湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜
2024年9月17日 - 网易
1965年,国营的武昌中华大酒楼是武昌鱼专售点,把武昌鱼定为地方味菜肴,然后用湖北的特产做配料,推出了清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、油焖武昌鱼、花酿武昌鱼等不同口味的菜品。那时候产量不稳定,经常一鱼难求。1965年12月,湖北省把鄂菜名菜清蒸樊口鳊鱼,更名为清蒸武昌鱼,不仅推荐给外地来访来游的人们,并且加入外事活动的宴席。
详情
发月饼发苹果发鱼肉,来看看北方民族大学的专属中秋大礼包
2023年9月30日 - 中国日报网
当大网慢慢收拢,草鱼、鲢鱼、雄鱼等尽收网中。捕获的大鱼被送往各个餐厅,将由食堂大厨们做出各种美味佳肴,免费供师生们享用。9月29日,在学校南苑餐厅、北苑餐厅、西苑餐厅门口,学校组织开展“共度中秋佳节共享丰收喜悦”主题活动,免费为学生发放苹果、月饼和食堂师傅精心烹制的红烧鱼肉。现场摆放着“铸牢中华民族共...
详情
舟山海鲜,名字越土越“高级”!|葱油|香菇|香菜|真鲷|加吉鱼|海...
2023年4月29日 - 网易
由雌变雄雄鲷鱼身上长着鲜艳的色彩,这种色彩在水下发出特殊的信号。雌鱼对这种色彩十分敏感,一旦雄鱼的光色消失,身体最强壮的雌鱼神经系统首先受到影响,随即在它的体内分泌出大量的雄性激素,使卵巢消失,精巢长成,鳍也跟着变大了,就变成了一条雄鱼。03真鲷怎么吃?春天是一年中真鲷味道最鲜美的时节所以如果...
详情
吃鱼无忘钟麟:中国四大家鱼全人工繁殖之父
2023年3月5日 - 腾讯网
当时我是《光明日报》记者,和钟麟畅谈,他说横在前进道路上的第一道关口是要首先能在池塘里养出成熟的亲鱼;也就是发育成熟的有繁殖能力的雄鱼或雌鱼,也叫种鱼。为此钟麟选择广州西村鹅掌滩一块四面环涌的好地形,筑了一座池塘,在池塘中养了—些鲢鱼和鳙鱼。池塘里的水与河涌里的水相通,水里的物理学、化学、...
详情