作为湖北人,你知道湖北“十大名宴”吗?连这个都不知道,很尴尬
在烹饪技法上,白云黄鹤宴注重干烧、炸、蒸、炒等多种方式的运用,使得每一道菜都充满了层次感与变化性,让食客在品尝过程中能够享受到不同的味觉体验。8:香溪昭君宴。香溪昭君宴的诞生,与湖北兴山县的昭君文化紧密相连。香溪昭君宴,围绕昭君文化,紧扣“回门”主题,通过菜品的命名、摆盘及烹饪技艺,将昭君的生平事迹...
食全食美丨邯郸名宴之武安商帮宴
商帮宴是武安名商大贾招待掌柜、亲朋贵宾的最高规格宴席,最有名的是“伯延三道饭”。本宴席立足传统,结合商帮创业文化,选用药食同源的当地特色食材,精心烹制五素十三荤共十八道菜品,打造了一套“健康、美味又有故事”的文化宴席,做到了一席商帮宴、半部武安史。头汤如鱼得水(芹香菊饮炖龙骨)这是武安鲟鱼第...
荷叶封肉、荷叶八宝鸡……松江这里的“荷花宴”上新啦
走进新浜荷宴悦色餐厅,只见餐厅内部装饰以荷花为主题,清新脱俗的鲜切荷花、古朴的荷花摆件,让人仿佛置身于荷塘月色之中,“荷花宴”中的每个菜品,都有花、藕、莲蓬、莲子等元素。“今年推出的新菜是荷叶八宝鸡,糯米浸泡六小时,配以香菇、腊肠、鸡丁等八样东西,塞进鸡肚子,然后用晾晒好的荷叶包起来进行蒸煮。
全素宴能有多高级?宁波校企联手“上菜”
近年来,随着健康饮食和环保意识的日益提升,素食逐渐从边缘走向主流,成为越来越多中国消费者的选择。这两天,浙江商业技师学院与中信宁波国际大酒店校企合作,陆续开发出十余道全素宴新菜品。在中信宁波国际大酒店,记者看到,来自浙江商业技师学院的学生“全副武装”认真制作菜品。案板上,手起刀落,备好食材;灶台旁...
“开国第一宴”菜单罕见曝光,很难想象,菜品竟是如此简单
与大家想象中的山珍海味不同,“开国第一宴”的菜单,可以说是比较朴素的。据传,“开国第一宴”总共由15道菜组成,分别为冷菜四道,热菜八道,汤菜一道和点心四种。冷菜三荤一素,有水晶肴肉、五香鱼、油淋鸡和炝黄瓜。汤菜,选用了一道乳香燕紫菜汤。
2024年中国十大名厨
他不仅在技艺上追求卓越,还在菜品创新与餐饮管理领域进行深入研究(www.e993.com)2024年10月18日。卢永良先生现任湖北楚菜研究院名誉院长,世界中餐联合会名厨委副主席等职[2],是中国烹饪界的重要领军人物,对湖北及中国烹饪艺术的推广和发展作出了重要贡献。3.李东辉-1993年出生,是中国烹饪大师及国家名厨,拥有英国名校的硕士学位。他同时担任中国...
南岳:祝融传圣火,长桌宴三湘
▲这桌寿比南山宴,正是以湖南地标食材打造的素宴据悉,此次推选的菜品包含南岳当地各种特色美味的食材和多样的烹饪方法,在配色上也讲究平衡和谐,摆盘造型上更是追求精美。“麻姑拜寿——麻姑豆腐”选用的是当地特产白豆腐,配以陈坛豌豆酱,香辣醒神,回味不绝。“俎豆千秋——黄精樟树港辣椒炒扁豆”以扁豆寓意豆鼎...
来文成,吃__ __?!解锁→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
??畲家长桌宴:文成县西坑畲族镇让川民族村一瓢香素食▲点击查看视频走进一瓢香素食,你会被这里宁静雅致的环境所吸引。古典与现代交融的装修风格,让人在品尝美食的同时,也能沉浸在宁静的氛围中。作为一家专注于素食的餐馆,一瓢香素食精选各种时令蔬菜、豆制品、菌菇等优质食材,力求为食客呈现出一道道色...
探寻木氏土司宴的起源与传承:木氏土司家族与后代的故事
5.普洱茶皮蛋:这是将普洱茶的门的浓香与皮蛋的俗称香相结合的狮子山下一道菜品。皮蛋经过普洱茶的建筑群渗透,更加入味,一口咬下,醇香四溢。![普洱茶皮蛋](image5.jpg)以上是普洱茶宴菜谱图片大全。普洱茶作为中国传统的向东名茶,不仅是一种茶饮,在与食物的一座搭配中体现出独特的辉煌魅力。希望以上介绍能够给...
花钱体验“千人宴”全是花生毛豆?涉事公司:全额退款
每桌的菜都不一样”评论区里,网友纷纷表达了不满对此,海南省保亭黎族苗族自治县旅游和文化广电体育局13日晚发布通报:网传游客在该县“花钱体验‘千人宴’全是花生毛豆”情况基本属实,涉事公司将对参与活动的游客给予全额退款。另据保亭黎族苗族自治县人民政府新闻办公室15日通报,截至4月14日18时30分,已办理...