膻味“克星”来袭!一斤羊肉放一点就行,汤汁奶白,肉鲜不膻!
此外,甘草还具有清热解毒、润肺止咳的功效,与羊肉一起食用,既能滋补身体,又能调和药性,达到食疗养生的效果。五、烹饪小贴士甘草用量要适当:虽然甘草能有效去除羊肉的膻味,但用量过多会影响菜品的口感。建议根据羊肉的多少和个人口味来适量添加。羊肉要焯水处理:焯水能有效去除羊肉中的血水和杂质,进一步减轻膻味。焯...
【粤养生】冬日吃甘蔗是大补!能滋养脾胃、润燥解渴、调和血脉...
开启大火,待水沸腾后,继续小火煮,直至甘蔗和马蹄变软。加入适量的冰糖后即可。功效:清热解毒、补充水分、滋润身体,适合在炎热的夏季饮用。02甘蔗羊肉汤食材:羊肉(最好选择羊腿或羊肩部位)约500克、新鲜甘蔗1节、姜、料酒做法:将羊肉清洗干净,切成大块后焯水,加入姜片、料酒清水,炖煮至羊肉变软。将新...
家庭羊肉汤的简易做法,家常羊肉滋补,仅需要羊肉,水,生姜即可
羊肉买回家一定要清洗下(如果你是在超市买的可以直接下一步操作了)清洗是因为羊肉在市场购买的,购买的时候可能会有一些杂质。清洗干净以后,放在清水里面浸泡,浸泡时间一般为2个小时左右,这样能有效的泡掉羊肉里面的血水,煮出来的羊肉膻味会减少很多。(一般上班族的话,可以选择上班之前泡上。下班的时候直接煮就可以...
舌尖上的中国,蒙山羊肉汤的菜谱,蒙山羊肉汤的做法
做法:1、全羊汤是食用黑山羊的最佳方法。具体是现吃现宰杀,剥皮后开膛清理粪便,冲洗后,带骨用斧子劈成大块,肠子、心、肝、肺等都一起下到八蓥大锅里,羊血要另一个锅煮后用刀犁开。2、最好用木头劈柴隆火,大火烧开蒸煮一个小时后,从汤里捞出半熟的羊块,将羊骨和羊肉用手拆开,把肉放到锅里,把骨头扔出...
【煲靓汤】冬吃羊肉赛人参
当归生姜羊肉汤,中医方剂名,出自《金匮要略》,具有温中补虚,祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中??痛,腹中寒疝,虚劳不足等症。做法:将羊肉500克洗净,切为碎块,加入当归10克、生姜10克、黄酒及调料适量,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
当归羊肉汤的功效多,温中补血、养肝补虚,做法其实很简单
当归羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一道药膳,营养价值丰富,不仅有保健的效果,还有一定的治疗疾病的作用,下面就为大家介绍一下当归羊肉汤的做法以及它的功效与作用(www.e993.com)2024年9月18日。当归羊肉汤的做法1.锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水。
听说寒冷的冬天和热乎乎的羊肉汤最配哦
菜名:胡萝卜羊肉汤功效:补气血、健脾胃、强筋骨、御风寒食材:羊肉180克、胡萝卜一根、白萝卜半根辅料:姜片、葱段、盐适量工具:汤锅/砂锅下面是视频版不方便看视频的麻麻,后面可以看图文版哈图文版看这里制作过程:1、胡萝卜洗净削皮,切滚刀块;...
黄芪、五指毛桃、党参和花旗参都补气,用起来有什么不同?
功效:气血双补。黄芪党参炖羊肉汤做法:备黄芪、党参、姜各10克,黑枣5颗,羊腿肉250-500克;把羊腿肉切成块状,放入沸水中焯3分钟,捞起备用;黄芪、党参、黑枣(去核)洗净待用,然后把所有食材一起放入炖锅内,加适量温开水,加盖隔水用小火炖1.5小时,食用时调味即可。
三伏天吃安稳羊肉,爽!——融5种吃法为一体的烹饪技艺
安稳人吃羊肉,创下了许多做法和吃法,比如说,羊肉汤锅,将羊肉、羊肚、羊杂等倒入提前配好的汤锅中,加火煮沸,让其充分吸收汤汁。将煮好的羊肉蘸上蘸料,一口下去,羊肉的鲜香和各种蘸料在口腔中四溢。吃完羊肉再喝一口羊肉汤,简直完美。由于羊肉汤有滋补的功效,所以,经常喝羊肉汤的人身体的抗寒、抗病能力很强。
寒冬已至,暖胃御寒的汤已经为你准备好了,快去学煲几碗~
萸肉苁蓉羊肉汤功效:补肾温阳、强壮身体。适合人群:尤其适合手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等人群。打开网易新闻查看精彩图片材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。做法:羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,...