爱上美食,如何做香菇木耳炒鸡块更好吃呢?

首先,将香菇和木耳提前泡发,洗净后备用。鸡块则需要用料酒、盐和少许酱油腌制一下,这样可以增加鸡肉的鲜味。接着,热锅凉油,放入切好的生姜和大蒜爆香,然后将腌制好的鸡块放入锅中翻炒至变色。当鸡块炒至金黄色时,就可以加入泡发好的香菇和木耳了。继续翻炒,让香菇和木耳的香味充分释放出来。此时,可以加入适...

低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖

鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里汤汁要收干的时候,加蚝油准备收汁,最后加点盐就可以出锅了。简约版炒鸡块,好吃,不长胖

教你在家做五香煎炒鸡块的做法,鸡肉外香里嫩,出锅香气扑鼻!

1、鸡处理干净,连骨带肉剁成约四公分大小的块儿,用腌鸡调料抓匀腌一小时左右。2、红黄彩椒切条,洋葱切条,姜蒜切片备用。3??腌够时间的鸡块放半个打匀的鸡蛋液抓,再放适量面粉和淀粉抓至粘手,然后放一些生芝麻再抓匀备用。4??锅烧热,倒少许油涮锅,将鸡块快速分散的放下去中火煎至两面焦黄酥脆...

地锅炒鸡怎样做比较好吃

地锅炒鸡怎样做比较好吃先准备前期工作,把鸡块放入凉水锅,倒入料酒,焯水去血沫。把葱、姜辣椒、洋葱切段,用豆瓣酱甜面酱蚝油五香粉老抽混合放在一个碗里调成料汁。锅里倒入花生油,油烧热加入姜片,八角桂皮香叶花椒,炒出香味下入焯好水的鸡块。鸡块炒成微微发黄。然后倒入调好的酱料,翻炒均匀。倒入热...

炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃

1.将一只鸡剁成小块，提清用冷水加料酒浸泡半小时，可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油，油稍热下入冰糖，熬煮至枣红色以后，下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒，加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块，盖上锅盖...

炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟

教你一道简单易学又好吃的生炒鸡块再回忆一下生炒的重点:保留食材鲜嫩!这是保留鸡肉原汁原味的做法,爱吃白斩鸡的淘米粉们可别错过哟~▼▼▼食材准备主料:鸡配料:姜,蒜,鲜酱油,白糖,老抽,油,青辣椒,红辣椒计量单位:以右图中的勺子大小为准...

美味十足!土豆鸡块这么做变得超好吃,孩子能多吃两碗饭

美味的土豆炒鸡块:食材:土豆、白条鸡、西瓜、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐、饭来张口香菇夹馍酱做法:1、先把买来的白条鸡洗净切成小块状;土豆去皮切成小块;葱切段;姜切成片;西瓜切成块,去皮备用;2、然后可以炒锅烧热油,爆香姜片,再放入葱段,翻炒一会儿;...

炒鸡怎样才好吃,沂蒙炒鸡师傅告诉你配方和做法

因为很多人都觉得炒鸡比较好吃,所以今天就给大家分享一下临沂炒鸡的做法,大家可以在家尝试一下,非常好吃的。一、炒鸡香料粉配比:八角8克,花椒40克,白芷25克,香菜籽20克,肉桂15克,草果20克(去籽),小茴香35克,荜拔10克,香叶25克,红曲米15克,白扣15克,砂仁15克,豆蔻25克,千里香30克,陈皮20克,丁香15克,灵...

炒鸡好吃的辣椒炒鸡来了,谁能忍住诱惑?

鸡腿切块,杭青椒切小段,小米椒切段;锅热后倒油,炒一下鸡块,炒干水分;2在鸡块中,放入大料、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油,倒入啤酒,加适量盐、糖进行调味;3放入青红椒,继续翻炒鸡块,即可出锅啦～你喜欢鸡肉的哪种做法呢?留言和大家分享吧~

八月十五中秋节,准备9道家常菜,荤素搭配,好做好吃

二,家常炒鸡1,鸡肉剁成小块,用清水多淘洗几遍,沥干水分。新鲜鸡肉洗干净就好,不需要焯水了。2,准备一些青椒块、大葱段、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、2个白芷。3,热锅凉油,放入姜和白芷炒出香味。再把蒜、八角、花椒、干辣椒放进来继续炒香。