。出乎意料的是，这款号称“纯正营养”的藕粉，居然含有木薯淀粉！更绝的是，配料表上还没标明这成分。用便宜的木薯粉冒充藕粉，这不明摆着给消费者下套呢吗？欺骗消费者的知情权，来说小了是糊弄，往大了说，这就是涉嫌造假了。接着问题进一步发酵...

潮评丨良品铺子被举报配料表造假?木薯红薯不能傻傻分不清

近日,有博主在社交平台发布视频称“良品铺子产品配料表造假,酸辣粉里没有粉,藕粉掺杂木薯淀粉”等,引发网友关注。11月4日,良品铺子发表声明回应:经初步排查相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前,属地监管部门已对公司相关产品抽样并开展调查。

木薯到底有没有毒?红薯和木薯又有什么区别?售假会怎么样?

木薯到底有没有毒?红薯和木薯又有什么区别?售假会怎么样?2024-09-2715:27:03表哥科普辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考表哥科普12粉丝大千世界无奇不有,表哥带你来科普!01:06会开车的狗,中国功夫女孩,...

一种剧毒的植物,养活了至少8亿人,还充斥在我们身边很多角落

木薯酿造的Parakari(图片来源:VisitGuyana@Facebook)另外一方面,经过不断筛选和培育,木薯也产生了两个品系:氰化物含量较低的甜木薯以及含量高的苦木薯。甜木薯的产量比较低,但是中毒风险也低,去皮煮熟了就可以食用;苦木薯产量高,也更适宜恶劣环境生长,但必须加工以后才能食用。而现在对于木薯的一个研究思路,就是...

你爱吃的这种食物,怎么成了配料表里的“冒充之王”?

木薯是一种热带作物,和红薯一样都是类似于圆柱形的根茎类作物,原产自南美洲,于19世纪20年代引入中国,现已广泛分布于我国华南地区。红薯(左)和木薯(右)的植物图片|图源:图虫创意、国家木薯产业技术体系信息平台不同于红薯的表皮光滑,木薯的表皮较为粗糙,且生木薯是有毒的。毒性来自生木薯中的两种氰苷类化合...

藕粉掺木薯粉?良品铺子回应!打假博主曾举报“东北雨姐”

据媒体报道,打假网红“松哥打虎”11月3日发布视频,称自己在湖北武汉同另一打假博主“赏金猎人灰烬”一起“打假”良品铺子部分产品。主要发现的问题包括配料表涉嫌造假、藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉内未检测出有“粉”。据了解,事件起因是一名消费者从“良品铺子”购买的藕粉,冲泡食用的时候发觉与其他品牌的藕粉相比...

这种剧毒的植物,养活了至少8亿人,你肯定也吃过

不过近些年来,随着奶茶业的兴起,木薯也有了更多的角色。木薯的支链淀粉更多,所以口感更像糯米一样Q弹,奶茶中的珍珠、芋圆、布丁、西米、烧仙草基本都是使用木薯淀粉作为原料。“我们都有一个妈,名字叫木薯”(图片来源:网络)除此之外,木薯淀粉还可以制作饲料、酒精、葡萄糖、塑料纤维、涂料等等。由于价格比起其...