饭店点菜需谨慎,这5道菜后厨员工透露从不吃
1.猪肠-清洗不彻底猪肠口味独特,胶质丰富,常出现于火锅及生菜中。然而,许多人并不知道,猪肠清洗起来非常困难。大肠的内壁是一个非常复杂的器官,如果处理不好的话,是很难清理干净的。为了节约时间和费用,餐厅会简化清洁程序,甚至使用化学清洁剂,这样不仅会影响食物的味道,也会带来健康风险。所以,喜欢吃这种...
追爱五年,婚后才知自己只是表妹替身,离婚后我蜕变成珠宝设计师
后悔与否。我在餐厅后厨小心翼翼地打包客人的剩菜。毕竟我现在哪有心情去想那些事情。1我追求姜准可谓是惊天动地。厚颜无耻是我的天赋,关于他的所有事情,我都了如指掌。家人劝我不要失去自我。我却告诉父母,我觉得姜准就是我的全世界。苍天不负有心人,他们家负债累累,我趁机谈成合作,他的父母就把他“...
直击餐饮店“后厨”!省市联动开展旅游餐饮“随机查餐厅”活动
日前,湖南省市场监管局与张家界市市场监管局联合开展旅游领域食品安全“随机查餐厅”活动,省局党组成员、副局长雷光明参加。此次活动通过网络投票方式确定检查对象,对得票率最高的2家餐饮服务单位开展突击检查,内容涵盖食品安全管理制度落实、环境卫生、食品原料索证索票及贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等多个方面。活动...
北京魏公村一饭店后厨烟道起火无伤亡 正查原因
北京魏公村一饭店后厨烟道起火无伤亡正查原因北京晨报96101现场新闻(记者康佳)昨日下午1点左右,海淀区魏公村寰太大厦一饭店后厨突然起火,烟道被引燃并冒出大量浓烟。昨日下午2点,北京晨报记者来到事发地点,看到火已被扑灭,大楼外侧停放的车辆上有明显灰烬,楼道内仍能闻到呛人的烟味。起火点在寰太大厦一个饭店的...
北京一餐馆后厨油锅起火,灭火毯使用不当导致复燃
新京报讯(记者彭镜陶)新京报记者获悉,8月12日4时37分,北京石景山区鲁谷路6号底商一餐馆后厨发生火灾,但因灭火毯使用不当造成复燃,最终由及时赶到的消防人员扑灭。餐馆后厨起火。视频监控截图视频监控显示,该饭店后厨一口正在沸腾的炸锅突然蹿起火苗,店员见状立即断开电源,取出灭火毯覆盖到炸锅上,明火很快熄灭。等待...
谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,北京海淀32家餐饮店被查出食安问题
DoNews6月28日消息,北京海淀区市场监管局微信公众号显示,2024年6月10日至6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,32家餐饮门店被查出存在食品安全问题(www.e993.com)2024年10月17日。其中,招牌名称为“谭鸭血”的北京明德一阁餐饮管理有限公司、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店存在后厨环境不卫生的问题,招牌为“正一味...
[直播南京]饭店后厨“伸进”小区 居民不堪其扰
[直播南京]饭店后厨“伸进”小区居民不堪其扰来源:央视网2024年05月24日14:50内容简介饭店后厨小区新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧...
饭店后厨一个月内拍到三次老鼠,执法部门开出首张“互联网+非现场...
深夜,闵行区一家饭店的后厨出现了不速之客,被具有夜视和图像识别功能的摄像头“捕获”,确认是一只老鼠。此后,这些影像资料成为市场监管部门立案和作出行政处罚的依据,当事人近日因未按规定实施生产经营过程控制要求,被闵行区市场监管局作出罚款5000元的行政处罚。
北京一饭店后厨烟道起火 明火已扑灭 无人员被困伤亡
央广网北京2月28日消息(记者阮修星)北京市朝阳区消防救援支队通报,2月28日13时44分,北京市119指挥中心接警,位于朝阳区劲松街道广渠路28号院甲217号一饭店烟道冒出浓烟,迅速调派救援力量到场处置。14时许,明火被扑灭,无人员被困伤亡。经初步核查,起火部位为饭店后厨烟道。
成都峨眉山饭店采购2024年度后厨承包服务商项目公开招标公告
成都峨眉山饭店采购2024年度后厨承包服务商项目招标项目的潜在投标人应在httpscdlzx/网络获取获取招标文件,并于2024年02月28日10点00分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:SCDLFZC2024360项目名称:成都峨眉山饭店采购2024年度后厨承包服务商项目...