流量过后的合肥“盒饭姐”:意外摔伤歇摊半年,“我想这辈子都不...

去年夏天，“10元钱35个菜随便吃”的视频让合肥的“盒饭姐”王荣亚走红网络。面对汹涌而至的网络流量，一时间，王荣亚也感到困惑与不适。为此他们曾选择暂停摆摊。热闹过后，生活逐渐归于平静。距离去年的“爆火”已然过去一年多的时间。突如其来的网络流量给她的生活带来了什么？这一年她的生活有什么变化？12月2...

上海百元白粥和盒饭调查:消费者可以用脚投票的事,为什么会变成...

“盒饭餐厅”周边的餐饮选择很多，价格高低各异但是，“白粥刺客”和“盒饭刺客”视频的拍摄者没有呈现出餐厅以及它们经营环境的全貌，而是掐头去尾，留下最容易引发争议的内容。例如，“白粥刺客”拍摄者故意将菜单翻到白粥那页，却不拍其余的餐品及价格；“盒饭刺客”的拍摄者只说“上海盒饭127元”，却不告诉观...

动车盒饭揭秘:为防异物将照X光 15元盒饭占30%

盒饭菜品每两天一换春运将至,动车的开行列数也将大大增加,配餐基地每天制作盒饭的数量将由每天上万盒增加到近两万盒。虽然盒饭的数量增加了,但15元标准的盒饭仍将保证充足供应。据介绍,目前北京动车的盒饭共分4档,15元、30元、45元和65元。据该负责人透露,在所有动车盒饭中,每列列车的15元标准盒饭配备将达到...

小餐盘里盛满“东北味”沈阳盒饭为何火爆出圈?

沈阳盒饭业有着30多年的历史，曾经的盒饭店多是夫妻店模式，一人炒菜一人盛菜；如今随着规模的扩大，一个店面至少有四五个人忙活，营业面积也从几平方米扩大到几十平方米，甚至上百平方米。姚家盒饭只有两个小房间和十一二张小桌，就是这样一家“特色小馆”已经开了34年，也火了34年。“盒饭可以说是外卖快餐行...

15块钱的敞吃盒饭,是电,是光,是成都打工人唯一的神话

值得称道的是,老板并没有因为食客只付15块钱,就对菜品偷工减料。烂肉豇豆、米汤蒸蛋、苦瓜肉片……随便一道菜,都能感受到厨师烹制熟练度Max,那种只有盒饭才能给到的粗犷诱惑,懂的都懂。向下滑动查看粗犷但诱人的各种菜色摄|杨星驰更别说还有回锅肉、凉拌粉条、炝炒时蔬、红椒肉丝、酸辣血旺、韭菜猪肝、...

现做盒饭,从“厨房”直接送到家丨舌尖上的幸福养老

每天清晨6点,中央厨房接收新鲜食材,完成菜品剁、切、洗、烫、捞等所有步骤后,就到了大厨们发挥烹饪功力的时候(www.e993.com)2024年12月19日。一道道菜品新鲜出炉,还带着锅气,就被迅速运到打包间。工作人员站在封装机两侧,分工负责打饭、装菜、封盖等,把菜品的温度和香气快速“锁”进饭盒里。而在中央厨房门外,13位送餐骑手准备就绪,随时可以...

香港盒饭,杀疯了!

例如,哈尔滨通达街与民安街交汇处附近,就聚集了近十家盒饭店,吸引了大量游客慕名而来,门店常常爆满。北京也新增了多家饭盒快餐小店,其中一家东北盒饭店以28.8元一位的价格提供30道菜品自助,备受青睐。安徽同样不乏此类盒饭自助店,某家8.8元自助盒饭店以50种菜品不限量供应为特色,吸引了周边打工人乃至跨城食客前来品...

成都的东北自助盒饭,18元一份值不值?

以菜量大著称以味道好出名锅包肉地三鲜大拉皮拔丝地瓜报完菜名我口水已经滴到共和国长子的头上东北自助盒饭听起来就壮丽磅礴没有调查没有发言权我们作为凑热闹的王必须去看看这盒饭是靠什么火的只要靠近这家店人就自动上炕了工作日中午饭点时刻...

24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”

也就是说,从这三大爆红品类切入,今年找到更优质的食材,厨师研发更具性价比、质价比的菜品,依然是餐饮逆袭的大趋势。红厨网获悉,良之隆·2024第十二届中国食材电商节即将在湖北的武汉国际博览中心(国博)举行,这场食材行业盛会,不仅是24年春季规模最大的食材专业展,更是厨师朋友们挖掘新食材的好机会。

《周处除三害》里阮经天吃超香的盒饭,我帮大家找到了

这种自助式盒饭,追求的是便宜且选择多,全国各地都有,价格都差不多在10元左右,只是具体菜式会根据不同地域有些许差异。除了四川,东北的自助盒饭也盛名在外。东北自助盒饭|图片来自小红书@李辰宣-Chen就连韩国料理师白宗元,也曾打卡过哈尔滨机场外售卖的盒饭,10元一份,煎蛋、豆皮、青椒茄子、米饭,席地而坐吃...