大人小孩都馋哭了!南海招牌菜“味”分高下!假期必冲→

酒楼招牌特色菜烧腩仔精选土猪五花肉肥而不腻,皮脆肉嫩口感以其甘香酥脆而著称爱吃的大沥街坊有福啦!招牌打卡指南地址:大沥镇广佛路平地路段南68号电话:0757-81108388渔文乐泰式风味虾生广东人怎能没有大排档!大沥这家佛山必吃榜你吃过没?超满足的海鲜火锅拼盘一次满足你的海鲜胃和火锅胃!端上...

擦亮“金字招牌” 四川立法促进川菜高质量发展丨奋力谱写中国式...

研究,建立川菜特色菜品名录,支持川菜文化遗产申报各级非物质文化遗产代表性项目;开展四川老字号认定和标识管理工作,支持申报中华老字号,传播川菜老字号品牌历史和文化;加强川菜文化宣传,支持创作影视、出版物等川菜文化产品,鼓励地方或者社会力量建设川菜主题博物馆。

四川拟为川菜立法 擦亮川菜金字招牌

在川菜文化保护和传播上，条例草案提出，开展川菜文化资源调查、研究，建立川菜特色菜品名录，支持川菜文化遗产申报各级非物质文化遗产代表性项目；明确开展四川老字号认定和标识管理工作，支持申报中华老字号，传播川菜老字号品牌历史和文化；明确加强川菜文化宣传，支持创作影视、出版物等川菜文化产品，鼓励地方或者社会力量建...

旺销招牌特色菜!

养生萝卜牛排煲此菜将萝卜的黄金搭档牛肉换成牛排,再加入牛筋,增加了风味,丰富了口感,搭配的油条可蘸汤汁食用。制作:1.牛排斩成均匀的段,入水锅汆水除净血水,捞起沥水。2.锅入油烧热,下入牛排炸至七分熟且定型,捞出沥油。3.锅入熬好的红汤,下入炸过的牛排和牛筋煨,再将煮好的白萝卜块下锅一起煨...

“2024淮扬菜创新精品发布”活动引关注 期待淮扬菜做出新的招牌菜

这次活动就是要让餐饮扮演文旅融合的主角，提振餐饮行业从业者的信心；更重要的是促进意义，淮扬菜被大家认可，但是不能总是停留在狮子头、大煮干丝这些传统菜肴上，需要守正创新，做出新的品牌菜、招牌菜、特色菜、创新菜。“这次活动以民间的方式进行，更有社会意义，餐饮从业者以自觉主动的方式来参与和推动这项...

【陕西日报】留坝开展招牌菜评选活动

本报讯(通讯员??高文亚??淡敏)手撕腊排、野生菌汤锅……近日,留坝县餐饮店招牌菜评选活动启动,各大餐饮店纷纷“端出”自家特色菜,让八方游客体验“舌尖上的留坝之旅”(www.e993.com)2024年11月14日。活动中,各参评商家纷纷拿出“绝活”菜品,秀刀功、拼造型、创特色,用土腊肉、西洋参等本地特色食材配合煎、炒、煮、蒸、炸、烤等方式...

13道粤菜师傅·乡村味道花都特色菜获奖,花都美食地图“出圈”!

1月11日,2023年粤菜师傅·乡村味道花都特色菜评选颁奖典礼暨粤菜师傅工程高质量发展研讨会在狮岭镇马岭观花植物园举行,记者从会上获悉如上消息。据悉,本次评选由花都区人社局主办,旨在通过培育、挖掘一批特色人才,打造“粤”字招牌人才队伍,促进乡村经济高质量发展。

"渝味360碗"评选活动 重庆多个区县"端出"特色菜

潼南太安鱼、铁山坪花椒鸡、九村烤脑花……1月12日,来自市文化旅游委消息,自重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作启动以来,全市各区县迅速行动,纷纷“端出”自家特色菜,邀请八方游客来渝体验“舌尖上的渝之旅”。“我们成立了由区委、区政府分管领导任组长的工作领导小组,高位推动,抓紧落实,评选‘渝味360碗’之...

兴国宾馆这三道招牌菜获评“2023上海地标美食”

近日,兴国宾馆荣获橄榄中国餐厅大奖颁布的“2023年度酒店餐厅”称号,与此同时,酒店的丁香排骨、九华山土鸡汤、锅贴塘鳢鱼三道招牌菜获上海市餐饮烹饪行业协会颁布的“2023上海地标美食”,跟着“宁宁”一起来打卡吧!屡获殊荣的丽宫中餐厅是沪上五星级酒店中高端餐饮的翘楚,位于上海兴国宾馆丽笙精选主楼四层,提供品种繁多...

“渝味360碗”受追捧 新潮吃法频频出圈

“渝味360碗”特色菜受追捧“老板,我们前面还有几桌?”“预计等10分钟左右就到你们了。”10月2日晚上6点,弓虽昌焖烧鸡大竹林总店,不少食客在门口排队等号。“我们的招牌菜焖烧鸡是‘渝味360碗’43道头碗菜,上菜率高达100%,很多外地游客慕名而来,总店一中午就有6拨外地客人。”弓虽昌负责人告诉记者,10月1...