进行菜品本土化改良 老乡鸡北京门店已达30家

北京商报讯（记者张天元）10月25日，北京商报记者从老乡鸡获悉，老乡鸡在京门店已达到30家，为了更好的拓展北京市场，针对北京门店，老乡鸡在菜品、人员调配上做了改良。老乡鸡北京子公司总经理陈庭锋表示，针对不同的就餐消费场景，老乡鸡在北京已推出称重店和极速店等多种店型。记者了解到，在北京门店选址方面，考虑...

老乡鸡、和府捞面疯狂推新,都盯上了这个超级品类

一众餐饮品牌大力推新,比如老乡鸡、和府捞面、袁记云饺、蛙小侠等纷纷推出了砂锅菜新品。01砂锅菜,成为秋冬季引流爆品9月以来,多个连锁餐饮品牌纷纷上新砂锅类产品,例如桃娘下饭小火锅,9月12日官宣“火锅煲”系列菜品上市,新品包括港式牛腩煲、东北酱龙骨煲及重庆肥肠鸡煲等,盛装菜品的器皿,从此前的小铁锅变成了...

从品类创新到数字化升级:束小龙开启老乡鸡品牌新篇章

作为老乡鸡的董事长，束小龙以其全新的视角和战略思维，为品牌注入了新活力，带来了新的发展机遇和挑战。在束小龙的引领下，老乡鸡开始深入挖掘消费者的口味偏好和饮食需求，通过品类创新来丰富产品线，满足市场的多元化需求。他们不仅保留了传统的招牌菜品，还结合现代人的健康理念，推出了低脂、低糖、高蛋白等健康新品，...

老乡鸡「北京30店庆」,直接送菜!

▍肥西老母鸡汤到店必点卖了20年的肥西老母鸡汤,养足180天的肥西老母鸡,用农夫山泉水炖煮,到店几乎人手一份,是老乡鸡的人气菜品。鸡汤油润透亮,顶部是淡淡的金黄色,鸡肉口感软烂,精华全都融入汤中。在寒冷的冬天,谁能拒绝这样一碗热气腾腾的鸡汤呢～▍毛豆烧土鸡经典招牌下饭一绝的毛豆烧土鸡...

老乡鸡启动“长者服务餐厅”项目!覆盖全上海150余家门店

许建亮说,“我们的菜品有微辣和不辣的,比较适合老年的口味。后期,我们也会积极收集老人们的意见和建议,推出更多适合老年人的餐食,让他们吃得更加安心、开心。”通讯员:唐凌斐原标题:《老乡鸡启动“长者服务餐厅”项目!覆盖全上海150余家门店》阅读原文...

从肥西到全国:采用二段式养殖方式,老乡鸡老母鸡汤成为经典

坚守品质,源头保障:老乡鸡创新二段式养殖谈及老乡鸡的招牌菜肴——肥西老母鸡汤,这款汤品以其精心挑选的食材、新鲜的品质以及独特的现炖口感赢得了广泛的赞誉(www.e993.com)2024年11月1日。老乡鸡选用的是饲养期长达180天的肥西老母鸡,搭配农夫山泉,经过长时间的文火慢炖,既保留了鸡汤的鲜美,又呈现了清澈的汤汁和鲜嫩的肉质。这一烹饪过程在门...

老乡鸡:抗打的价格、优越的质量成消费者高人气选择

而且，从这组数据可以看出，老乡鸡的大部分菜品还是以新鲜现做为主打的。更让人惊讶的是，老乡鸡在公开信中还提醒消费者慎重选择他们的菜品。这种坦诚和负责任的态度，让消费者感受到了老乡鸡的诚意和用心。因此，当这组数据公布后，绝大多数消费者不仅没有对老乡鸡产生负面评价，反而颇感欣慰，纷纷在社交媒体上为...

王海打假“老乡鸡”,对方回应:是误会,我们的鸡不是散养

老乡鸡客服人员在接受新浪财经采访时表示,公司的鸡不是全过程散养,前80天是在大棚里面集中饲养,80天后才散养,但鸡的品质是没有问题的。快消前瞻根据此前老乡鸡公布的《老乡鸡菜品溯源报告》发现,老乡鸡在今年4月披露了202家供应商信息。其中,溯源报告中母鸡与肥西老母鸡的供应商均为肥西老母鸡农牧科技有限公司、...

不是散养鸡?深度解析老乡鸡束小龙的智慧养殖模式

消费界有句话叫做真消费才敢说真话,一直以“透明、真诚”著称的老乡鸡,每次面临餐饮行业的质疑是,都是主动的冲在了一线,此次养殖风波也是大大方方的承认,之前的预制菜风波也是直接拿出20万字,包含202个供应商明细的《老乡鸡溯源报告》,还将菜品是否是预制菜,直接在店铺里面标注的清清楚楚,有效增强了消费者的信任...

老乡鸡公开菜品溯源报告,彻底“开源”看完你还敢吃吗?

3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围,规定预制菜中不添加防腐剂,并提出推广餐饮环节使用预制菜明示。预制菜风波中,老乡鸡作为快餐行业头部品牌,被网友多次提及“你们到底是不是预制菜”。