湖北疾控健康提示:虾蟹虽美味 务必熟透食

整个生活史要经历两个中间宿主,第一中间宿主是以川卷螺为代表的淡水螺类,第二中间宿主是甲壳纲的淡水蟹或蝲蛄,在其体内发育为囊蚴,囊蚴阶段即为肺吸虫病的感染阶段,人生食或半生食含有囊蚴的蟹或蝲蛄,或者饮用含有囊蚴的生水即可感染。蝲蛄,虽然和小龙虾外形相似,但两者属于不同科,不同属的物种,小龙虾,学名克氏...

优秀!广西一17岁少年发现新物种卷肢华石蟹,使广西淡水蟹种类超过...

广西一17岁少年发现新物种卷肢华石蟹,使广西淡水蟹种类超过台湾去年,广西玉林17岁热爱自然和生物的少年张逸轩在容县都峤山某个山涧发现了几只螃蟹,凭借着敏锐的洞察力,张逸轩带了7只回家,在显微镜下解剖观察之后发现,这种螃蟹跟同属的其他物种相比,雄性腹肢末端比较狭窄而且边缘外翻。通过查阅大量的文献,他从形态学...

秋季美食海蟹、河蟹营养有什么不同?五类人不宜吃

螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,螃蟹可分为淡水和海水两大类。1.淡水蟹淡水蟹最有名的属“大闸蟹”,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹,一般在9-10月成熟。2.海水蟹市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹,由于海蟹分布广泛,各地海蟹的成熟季节不同,一般从南到北,3-5月和9-10月为生产旺季,渤海湾辽东...

【分析】2020年水产品质量安全抽检-兽药残留

地西泮:地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和惊厥。淡水鱼中检出地西泮的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力,降低新陈代谢,保证其经过运输后仍然鲜活。但地西泮在鱼体内残留是永久性的,可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂...