夸父炸串:传承与创新并蓄,美食文化的新篇章
夸父炸串以其独特的品牌魅力、深厚的文化底蕴和创新的经营模式在美食界独树一帜。它不仅仅是一家炸串店,更是一种生活方式的象征、一种文化的传承、一种梦想的追求。未来,夸父炸串将继续秉承“绿色健康、创新传承”的品牌理念,不断提升产品质量和服务水平,为消费者带来更加优质的美食体验。同时,夸父炸串也将继续深耕...
复调龙头企业幕后的理工男:懂产品、懂技术、更懂市场
研发团队也长期驻扎在新疆,进行辣椒品种的定向研发,迄今为止,一共培育出了近20代优质辣椒品种,辣度能达到8-10万SHU(需要确认),形成了包括火锅底料、炒菜调料、烤鱼调料、炸串调料等在内的200多项产品,丰富了自身的产品矩阵。数年如一日的寻味计划,不单单给王斌带去了有关"产品"的多方储备,同...
烎!三顾冒菜龙湖锦宸天街店盛大启幕 ,开业“三把火”,爆店看三顾!
02、“产品为王”——超级新品+七大经典口味为了给消费者带来最佳的用餐体验,三顾冒菜龙湖锦宸天街店全部上线了总部特别推出的超级新品,包括七大经典口味:经典川味、木姜子金汤味、酸甜番茄味、干拌麻酱味、金汤酸菜味、醇香三鲜味,以及六大招牌套餐:麻辣香锅套餐、冒烤鸭套餐、木姜子金汤柠檬鱼套餐、毛血旺套餐、水...
夸父炸串又出“爆店” 凭借美味产品生炸鸡腿
就在最近,夸父炸串深圳水贝店火热出圈,现场人气旺大排长龙,粥饼伦化身“夸父实在馍范”现场为夸粉做饼,凭实力荣登深圳市·抖音小吃快餐人气榜TOP1!爆店3天门店订单量总计3423单!今年以来全国各地夸父炸串爆店频出,门店大排长龙屡见不鲜,作为成立于2018年的年轻品牌,夸父炸串到底是靠什么吸引消费者,实现了持续...
夸父炸串又出“爆店”,营销有梗,产品有料
就在最近,夸父炸串深圳水贝店火热出圈,现场人气旺大排长龙,粥饼伦化身“夸父实在馍范”现场为夸粉做饼,凭实力荣登深圳市·抖音小吃快餐人气榜TOP1!爆店3天门店订单量总计3423单!今年以来全国各地夸父炸串爆店频出,门店大排长龙屡见不鲜,作为成立于2018年的年轻品牌,夸父炸串到底是靠什么吸引消费者,实现了持续...
夸父炸串趋近快餐型小吃店 炸鸡炸串化品类更丰俭由人
夸父这几年的多次重新定义了炸串这个品类,我们过去五年归结了炸串的三个时代,第一代叫做串串香炸串化,这是最早的乐山炸串的原型,我们早期很多产品都是对标串串香的炸串化(www.e993.com)2024年10月10日。2020年底,我们发现串串香的产品已经枯竭了,产品更新的方向转向更大的烧烤品类,推出了鱿鱼、骨肉相连等一大批产品,这代表着烧烤炸串化的时代。到...
夸父炸串巴掌大鸡排 产品是起点 品牌是灵魂
提起夸父炸串的起源地乐山,就不得不提夸父区别于其他炸制产品的独门秘方:草本卤油和灵魂椒麻汁。据了解,夸父的草本卤油是运用八角、桂皮、花椒等20多味卤料配合产于四川本地的“初榨菜籽油”提炼而成,炸串的味道自然有特色优势。而灵魂椒麻汁则精选上好辣椒原料和多种天然食材,不额外添加其他化学合成芳香剂,激发...
夸父炸串:再造三个“生炸鸡腿”这样的产品
2024开年,夸父炸串的“生炸鸡腿”就爆了。据夸父提供的数据,生炸鸡腿仅上市1小时就卖了10万单,上市12天销售超200万单,上市2个月卖出671万单,成为其排名第一的单品,带动单店业绩提升超27%。为何“生炸鸡腿”能以如此迅速的速度爆单?其一,夸父一直在做产品创新,重新定义“炸串”这个传统品类。在夸父成立的5...
炸串可串万店?继茶饮、咖啡后的下一个风口
进一步开发了鱿鱼、鸡翅、骨肉相连等产品。不过,想要达到万店,除了少量多样的产品外,还需要解决刚需问题。这其中能够借鉴的更大流量池便是炸鸡。因此,严格来讲,夸父炸串的3.0产品方向应该被称为“炸鸡炸串化”,即用竹签串起来的炸物小吃,更逼近“快餐型小吃”。
夸父炸串创始人:小吃是下一个万店连锁赛道
2021年,袁泽陆接受经济观网记者采访时曾提到,小吃赛道正在经历消费升级,夸父炸串看到消费升级的机会,消费者品牌意识在不断加强,很多以“夫妻老婆店”形式存在的小吃品类都可以重做一遍。过去3年,夸父炸串也进行了产品、门店和数字化的重建。在产品上,夸父炸串在做“炸鸡的炸串化”。袁泽陆介绍,夸父炸串最开始的产品...