女子花128点到真“清汤”羊肉,上桌仅几片肉?网友热议

近日，在浙江的一处酒店内，一份128元的清汤羊肉成了网络上热议的焦点。一名女性顾客在寒冷的冬日里，期待着一份温暖的餐点，却没想到等来的却是一份让她大失所望的“清汤”。这份清汤羊肉被端上桌时，其外观就让顾客感到惊讶。尽管盛放的器皿很大，但羊肉的数量少得可怜，汤底几乎看不见青菜。顾客在反复用勺子...

50多款羊肉菜品,收藏起来太实用了

1、羊肉切片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈,山药切厚片,入锅中焯10秒钟捞出。2、锅入油加热,下羊肉片炒断生后盛出。3、净锅入油,炒香葱姜蒜,下羊肉片、香芹段、红椒圈炒。水爆羊肉材料:羊后腿肉、大葱、大蒜、料酒、酱油、糖、白胡椒粉、味精、米醋、盐。做法:1)羊肉切成薄片。放入料酒,酱油...

30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!

羊肉摆盘常见于铜锅涮类火锅中,像“一米羊肉”“羊肉呼啦圈”都是常见的摆盘,它们的特点是展现“份量感”及鲜切“技艺”的传承。近年来,一切新派铜锅涮及羊肉火锅品牌的出现,也让此类菜品的摆盘有了突破,开始更加具有“时尚网感“。1、一米羊肉如其名,把羊肉摆成1米长,这也是铜锅涮里常见的羊肉摆盘了...

让菜品“永葆青春”的秘密原来是它

传统羊鞍卷配红菇羊肉汁文/蒋晖图/殷骏制作/Jonathan菜品提供/上海DEJAVU??泊诗南羊肉奶香十足,风味丰富,口感细嫩。原料新西兰羊鞍肉,干红菇,干羊肚菌,茴香,香菜籽,葛缕子,广东红葱,胡萝卜,土豆,胡椒粉,盐,橄榄果渣油。制法将羊鞍肉剔骨,留取完整羊肉卷备用;剔骨时产生的部分碎肉加茴香、葛缕子...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

烤羊肉串配萝卜丝是一道经典的北方菜品，羊肉的香辣与萝卜的清爽相得益彰，味道更加丰富，而且萝卜的清凉口感也能缓解羊肉的油腻感，让整道菜更加平衡。2、羊肉炒萝卜丝将羊肉切成薄片，用料酒和生姜腌制片刻。将萝卜切成细丝，用开水焯水后沥干备用。锅中加热适量的食用油，放入羊肉片煸炒至变色，然后加入蒜蓉和...

咸阳美食寻访体验博物馆附近大虎火锅|汤底|羊肉|咸阳市|特色美食|...

在这里,我要特别推荐一下大虎火锅的招牌菜品——羊肉片(www.e993.com)2024年11月9日。选用上等羊肉,经过精心切割,片薄如纸。吃的时候,只需将羊肉片放入锅中涮煮几秒即可捞出食用。羊肉片肉质鲜嫩,口感滑爽,再配上浓郁的汤底和香辣的调料,简直是人间美味。总之,大虎火锅是咸阳地区的一道特色美食,它的美味让人难以忘怀。如果你有机会来到...

天凉了,多给家人吃羊肉,学饭店做的蒜爆羊肉,滑嫩美味超好吃

在寒冷的天气里，为家人做上一道暖心美味的羊肉菜肴，绝对是一种幸福满满的享受。食材准备羊肉：选择新鲜的羊肉，冲洗干净后切成薄片。为了增添口感，建议羊肉片薄一些，大概0.3厘米左右即可。大蒜：去掉皮，切成薄片。其他调料：鸡蛋、老抽、玉米淀粉、植物油、蚝油、生抽、香醋、甜面酱、食盐、鸡精、白胡椒粉、白糖...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

老茶汤、冷水煮羊肉、烤鹿排和荞面拿糕、钢城面点、蒙派羊肉火锅、黄河烤鱼、全牛宴、铜锅精烩菜、大福林包子、扎蒙蒙花拌汤,构成了包头9味。鄂尔多斯美食天骄圣地鄂尔多斯古老深厚的民族文化浸润下在庄严悠长的祭祀文化影响下饮食文化融合了多元的民族风情...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

广丰汆羊肉没有膻味,羊肉的香味和各种辅料的鲜味融合在这一整锅,醇厚的肉香疯狂“侵略”你的嗅觉。汤汁挂在每一块肉上,光泽莹润的样子光看着,口水已经吞了好几口了!豆腐、青菜、香菇……各种味道在筷间轮番上场。广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因...

萍乡,这座城市有点“辣”!

长平传统黑山羊肉1菜品小传上栗县长平乡是国家级生态乡镇,当地农民自古以来就有养殖黑山羊的习俗。得天独厚的生态优势,让散养黑山羊肉质更为鲜美,长平乡也因此有着“赣西黑山羊之乡”美誉。2原??料主料:黑山羊肉配料:本地青红椒、干辣椒、大蒜、芹菜...