唯一的缺点:只有大阪有。。。|拉面|美食|关西|日本|道顿堀|心斋桥...
日本的拉面店遍地开花,不知道怎么选,找大品牌连锁“一蘭”就不会出错!图|携程社区@享旅世界一蘭创立于昭和35年,是许多拉面爱好者心中的Top1选择,尤其是位于大阪道顿崛的一蘭本店,人气超旺,哪怕24小时营业,店内也经常座无虚席,店门外排队是常态,可见其受欢迎程度。图|携程社区@kinloon一蘭主打日式豚骨拉...
在南京必吃的10家美食,排队也要吃,你吃过几家?
6、章云板鸭章云板鸭是南京著名的烤鸭店之一。这里的烤鸭焦香皮脆,微甜的酱汁更是锦上添花。酱板鸭则风干有嚼劲,咸香微甜。无论是整只还是半只,都让人欲罢不能。7、西门桥头拉面大王尽管名字是拉面大王,但这里的牛肉锅贴却是食客们的最爱。锅贴外皮金黄酥脆,馅料咸甜适中。一口下去,香气四溢。排队等候是...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
它们瞄准的更多是年轻人想吃一碗好牛肉面的需求,比日式拉面便宜,但比街边拉面店体验好,并且目标是朝着连锁化、标准化及规模化的方向发展。总结来说,这三碗资本格外青睐的拉面,给到拉面品类的升级启发就是“往上走”:价格往上走,从街边的一碗十几块涨到二三十块;选址往上走,从街头巷尾走到购物中心;品牌定位往...
一年收入近200万!兰州拉面馆究竟有多赚钱?
创办拉面店1.5万家,实现年总产值近100亿元。拉面经济已成为当地农民群众的“脱贫经济”和“致富经济”,在累计脱贫的12万人中有7万人通过拉面经济实现脱贫。▲图片来源:人民日报此前,据报道,在青海有2.8万家拉面店,有18万人在全国各地从事拉面经营,不少人都由此成为了企业家。
月入过万只算谋生,年收入200W的兰州拉面才是真的赚钱
据《农民日报》去年11月报道,目前,化隆县有近11万人(占化隆县劳动力的60%)在全国270多个大中城市创办拉面店1.5万家,实现年总产值近100亿元。拉面经济已成为当地农民群众的“脱贫经济”和“致富经济”,在累计脱贫的12万人中有7万人通过拉面经济实现脱贫。图片来源:人民日报此前,据报道,在青海有2.8万家拉面店,有...
曾经风靡全国的兰州拉面,为何大家不愿吃了?网友:自作自受
走进兰州拉面店里,要一碗牛肉面,碗很大,但是牛肉却只有薄薄的3片,而且是薄如蝉翼的薄片,让食客们不得不感慨店老板的刀工出神入化(www.e993.com)2024年8月13日。顾客原本想吃一碗牛肉面,最后连牛肉的味道都没有品尝出来,牛肉太少,碗太大,汤太多成为了大家不愿意去吃的最主要原因之一。
拉面经济到拉面产业还缺点啥
同时,行业间谁都认为自己是最好的,互相不服。这一点从店面门头上就略见一斑,诸如某某王、某某王中王、正宗某某、某某第一碗等等。其实就拿正宗来说,青海拉面真正叫响不过三年。三十年来,为了做一碗地道正宗的青海拉面,从拉面人到政府层面都想了不少妙招,下了不少功夫,探索的脚步一直未停止过。
一季度32个全国热门首店,呈现哪些商业新风向?
图片来源丨除特别注明外,均来自品牌官方渠道疫情反弹,今年一季度首店“开业潮”集中在1、2月,内地首家BlueBottles蓝瓶咖啡一经开业便引发热议,排队时长达6小时。步入3月,吸睛首店多出现在受疫情影响较小的城市。爱马仕郑州首店,开业当天“被抢空”,卖了1.2亿元。
继兰州拉面之后,沙县和黄焖鸡谁将是资本的下一个宠儿?
与此同时,全国几十万家分布密集的牛肉面馆,大多还是散兵游勇,可以说,兰州拉面是有品类无品牌的宽阔赛道,连锁化、品牌化将是一个机会。而上述的“三碗拉面”也正因此获得资本宠爱。那么,与传统兰州拉面馆相比,上述品牌分别做了哪些创新改变呢?观察君先梳理了三家新兴拉面品牌的基本情况,如下:...
越折腾越火的健康拉面
我们这次的“折腾”理由是:新一轮消费升级已经来了,新式拉面要满足顾客的多重需求,引领中式快餐升级。6月,重新归来的百宴菌菇拉面丰产店变身为热门的“拔草”餐厅。新店致力于打破传统拉面脏乱差的刻板印象,店内的装修设计和门头logo都进行了大幅调整,丰富菜品,明厨亮灶、标准流程,试营业期间翻台率达到800%-1000...