青蒜炒肚丝的做法
青蒜炒肚丝的做法:1、猪肚切丝,青蒜切斜段,青辣椒切丝,姜切片,红辣椒切丝,干辣椒切段,小葱切葱段;2、锅中倒入适量油,放入干辣椒、豆瓣酱、姜片炒出香味,再加入少许白糖,倒入肚丝,加入料酒和生抽翻炒2分钟;3、然后倒入青蒜、青红辣椒、葱段一起翻炒;4、炒至断生后,盛出即可。小贴士:猪肚中富含维生...
爆炒猪肚怎么炒好吃又嫩,这么做出来,鲜美开胃下饭
1.先把猪肚用面粉洗净。再用清水+料酒+姜片+猪肚,焯水2分钟。捞出再次冲洗干净,把猪肚倒进高压锅里,加八角,花椒粒,姜、桂皮压制15分钟,放气,拿出来切丝2、将食材洗净,青红椒切丝,大蒜切块,生姜切末3、热锅凉油,热油后放入蒜和姜丝炒香,再放入青红椒翻炒出香辣味4、倒入猪肚翻炒片刻。再加入1勺料酒...
秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
1.将猪肚用上述方法洗净蒸熟,切成细丝备用;青椒洗净去籽,切成细丝。2.热锅冷油,加入蒜片爆香后,下青椒丝翻炒至稍软,再加入猪肚丝一起翻炒;加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀后出锅。青椒炒猪肚是一道色香味俱全的菜肴,青椒的清香搭配猪肚的鲜嫩,口感丰富,层次感十足。青椒微辣的口感不仅能刺激...
爆炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富
材料:猪肚、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精步骤:1.猪肚洗净,切成片,用料酒、生抽腌制10分钟;青椒、红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。2.锅中加油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,放入猪肚翻炒至变色。3.加入青椒、红椒丝继续翻炒,加少许老抽调色,加盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,补虚损,健脾胃,营养又解馋
推荐食谱:青椒丝炒猪肚丝食材:猪肚、青椒、生姜、大葱、蒜末、料酒、生抽、盐、食用油。详细做法:1.猪肚洗净,切成细丝,上锅蒸熟后,取出,青椒切丝,姜切末,大葱切段备用。2.热锅烧油,放入葱花、姜末、蒜末炒香,放入猪肚,翻炒均匀,加入料酒、生抽,翻炒均匀后,加入青椒丝,加入适量的盐,翻炒至青椒断生...
青椒炒猪肚这样做,猪肚不腥又干净,吃起来干脆又鲜嫩
第一步:食材我们准备好猪肚、青椒、花生油、胡萝卜、蒜、蚝油和我们一些其它的配料即可,首先我们首先用面粉揉搓一下,等我们把干面粉全部揉成糊糊状的时候我们就可以把它给冲洗干净,然后再使用面粉再次将它揉搓一遍,揉搓的过程中加入粗盐、醋,之后我们再将它继续揉搓,等揉到我们猪肚完全没有异味即可(www.e993.com)2024年9月16日。
炒猪肚时,千万别只会焯水!多加这1步,猪肚又嫩又脆,超好吃
炒猪肚食材准备:鲜猪肚,青椒,啤酒,生姜,葱段,葱花,盐,油,白醋,生抽,蚝油具体做法:第一步就是用“啤酒”泡猪肚。猪肚用清水洗干净之后,放入装有啤酒的盆中,进行浸泡,大概要泡20分钟左右。因为猪肚本身还带有臭味和腥味,用啤酒泡了之后猪肚的臭味和腥味就没有了。
美味猪肚的美味做法大全,全家人都爱吃!
山药,肚片,青椒步骤:1、猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可猪肚煲鸡...
猪肚的做法大全,香脆可口超下饭哦
1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。3、然后撒入胡椒粉。酱烧四季豆猪肚原料:猪肚四季豆姜片蒜红辣椒黄豆酱海鲜酱八角桂皮干红椒花椒生抽料酒白酒白醋胡椒粉油盐...
猪肚一炒就硬?那是你只懂得焯水,多加一步,猪肚又脆又好吃
在锅中放入油,先把姜丝跟青椒等放下去翻炒,然后把猪肚放下去炒,记得用大火。等猪肚炒熟了之后,就可以放一些生抽调味。这样一盘香喷喷的炒猪肚就做好了,简单又方便。非常简单的一道家常菜。炒猪肚时,不要只懂得焯水,这样做猪肚更脆更入味。我们炒猪肚的时候,不要焯水,会让肉质变老,我们可以腌制,用白醋浸泡去...