这搭配,绝对的北京限定啊~
甜面酱,小葱儿,黄瓜,鸭肉,鸭皮,咱北京的王者搭配,甜面酱味道层次分明,甜,咸,香,醇,细品还有一层鲜。小葱儿提味儿,黄瓜清口儿,鸭肉增加唇舌交错带来的口感,鸭皮油脂四溢,一口下去,滋滋的鸭油儿沁了满口,却香而不腻。荷叶饼薄而韧。这样的搭配,您停的下来吗?(图片来自大众点评:LesLie圆滚滚)杏仁...
哪道菜最能代表杭州?米其林明星主厨和杭帮菜老师傅给出了同一个答案
“和牛,勃艮第,蒜炒中式”以玉米、豆苗搭配和牛,但真正的重点是牛肉底下的中式炒面,别看菜的量不大,可一半是法餐,一半是中餐,精彩。你觉得哪个菜最能代表杭州?兰边碗的俞老板给出了答案喜欢杭帮菜的人,大都知道兰边碗。它甚至是很多人心中的白月光——我认识的一些上海朋友,他们来杭州吃杭帮菜,就只认...
今日出伏,建议中老年:少吃西瓜生姜,多吃5个1,为秋冬打好基础
推荐吃法,冬瓜薏米老鸭汤。薏米冬瓜搭配鸭肉一起煮汤喝,中和鸭肉的油腻,汤鲜味美,养人又养生。食材:鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,葱,盐,胡椒粉,料酒打开网易新闻查看精彩图片做法:1提前用温水把薏米泡软,备用。2鸭肉清洗,切块,放进水里漂洗,然后捞起放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血...
8月14号末伏,记得吃2菜2肉2果,做2事,补好最后10天,健康入秋
搭配冬瓜薏米一起煮汤喝,汤鲜美味,是末伏时节一道养人滋补汤。食材:鸭肉半只,冬瓜1块,薏米1把,盐,葱,姜,胡椒粉做法;1薏米需要提前用温水泡软,这样煮汤的时候,容易煮烂2鸭肉切块,放进水里漂洗一下,放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥3煮沸后,去掉血末,沥干水分4炖锅里加入温水,放进鸭肉块,加入薏...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
这道菜色彩鲜艳,口感脆嫩。虾仁富含优质蛋白质和钙质,搭配营养丰富的秋葵和黑木耳,更是一道低热量、高营养的佳肴。三、精瘦肉类(牛肉、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、羊肉等)推荐食谱:土豆炖牛肉材料:牛肉300克,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,食用油适量。
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃
默认配干挑面,这是湖州常见的面,看着跟杭州的拌面有点像,配方也简单,就酱油+猪油(也可以是素油),吃的时候将面条高高挑起拌一下(www.e993.com)2024年9月15日。李老大家的干挑面,据目测用的是炖羊肉的那个汤汁,然后面是面、肉是肉,分开装。几乎所有人在吃面的时候,都会小心翼翼夹起一块羊肉放在面碗里,仿佛这么搅拌了吃会更香。在...
中国到底哪里的砂锅最好吃?
在南京,鸭子有一千种吃法,但要论“抵挡寒风的能力”,福建泉州、厦门一带的姜母鸭,一定高居榜首。姜母鸭。摄影/JuliaPhoto,图/图虫·创意吃海藻、啄小虾、撬贝壳,使得浙江沿海地区的红面番鸭肉质鲜嫩而不肥腻,砂锅慢炖最好——鸭油能在其中渗出,为鸭肉增上一味绝妙的润香。
泉州人嘴这么严?背着我们吃这么好
泉州的牛排馆极多,小街巷里处处都有牛排馆的招牌,光在市区就有上百家,其中百年老字号更是不少。菜品里,除了红烧的中式牛排,还有牛肉羹、牛杂汤、牛鞭汤等各种有关牛肉的菜色,简直是牛肉爱好者的天堂。02姜母鸭/姜比肉还好吃/泉州当地最负盛名的姜母鸭店,自然是斯丹姜母鸭。不大的门脸里,好几排炉灶上全...
年纪大了,建议少吃咸菜和辣椒,常吃这八样,腿脚有劲,精神好
3、加入油麦菜翻炒均匀,直到菜叶变软熟,倒入适量的生抽和蚝油,翻炒均匀即可出锅。糖醋肉段鸡蛋豆腐蒸肉末砂锅蒜香鱼头煲推荐菜谱:如何炒鸭肉好吃又简单?鸭子的做法大全无辣不欢,辣的够爽!推荐几种辣味菜的做法最接地气儿的私房菜,终于知道每天该吃啥了!你若喜欢,别忘了点个在看哦返回搜狐,查看...
中秋家宴,推荐八道大菜,荤素搭配,营养均衡,待客不用愁
今天,我来推荐一桌中秋家宴的菜谱:有凉菜、有热菜、有汤,不仅荤素搭配,而且菜的种类全面,营养均衡。这些菜分别是:凉菜:黄瓜片卷五花肉,凉拌黑木耳,热菜:炸萝卜素丸子,清蒸四宝(西兰花、日本豆腐、鸡蛋、虾仁),青椒炒牛肉丝,麻鸭炖芋头,红烧罗非鱼豆腐,...