冬日顶流的“尔滨”,竟有4种发音?!
尽管哈尔滨这座城市很洋气,美食中有俄式西餐和啤酒,但这座城市也同样钟爱各种中式“炖”菜。在这里,一切都可以“炖”出滋味:猪肉炖粉条、土豆炖茄子、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、粉条炖江鱼、酸菜炖白肉、鲶鱼炖茄子、雪里蕻炖豆腐……这是百年老街哈尔滨中央大街上的热舞表演队伍(2019年7月27日摄)。本报记者王建威...
“生煎馒头”的名称改不得
“卖四色馒头、细馅大包子”,其中又分荤点心店与素点心店,品种丰富得惊人,如荤馒头有糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头,荤馅包子则有水晶包儿、笋肉包儿、虾鱼包儿、江鱼包儿、蟹肉包儿、鹅
饺子渊源小考:从起源之谜到名称演变
《梦粱录·荤素从食店》中列出了“鹅眉夹儿”“细馅夹儿”“笋肉夹儿”“油炸夹儿”“金铤夹儿”“江鱼夹儿”等食品名。梅原郁的注释这样解释:“叫作夹儿、夹食或是儿的食物,都是薄薄的两枚饼之间,像三明治那样的夹着馅料的食物。”不过从《中馈录》的“油夹儿方”的表述中可以看出,馅料不是夹在皮当中...
天津市河西区市场监管局发布不合格食品(青江鱼)风险控制情况
(一)抽检基本情况。产品名称:青江鱼(抽样单编号:DC21120103116031250,购进日期:2021-10-19),不合格项目:恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合GB21650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。(二)天津市河西区市场监督管理局执法人员对张怀印(个体工商户)进行了现场检查。
品乌苏里江鱼 观神秘珍宝岛 虎林:好一个世外桃源
生活报9月26日讯有关“虎林”这一名称的传说很多,有人说这里在渤海国时期家家养虎看门护院,山民在渤海国王巡视时带着成千上万只老虎看门护院,被渤海国王惊称为“虎林”;也有人说,曾经有一对名为阿虎与阿林的夫妻,曾在山中貌似寻找青龙卧石,引来涓涓水源,将本是荒芜之地的山冈变成了富饶美丽的沃土,从此将...
天津市河西区市场监管局核查处置不合格青江鱼
(一)抽检基本情况(www.e993.com)2024年10月24日。产品名称:青江鱼(抽样单编号:DC21120103116031250,购进日期:2021-10-19),不合格项目:恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合GB21650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。(二)对经营者违法违规行为依法处罚情况。天津市河西区市场监督管理局依法开展...
这一无法被超越的中华美食 究竟什么时候被发明的?
《梦粱录·荤素从食店》中列出了“鹅眉夹儿”“细馅夹儿”“笋肉夹儿”“油炸夹儿”“金铤夹儿”“江鱼夹儿”等食品名。梅原郁的注释这样解释:“叫作夹儿、夹食或是儿的食物,都是薄薄的两枚饼之间,像三明治那样的夹着馅料的食物。”馅料不是夹在皮当中,而是封闭在皮里面的。
饺子的那些事_翻书党_澎湃新闻-The Paper
《梦粱录·荤素从食店》中列出了“鹅眉夹儿”“细馅夹儿”“笋肉夹儿”“油炸夹儿”“金铤夹儿”“江鱼夹儿”等食品名。梅原郁的注释这样解释:“叫作夹儿、夹食或是儿的食物,都是薄薄的两枚饼之间,像三明治那样的夹着馅料的食物。”不过从《中馈录》的“油夹儿方”的表述中可以看出,“夹儿”与“(饣+...
“乡”约龙江 30条自驾游线路任你选
在这里乘游轮、览界江,早观山,青灰欲染山凝黛,晚看岭,云霞蒸蔚岭含辉;购俄货,赏异域风情,品“三花五罗”等特色江鱼和小兴安岭特色珍品。龙江三峡之夏。鹤北红松母树林。推荐线路:1.线路名称:鹤岗民俗风情2日游线路行程:鹤岗市区—宝泉岭现代农业生态园—东明乡红光村—制作并品尝朝鲜美食—民族文博馆...
宜居宜游,“乡”约龙江,30条乡村旅游精品线路任你选(二)
1.线路名称:桦南森林蒸汽小火车1日游线路行程:佳木斯—桦南森林蒸汽小火车—森工大院—向阳湖风景区2.线路名称:汤原乡村民俗体验2日游线路行程:佳木斯—汤旺金星朝鲜族民俗旅游村—北靠山红色民俗文化旅游村—大亮子河国家森林公园乡村游线路推荐——牡丹江篇...