窝窝头是发面还是死面?别做错了!
窝窝头是中国的传统食品之一,它的制作方法有两种,一种是发面,另一种是死面。一般用玉米面做的比较多些,但是也有用五谷杂粮做的,俱全看个人口味而定。发面窝窝头是用玉米面、发酵粉、或者杂粮面和温水混合而成的。首先将玉米面和发酵粉按照一定的比例混合,然后加入温水,搅拌均匀后揉成面团。经过一定时间的发酵,...
舌尖上的中国:糖尿病人的最爱,五谷杂粮窝窝头,营养健康
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:2003:20舌尖上的中国:糖尿病人的最爱,五谷杂粮窝窝头,营养健康一大娱兔+关注免流量看视频收藏超清点赞分享请输入评论内容取消发布012345...
五谷杂粮窝窝头, 好吃又健康身体倍棒, 老少皆宜!
五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效,因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来妈网百科将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法,大家不妨准备好材料,一起动手吧。1、首先准备好制作材料:芥麦面100克,玉米面100克,泡打粉适量,小苏打适量,面粉80克,黄豆50克,黑豆50克。2、将黄豆与黑豆洗净晾干;适量...
五谷杂粮美食——杂粮窝窝头的做法
五谷杂粮窝窝头的食用对人体有着许多益处。五谷杂粮窝窝头中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。五谷杂粮窝窝头是膳食纤维的主要来源,而且拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和...
五谷杂粮这样吃更营养之二:高粱野菜窝窝头
2、高粱粉,豆渣,蔬菜末一起放入一个大的容器里,加入食盐与酵母搅拌均匀,根据干温度适量加入豆浆,和成光滑的面团,用湿布盖住醒发半个小时。3、取适量面团,揉成鸡蛋形状,底部按一个小窝,然后团成窝头状,做好的窝头放入蒸笼里上锅蒸20分钟即可(时间根据窝头的大小来定)...
康熙为省钱午餐吃窝窝头,吃7天后,太监:万岁爷,国库快吃空了
打开网易新闻查看精彩图片窝窝头是一种由五谷杂粮和五谷杂粮制成的糕点(www.e993.com)2024年10月25日。它含有丰富的淀粉和膳食纤维,对人体肠胃十分有益。而且窝窝头口感爽滑,味道鲜美,原料来源广泛,价格低廉,深受老百姓的喜爱。不仅如此,窝窝头曾经登上过神殿,进入了皇帝的菜谱,所以窝窝头还有一个特殊的名字——“金塔”。
翟所祥:又见窝窝头
翟所祥:又见窝窝头参加朋友孩子的婚宴,席间有一道风味独特的美食,黄澄澄、金灿灿的小窝窝头配搭鸡蛋炒虾酱。人们一边吃着,一边你一言我一语地说着各自吃窝窝头的经历。我们这一代人,正好遇到自然灾害,对吃过的野菜和粗粮有着本能的记忆。那些记忆经常悄悄地爬上心头,让人不自觉地走进以往的年代。
蒸窝窝头,只用玉米面大错特错!多加它,香甜软绵,越吃越香
窝窝头是在北方地区常见的面食。用天然绿色的五谷杂粮为原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因为常吃粗粮对身体特别好,所以现在很多人都喜欢吃窝窝头,特别是北方人。南方面食口感偏松软细腻,在南方很难买到正宗的粗粮粉。再就是现在农村磨玉米...
年底各种买买买,我在值得买采购年货之五谷杂粮篇
二、北纯有机玉米粉1.5kg杂粮粉粗粮面粉纯玉米面粉棒子面窝窝头粉无添加北纯是东北的品牌,这款有机玉米粉,无添加,可以用来做玉米面馒头,也可以包包子,还可以做玉米发糕,经常吃粗粮对人体的好处不言而喻。玉米粉质地非常细腻绵软,一袋1.5千克,有玉米的清香,粮食的味道非常好闻,封口出设计很贴心,一次用不完还...
刘罗锅板栗面窝窝头
刘罗锅板栗面窝窝头刘罗锅板栗面窝窝头,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本原料,经特殊配方加工而...