立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了

加适量清水入汤煲烧开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。再烧开后改用小火继续煲3小时左右,加入调味料调味即可。功效:增强体质,延年益寿。虫草熟地老鸭汤食材:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣6枚,老鸭1只,盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将冬虫草、熟地黄、红枣去核洗净。老鸭宰杀后去毛、内脏...

9种好物,够你备好一个冬天的汤谱

花旗参石斛炖水鸭做法:花旗参20克,石斛20克,水鸭(绿头鸭)半只,生姜适量。将水鸭去毛切块飞水,将花旗参洗净切片,再与拣去杂质洗净的石斛、生姜片一同放入炖盅内,加水1000毫升,隔水武火炖2小时即可。功效:补气养阴、清退虚热,益胃生津,滋肾强骨,养肝明目。适用于气阴不足、虚热内扰人群。黄芪虫草炖瘦肉(1人...

16年医学实证研究大公开:提升免疫力,8大饮食元素帮你防感染

金针花鸭汤用料金针花30克、鸭子1只、无花果4粒、陈皮2片、鲜姜4片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许。做法1、将金银花反复几次清洗干净,清洗时可倒入一个筛网中放在清水里左右晃动的方法清洗;陈皮洗干净、泡软刮去囊;2、鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟后捞出冲掉浮沫;3、将鸭放入砂煲内,倒...

天气寒冷,建议大家多喝八道汤,补气血强体质,抵御寒冷温暖过冬

1、乌鸡剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来沥干水分。2、将乌鸡放入砂锅中,加入药膳和适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。3、在出锅前十分钟,放入适量食盐调味,撒上枸杞子搅拌均匀,煮好即可出锅开吃。七、山药板栗炖鸡汤准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞...

夏季药膳:当归天麻羊脑汤

做法:将羊脑轻轻放入清水中漂洗,去除表面黏液,撕去表面黏膜,用牙签或镊子挑去血丝筋膜,洗净炖盅内依次铺上以下辅料天麻30克(最好切薄片)当归20克(最好切薄片)桂圆肉20克姜片用漏勺装着放入沸水中稍烫即捞起,置于炖盅内加适量的凉水。炖三个小时以上即可。

清补佳品 夏天最适合喝老鸭汤

1、煲鸭汤主料:鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋,可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜调料:盐、黄酒做法:1.鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净(www.e993.com)2024年11月9日。2.汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时。

鸭子可以和什么一起熬汤?春末夏初喝碗味美又营养的老鸭汤

天麻老鸭汤材料:鸭子、天麻、首乌片、食盐、味精、酒、葱、生姜。做法:1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎,到时渣子不会进入汤中,避免了影响口感。2、将鸭子处理好,并用清水将它清洗干净,随后将它切块,再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中,还要加入适量的清水,进行大火煮沸。

七丹天麻超细粉:真有效还是纯沙雕?(附天麻炖汤食谱)

5、食谱:天麻超细粉可以炖什么?①天麻炖乌鸡经过天麻炖过的乌鸡,可以很好地去除怪味,天麻炖乌鸡不仅有很高的营养价值,还有很高的药用功效。②天麻炖鸭子这道美食主要食材是天麻和鸭子,鸭肉是很多人都爱吃的一种肉类,而天麻作为一种草本植物,它的根茎可以入药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木。

九九重阳话养生,收藏5款养生汤,转给家人!

做法1.老鸭1只洗净砍件后焯水;2.芡实、云苓、山药、桂圆各15g;3.生姜3-5片。一同加入汤煲,视人数加水适量,武火煮开后改文火煲2小时,加盐调味饮用。功效鸭肉性寒,芡实、山药有健脾去湿的功效,加上云苓桂圆肉有利水安神的作用,此汤方适用脾虚纳差、焦燥难眠、体虚火旺者,可以起到健脾益气、利水...

头晕头痛一吃就好,天麻真的这么神奇?

做法步骤1第一步准备好食材之后,对食材进行清洗干净;猪脑放在清水里泡一下,慢慢把血丝撕开,这样洗的比较干净。2第二步天麻清洗干净之后,放在清水里面浸泡,天麻是一味历史悠久的名贵中药,广大人群适合,煲汤更是经常使用到。3第三步在锅中加入适量的清水,加入猪脑煮一下,姜片去异味,猪脑沥干备用。4...