浙江女子晒婚前婚后婆婆做饭变化,走红朋友圈,网友:太真实了!
第二天:白切猪肚、蒸鳗鱼干、鱿鱼烧茄子、虾皮炖冬瓜白切猪肚口感爽脆,搭配特制的调料,更是别有一番风味。蒸鳗鱼干咸香四溢,鳗鱼的鲜美在蒸制的过程中被完美保留。鱿鱼烧茄子则是一道家常美味,鱿鱼的Q弹与茄子的软糯在锅中碰撞出不一样的火花。虾皮炖冬瓜则是一道清甜滋润的汤品,虾皮的鲜美与冬瓜的清甜在炖煮...
鳗鱼干烧土豆条#非常创意吃鱼法#
干鳗鱼1条土豆1个干辣椒2个蒜10克姜5克葱5克酱油1勺料酒1勺白糖1小勺香菜2根做法步骤1、准备食材2、先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味,改刀切到小块3、葱姜蒜改刀切好4、土豆去皮切成粗条5、起锅热油,加入葱姜蒜辣椒炒出香味6、加入鳗鱼干、料酒翻炒几下7、加入土豆条,酱油翻炒...
鳗鱼干怎么做好吃 盘点其家常做法
首先,将鳗鱼干泡发,一定要将鱼肉泡发才行。如果鳗鱼干的鱼肉特别干的话,就需要提前一个晚上准备。然后将泡发的鱼肉剪成长宽差不多的小块,一般是三厘米长,五厘米宽左右。然后在锅中加入纯净水,同时放入剪好的鳗鱼干小块,开大火将水烧开。等到水烧开之后就将鳗鱼干捞出放在凉开水中沁凉,然后将鳗鱼干捞出来...
平时没人吃的鳗鱼干,换了种做法,端上桌就被抢着吃,够味儿!
1,鳗鱼干太大,我用了半个。2,用刀不好切,可以用剪刀剪成块状。3,提前用水浸泡半小时,期间换水4,5次,泡掉鳗鱼干大量的盐分,不然吃起来太咸。4,将新鲜的猪肉切成稍微厚点的片状,比鳗鱼干稍微厚一些即可。5,油锅烧热,加一勺糖,炒出糖色。
鳗鱼干和梅干菜的搭档,味道挺不错!
看到冰箱里的鳗鱼干和梅干菜,就想着搭配下,味道应该很好。将鳗鱼干和梅干菜都用水泡着。鳗鱼干泡4个小时以上,泡透鱼肉才嫩。清洗干净,锅里放生姜和大蒜泥,然后将鳗鱼干段,肉丝,香肠片放锅里大火翻炒,最后放入梅干菜一起炒。成品装盘我红烧鱼肉之类的菜,喜欢倒点红酒,代替料酒。再放一小块冰糖,如果血糖...
不用亲临日本,也可以来份蒲烧鳗鱼尝尝鲜!
并且做法也很简单,你只需要提前准备好的热米饭,等待登场的便是蒲烧鳗鱼,紧接着撕开包装将鳗鱼滑入盘中,放入微波炉加热3分钟就可出炉,铺盖在米饭上(www.e993.com)2024年9月21日。“鳗鱼经过去骨,烤制的工艺,再包裹微甜的酱汁,鱼肉与米饭的碰撞简直让人口舌生津。”即使从未尝过东洋味道的舌头也会不由自主地分泌口水。鳗鱼的吃法在中国...
有了干海鲜,鲜味更升级!墨鱼干排骨煲、五花肉烧海鳗,鲜掉眉毛~
五花肉烧海鳗-01-泡发海鳗干海鳗干提前用加食用碱的水泡软,然后清洗掉残留的食用碱,改刀备用。泡发海鳗干的窍门:在水中加入食用碱可以加速海鳗干的泡发。挑选海鳗干的技巧:外形完整;色泽微黄;表面没有“白霜”。-02-煎海鳗干锅内倒油,加入少量食用盐,煎海鳗干,煎至两面金黄。
海鲜干货如何烹饪可以发挥它的真正营养价值?
1、鳗鱼干洗净,泡软,放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角,入锅内蒸至熟软,放凉后撕成1厘米粗丝。2、白菜切细丝,香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉,控干水。3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌,放主料,拌匀即成。烹饪小技巧:鳗鱼干要新鲜,去净泥沙,蒸的火候不能太大。
霞浦经典的40样小吃,吃过才算本地人!
鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。27、霞浦对虾霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。28、霞浦糖塔霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、...