只因爱喝“小钵子甜酒”,长沙女子嫁给了他,20年后竟然…

在长沙望城区的靖港古镇,每当夕阳西下,一抹余晖洒在青石板路上,总能听到一声悠长而富有韵味的叫卖声:“甜酒,小钵子甜酒——”这熟悉的声音,不仅唤醒了老长沙人内心深处的记忆,更承载着一段跨越二十年的甜蜜爱情。袁辉和赵海臣,是一对从小在靖港长大的“青梅竹马”。如今,他们不仅是彼此生命中的重要伴侣,更是共同...

自制甜酒总是失败?大厨透露:很多人步骤都做错,难怪出酒总不多

首先我们在制作这样的甜酒的时候是使用糯米的,可是很多人总是把糯米直接就开始放在锅里面开始蒸了,可是对于这样的一种方法来说其实是错误的,因为我们是需要把这样的一个糯米多多浸泡一会儿的,这样的话才能够让糯米更加的膨胀,而且我们在把它给浸泡清洗干净之后,还需要把它放在水里面,再加入一点白醋,这样是为了能够让...

乌鲁木齐今夏刮起“冰杯风” 自制冰饮成解暑新选择

夏日开启高温天气,记者走访发现,今年乌鲁木齐临街连锁便利店、部分平价商店和酒水店刮起了一股售卖“冰杯风”。葡萄汁、牛奶、乌龙茶倒在冰杯里搭配,一杯“葡萄冰奶”就做好了;柠檬水、黑咖啡倒入冰杯就是网红冰饮柠檬C咖啡……透明塑料冰杯装满可食用冰块,因其和茶饮、果汁、咖啡等适配,以及可快捷自制成各种风味...

湖南特色小吃美食排行榜,你尝试过几种口味?

第七种:甜酒糍粑糍粑,作为湖南美食谱系中一抹独特的甘甜,其风味之韵,恰似湘江水畔的一缕温柔,让人回味无穷。其制作工艺,精妙绝伦,犹如匠人雕琢美玉,每一道工序都蕴含着对食材的极致尊重与热爱。在这道佳肴的酝酿中,自制甜酒宛如晨曦中的甘露,为糍粑披上了一袭醇厚的外衣;红枣与白糖,则如同繁星点点,镶嵌其间,既...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

德源楼传统糕点制作技艺列入市级非物质文化遗产代表作名录糯米酒糯米酒是惠州古老的酒种在民间流传甚广惠州糯米酒采用本地优质米、水为原料沿用传统的工艺流程经过十多道工序酿制而成酒色泽透明清亮,呈褐红色酒精度为16～20度口感甘醇绵厚,芳香甜润...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰|生蚝|咸鸡|鸡肉|白切鸡|盐焗鸡|...

家中就会做“炒鸡酒”将生姜等配料去皮与花生油、盐一起爆香然后将处理干净的鸡肉放入锅中再次进行翻炒随后倒入少许的甜酒(糯米酒)再次爆香即可在烹饪鸡酒的过程中酒的香气弥漫在空气中与鸡肉完美融合美味且滋补味辛甜而醇香萝卜杠鸡煲

甜酒(醪糟)在家怎么自制?农村妈妈教你怎么做,方法超级简单

打开网易新闻查看精彩图片第一步:就是泡米,将糯米洗干净,然后放在清水中泡12小时左右,一定要用冷水泡,不能用热水,要是冬天的话就泡16个小时,用水能捏碎就可以了打开网易新闻查看精彩图片第二步,就是蒸米,把我们泡好的糯米沥干水分,在放到蒸锅里蒸一下,大概蒸40-60分钟就可以了。可以在蒸锅的篦子上放...

甜酒,是贵州人离不开的天然自制饮品,带您了解贵州甜酒的做法

市面上最常见的甜酒曲,我们叫化学酒药做法步骤1、30斤玉米面,用超大的篜子蒸熟,做法跟做包谷饭步骤是一样的,不过包谷饭是蒸两遍,而我们做酒的就只需要蒸一遍就够了,我们又叫它为“生分子饭”。意思就是还没蒸熟的半成品饭。蒸好的饭我们把它放在大簸箕里面摊开晾凉到大约30度左右。

今天给大家介绍一道自制甜酒,大家快来试一试

今天给大家介绍一道自制甜酒，大家快来试一试步骤1准备食材今天给大家介绍一道自制甜酒，大家快来试一试步骤2糯米淘洗干净，浸泡到米也捏就碎，开始放入蒸笼蒸今天给大家介绍一道自制甜酒，大家快来试一试步骤3蒸熟的米用冷水淋，边打散到一粒一粒的今天给大家介绍一道自制甜酒，大家快来试一试步骤4...

糯米甜酒,醪糟米酒自制过程

糯米甜酒,醪糟米酒自制过程材料:糯米(尽量选择圆糯米,细糯米就要缩短浸泡时间),酒曲(不懂需要多少的可以再买的时候问问店家,适量多一点也没事,酒曲起催化作用的,但是过多的话会出现一个问题,就是放久了会出现白酒的辣味,也容易醉人)。辅助材料:蒸锅或者蒸米饭的用具,保温性能好的容器。