70条!《昆明市学校食堂管理办法》公开征求意见

第十八条学校与中标食堂经营企业须在合同中明确双方在食堂管理服务、饭菜质量和价格以及食品安全等方面的权利义务,对食品安全、餐食质量、价格利润空间、退出评价机制、合同终止条件等载明实质性条款。第十九条学校作为食堂管理的责任主体,应加强对食堂委托经营企业的监管,配备管理人员对食堂委托经营企业进行全过程、全方位...

关于印发《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区...

第一条为进一步规范中小学校食堂管理,健全完善食堂管理长效工作机制,全面提升学校食堂管理水平和服务保障能力,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务通用卫生规...

事关学校食堂管理!昆明公开征求意见

第十八条学校与中标食堂经营企业须在合同中明确双方在食堂管理服务、饭菜质量和价格以及食品安全等方面的权利义务,对食品安全、餐食质量、价格利润空间、退出评价机制、合同终止条件等载明实质性条款。第十九条学校作为食堂管理的责任主体,应加强对食堂委托经营企业的监管,配备管理人员对食堂委托经营企业进行全过程、全方位...

九江经开区西林学校组织学生代表参观检查食堂(组图)

他们表示,食堂的菜品口味丰富、营养均衡,能够满足不同学生的口味需求。同时,工作人员也积极听取了学生代表们的意见和建议,表示将在今后的工作中不断优化服务,增加菜品种类,营养搭配更加科学。此次学生代表检查学校食堂的活动,不仅展现了学校对食品安全工作的重视和决心,也体现了学生参与学校管理的积极性和责任感。相信在...

...建食品安全自检自查机制 办“学生开心、家长省心”的校园食堂

伴随着下课铃声响起,高二年级的学生陆续走进食堂1号厅,5个窗口很快排满了等待取餐的学生。这是记者近日在黑龙江省哈尔滨市第一中学校看到的情景。奥尔良鸡腿肉焖饭、照烧鸡、干锅土豆片……不同窗口贴着不同的菜品名称,学生们根据自己的喜好站在相应的窗口前有秩序地排队。不到20分钟,食堂的600多个座位几乎坐满...

新余市多部门联合开展校园食堂食品安全专项检查

执法人员深入辖区大中小学校及幼儿园食堂,深入厨房、餐厅、仓库、食品快检室,现场查看菜品是否新鲜,食材贮存是否符合要求,食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样是否规范,食堂“三防”设施特别是防鼠设施是否符合要求,食堂快检室是否每天开展快检,是否取消教职工食堂等(www.e993.com)2024年11月24日。同时,仔细查看台账,重点查看食品原材料索证索票是否...

连锁餐企也入局,社区食堂又行了?

△图片来源:红餐网摄红餐网进入店内,将近12点,用餐的老人已经不多,大部分都是在周边上班的白领以及带着孩子来吃饭的宝妈。这家真功夫长者饭堂推出了8款长者优惠套餐,价格在17-25元,通常包含一荤一素一汤再加上主食米饭。套餐里的菜品以真功夫的经典蒸菜为主,比如蒸蛋、冬菇肉饼、冬菇鸡腿肉等,口味相对清淡...

政府食堂国庆假期火出圈,扬州公布数据

“2019年清明节假期第一次开放时,散客菜单是‘一菜一价’,供游客自行选择。但在实际操作中,不少游客表示点餐要花很多时间去做选择,增加了排队时间。”市机关事务管理局相关负责人说,于是在当年的“五一”假期,市政府食堂便推出了既有扬州特色又荤素搭配的套餐,大大方便了游客。

菜品识别技术:引领智慧食堂新风尚

智慧食堂菜品识别技术主要通过高清摄像头拍摄结算区域内的餐具和菜品的图像,然后利用图像处理、机器学习、深度学习等人工智能技术,与后台数据库中预先上传的菜品图片、名称和价格信息进行比对,实现对菜品的自动识别和计价。菜品识别技术餐台图片来源:中国食品安全网...

衢州这所高中打造“透明厨房”,学生和家长当评委

潮新闻客户端记者盛伟通讯员戴星11月10日中午,衢州高级中学食堂举行第二届员工业务“大比武”活动。学校食堂共有36名员工参加问答、计价、切配、面点和烹饪五项比赛。...