“你点我检”走进网红餐厅 切实守护餐桌食品安全
中国食品安全网讯(邓剑锋记者程家武)10月16日上午,宣城市市场监管局联合广德市市场监管局在广德市开展食品安全“你点我检”进网红餐厅活动。为保障广大人民群众用餐安全,广德市市场监管局事先通过线上线下征集消费者关心的餐饮环节食品品种、检测项目等信息,制定专项监督抽检计划。市场监管部门执法人员和第三方检测机构...
山东淄博:从田间到餐桌守护舌尖安全 全力打造“食安淄博”新标杆
在过程监管上,深化“三标”行动,推行“食品安全卫士葡萄图”管理模式,提升食品生产企业规范化水平。此外,加强对小作坊、农批市场、农村食品经营店等环节的监管,确保食品安全无死角、全覆盖。坚持问题导向,强化食品监督抽检。在深化协同治理方面,淄博市强化执法联动,开展多项专项整治行动,严厉打击食品安全违法犯罪行为。
从实验室到餐桌,如何把科技成果变成受欢迎的产品?
由FoodLabs创始合伙人ChristopheF.Maire主持,达能纽迪希亚研究中心(荷兰)的资深科学家曾哲博士、GEA新食品技术管理总监TatjanaKrampitz、GastrographAI创始人JasonCohen、奇华顿亚太区创新负责人NanditaPrabhu共同参与。想象一下,你正在品尝一块口感鲜美、营养丰富的肉,但它出自实验室的“培养皿”。食品科技,正在将遥...
...少年共鉴“6步鲜”大米高端品质,金龙鱼用领鲜黑科技守护国民餐桌
2020年起,益海嘉里金龙鱼在五常生态基地开展订单种植,依托现代科学田间管理模式为水稻提供全程种植管理,保证从原粮种植到加工处理都在五常完成,全程具备“稻谷6步鲜米精控技术”加持,真正从源头锁鲜,让消费者吃得安全、美味、新鲜。一粒鲜米背后的技术创新,体现着益海嘉里金龙鱼强大的研发实力和国民餐桌的变迁。让我们...
青浦街头又见老牌食品店~难道是小辰光的“大盈鸭”回归啦?
卤菜店来头可不小,招牌是大名鼎鼎的“大盈鸭”,这是我们小辰光的那个“大盈鸭”吗?难道“大盈鸭”又回归啦?话说“大盈鸭”曾经是青浦大盈地区一家副食品厂,厂里出品的盐水鸭、卤水鸭等产品是几代人的美味记忆,当时,“大盈鸭、顶呱呱”的广告语在青浦可谓人尽皆知,至今,一提起“大盈鸭”,那句熟悉的广告...
“从农场到餐桌”饮食,为环保贡献几何?
省去长途运输和远方生产商这一中间环节,可以减少能源和食物的过多浪费情况(www.e993.com)2024年10月23日。吃“从农场到餐桌”的食物可以减少运输过程中的能源消耗,并支持当地企业。有限地依赖工业肉类生产可以改变肉类食品系统中的用水量。加入从农场到餐桌的运动并不需要开一家餐馆——投资当地农贸市场的农产品是另一种把食物直接从农场搬上餐桌...
Whole Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有...
WholeFoodsMarket食品文化大使兼趋势委员会成员CathyStrange说:“WholeFoodsMarket从一开始就密切关注食品饮料行业的趋势并聚焦创新。从动物福利、气候与透明度等重要食品运动,到消费者不断变化的口味和偏好,食品趋势最终会影响我们餐桌上的对话,并在未来激发一些最佳创意和解决方案的诞生。”...
遗传资源,你的餐桌,和世界:遗传资源获取与惠益分享(ABS)是什么?
ABS机制如何影响我们的日常生活?ABS机制虽然听起来有些抽象,但它与我们的日常生活息息相关。它直接影响着我们餐桌上的食物种类、质量和安全性。通过ABS机制,我们可以享受到更多种类的食品,满足我们对美味和健康的追求。且,ABS机制也促进了抗病虫害、耐恶劣环境的农作物品种的培育,提高了食品的安全性。举个例子。...
“食”刻坚守,共护“食”安丨2024年全国食品安全宣传周
2024年食品安全宣传主题为“诚信尚俭共享食安”今天就让我们一起来倡导食品消费“尚俭”新风尚一、提倡文明餐桌围桌合餐是中华民族的传统文化,但合餐时的筷来箸往容易造成交叉污染,带来健康隐患,例如幽门螺杆菌就是其一大健康隐患,聚餐成员中如果有幽门螺杆菌携带者,可能将病菌传染给其他人。倡导“分餐制...
...专家医院“9月公开”白癜风扩散或复发时,这些食物请远离餐桌!
山楂、柠檬、食醋等强酸性食物,含有较多的酸性物质,长期食用可能会对身体产生不良影响,如导致营养成分流失、免疫力下降等。这些都不利于白癜风患者的康复,因此在病情扩散或复发时,患者应尽量避免食用这类食物。4.快餐与腌制食品快餐食品往往高脂肪、高热量,且缺乏必要的营养成分;而腌制食品则含有较多的盐分和添加剂。