立秋后,这4种菜遇见抓紧囤,晒干后比新鲜的更好吃,放1年也不坏
3、太阳大的话一般两天就可以收起来了,如果天气不好就只能用果蔬机或者是烤箱烘干了,晒干的木瓜丝颜色发白,有点萝卜丝的感觉,吃起来非常的有嚼劲;4、晒干的木瓜丝加水清洗两遍,挤干水分后就开始调味:蒜末100克、剁椒酱80克、辣椒面50克、生抽200克、白糖20克、香油20克、鸡精5克,翻拌均匀腌制2个小时...
中国豆荚闯欧洲!老外:这么好吃的东西,为什么不早点分享?
毛豆的烹饪方法毛豆的烹饪方法非常简单,可以沸水焯烫后加盐蘸食,也可以加入蒜泥、酱油等进行调味,味道更加美味。另外,毛豆还可以加工成毛豆酱、毛豆腐等美食。结语毛豆是一种美味又营养的食品,尤其是和花生搭配食用,更是别有一番风味。在国外,毛豆已经成为备受欢迎的美食之一,长期食用还可以对身体健康...
在家做豆瓣酱,好吃不怕坏的诀窍,又香又辣,做法简单,一学就会
把搅拌好的辣椒放入坛子里,最后加入留下的半斤菜籽油,把辣椒封住,这样不容易坏,易于保存,再盖上盖子密封,拿到有阳光的地方,晒20天就可以拿出来吃了。好了,咱们这个豆瓣酱就做好了,没有任何的添加剂,这样做的豆瓣酱又香又辣又好吃,放2年也不会坏,用来炒菜,或者是用来拌饭、拌面都非常的不错,建议喜欢的朋友...
秘制黄豆辣椒酱配方,香辣过瘾,好吃又下饭,保存3个月不怕坏
1、先把黄豆提前泡在水里,泡一个晚上。泡好的黄豆把锅里水开后,再直接把黄豆倒进去煮一下。煮黄豆的时候在里面加入盐让它入味,大约煮20分钟后,把黄豆捞出来沥干水份备用2、锅里倒入稍微多一点的油,油微热加入葱段、生姜片、香菜,还有大料和花椒进去炸香这里一定要用最小火慢炸,把这些香料里的香味完全...
我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃
调料:洋葱、生姜、大蒜、小葱、青线椒、小米辣、八角、桂皮、香叶、花椒、食用碱、盐、白糖、甜面酱、香辣酱、白芝麻制作步骤:1.准备200g黄豆,倒入一个大碗中,捡出里面坏掉的豆子,然后加入清水浸泡一个晚上。2.把泡好的黄豆清洗干净,然后把黄豆倒入锅中,加入清水、2个八角、一小块桂皮、几片香叶、少许食用碱...
黄豆酱最简单做法,上手快做出来又好吃,配馒头一顿我能吃3个
2,第二天,把泡好的黄豆,控水,倒入煮锅里,煮黄豆时要多加水,这样才能把豆子煮烂(www.e993.com)2024年10月16日。起初先大火烧开,烧开后,拿掉锅盖,防止溢锅。一直煮到豆子软烂但是不烂掉,豆子形状还是很完整的这种。3,再准备800克鲜红辣椒洗干净,晾干水分。辣椒我们最好选这种线椒,水分水,熬豆的时候,水分蒸发的会快些。
秘制黄豆辣椒酱,香辣美味又下饭,方法简单,保存180天不会坏
准备食材:黄豆、盐、食用油、葱段、生姜片、香菜、大料、花椒、豆瓣酱、蒜末、剁椒酱、五香粉、花椒粉、青辣椒、红辣椒面、素蚝油、生抽、白糖、白芝麻具体做法:1.这个是我提前泡了一晚上的黄豆。2.锅里水烧开后,直接把黄豆倒进去煮一下,煮的时候在里面加入盐让它入味,煮20分钟后,把黄豆捞出来沥干水分备...
教大家自制神奇的酱,又香又好吃,绝了!
自制酱料,好吃又健康,煮一碗面条,放几勺酱,拌一拌,又香又好吃!豆豉辣酱食材:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g做法:1)准备原料2)豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里3)然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂啦...
终于找到黄豆酱好吃做法,不用发酵不用晒,比牛肉酱还好吃,真香
终于找到黄豆酱好吃做法,不用发酵不用晒,比牛肉酱还好吃,真香!准备食材:黄豆辣椒大蒜香叶姜花椒桂皮八角1.黄豆洗净后,倒入适量清水没过黄豆浸泡一晚上,黄豆泡得胖胖地鼓鼓地就可以了。将泡好的黄豆倒入锅内,再加入适量的清水,加入3片香叶、3片姜片、1勺盐,然后盖上锅盖,大火烧开以后再煮20分钟。
黄豆酱、豆瓣酱有什么区别?您可能吃错了很多年!
而发酵酱一般由黄豆、面粉发酵而成的,常见的有腐乳、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱等,不仅能让食材变得有滋有味,还能提供益生菌,具有促进消化,参与维生素K合成,降解有害物质,预防骨质疏松和心脑血管疾病等好处。2选对酱吃好酱,营养美味又健康1不同豆瓣酱怎么选?