笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭

4、再准备一些配菜,酱油肉、青线椒、红线椒、小米辣、小米辣、干辣椒、大蒜、蒜苗,酱油肉切成薄片,小米辣切成圈,干辣椒切成段,青线椒和红线椒斜切成段,大蒜切成丁或者蒜末,蒜苗切段;5、锅烧热,加入猪油,猪油融化之后,加入酱油肉,翻炒到肉片变透明,油脂翻炒出来,加入除了蒜苗之外的所有配料,翻炒出香味;6、配...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

特色猪肝面,新鲜的猪肝经过精心处理和腌制,炒制时火候把握得恰到好处,外表微微焦香,内部却鲜嫩多汁,入口即化。图源大众点评@阿妹_4445炒猪肝特有的细腻口感配合大蒜、洋葱和辣椒的点缀,去除了腥味,带出了一种独特的浓郁香气,既满足又不油腻,层次感超丰富~富阳风味烟火间的温暖与记忆??菜场面馆地址:鑫龙...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

4、锅里留少许底油,放入一大勺豆瓣酱炒香后,倒入青红椒和木耳大火快速翻炒至断生;5、淋上调好的鱼香汁,倒入鹌鹑蛋翻炒均匀,再淋上少许水淀粉勾芡收汁,最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅。牛肉辣椒炒苦瓜材料:牛肉、苦瓜、大蒜、干辣椒做法:1.牛肉洗净,去掉筋膜,切成薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时。

端午假期,午餐安排4道家常菜,有荤有素、营养健康,简单又好吃

青椒炒笋干配料表:青辣椒1根、炭烤笋干1袋、洋葱一小块、香芹1根、葱、蒜、食用油、生抽酱油、盐;做法:笋干冲洗干净,沥水备用;洋葱和青辣椒切丝备用;香芹去叶留茎,切小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,放葱花、蒜碎炒香,放笋干翻炒1分钟,放一小勺生抽酱油翻炒均匀,再放香芹、青椒和洋葱丝翻炒,加盐调味,...

红烧肉配上它,肥而不腻,鲜嫩脆爽,绝对是米饭杀手!

笋干烧五花肉食材;五花肉,笋干调料:姜块,八角,桂皮,酱油,老抽笋干炒肉,香辣下饭,特别好吃,笋干拿来炒五花肉也是绝了,做法简单,喜欢的话可以快来试试吧。食材:笋丝,五花肉,青红辣椒,蒜头,蒜苗,做法:这道笋干炒肉也真是绝了,也非常的好吃,有多少爱吃笋的?可以来试试。笋干炒肉真的吃多少都不腻的一...

江西14岁女孩暑假每天做饭,父母狂晒朋友圈,网友:你是来报恩的

②先将猪肉腌制入味,热锅凉油,放入蒜头、猪肉煸炒至变色(www.e993.com)2024年11月19日。③然后加入笋干,加入适量的小米椒,盐、生抽、蚝油大火爆炒,直到笋干软烂入味。④最后大火收汁即可。杨莹莉用的烟笋,炒出来的口感有一股独特的味道,吃起来笋干爽脆美味,非常适合拿来下饭吃。

这个春天 江西小炒持续“热辣滚烫”(图)

余干辣椒炒肉、鄱阳湖胖头鱼……除了保证食材新鲜,为了丰富店内菜品,“江西小炒”店老板们,绞尽脑汁创新菜色、挖掘地域美食。位于南昌羊子街的“胡记小炒”,就有一道地域特色菜——井冈烟笋。来自井冈山的竹笋制成笋干,将煮过的笋干用炭火焙烤干,就成了美味的烟笋。店老板胡军说:“点井冈烟笋的人蛮多,烟笋烧肉,...

辣椒笋干炒肉,做法简单,肉质鲜嫩又美味,妥妥的下饭菜

1、笋干提前5~6小时浸泡，然后捞出反复清洗干净后，切丝备用。2、把猪肉洗净切好，放入料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右。3、把杭椒、小米椒、小葱、大蒜清洗干净切好备用。4、起锅倒入些许的花生油，然后放入肥猪肉，小火慢煎出油。5、肥猪肉煎出油之后，放入瘦肉大火翻炒变色。6、然后倒入笋干大火爆炒1分钟左右...

辣炒大蒜笋干 香辣爽脆味道佳 好吃又能减肥的一道美味菜!

将大蒜的叶和梗切段后分开放待用。将辣椒去蒂洗净切小段待用。坐锅,入油,油热入大蒜梗煸炒,入笋干与辣椒同炒,少许盐打低味,糖提鲜,生抽调味,老抽上色,鸡精增味,翻勻淋麻油增香增亮即成。此菜,色泽靓丽,香辣爽脆,非常好吃,是居家可选的美味佳肴之一。

炒制豆瓣酱的正确做法,只要掌握好这一步,你的菜就离成功不远了

这道回锅肉我家经常做,做法也是超级简单。肉选择肥瘦相间的五花肉,蒜苗切段,喜欢辣椒的可以切一些青辣椒片。炒至好红油以后,下入肉片,翻炒几下,倒入一点生抽,糖,鸡精,等肉快熟的时候,下入蒜苗,辣椒片,稍微煸炒几下就可以出锅。算是一道快手菜,其实如果您不感觉麻烦,可以先将五花肉煮熟再炒,这样肉质更筋道,沾...