27款简单味道推荐,做法详细一学就会,做出属于自己的经典下饭菜

制作:1.将仔鸡从尾部去内脏,洗干净。2.笋丝用猪油炒香后,用鸡汤煨制半小时备用。3.仔鸡放入开水锅中煮至七成熟,取出去净骨,斩成条状,扣入马兜中,再加入煨好的笋丝和上述调味品,蒸20分钟后取出。4.将蒸制的原汤倒出,勾芡稠汁后,淋在扣出的鸡肉上,洒葱花即可。酸辣汁牛蛙材料:牛蛙350克,蒜蓉50...

32道菜肴,简单快手,营养全面,满满幸福的味道|葱花|料酒|白糖|生粉...

1、将小仔鸡洗净,剁成小块。2、将干蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用。3、大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白,放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。4、依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。5、汤汁沸腾改中火,炖10分钟,放入干蘑菇再炖50...

明日除夕,记得“吃6样、做5事、忌3事”迎春纳福,老传统需传承

一:仔鸡炖粉皮(大吉大利)仔鸡炖粉皮的做法:食材:仔鸡1只,粉皮少许,葱段,姜片,蘑菇,盐少许,花生油少许。1,仔鸡剁成小块,锅里放入花生油,放入葱姜爆香,倒入仔鸡煸炒均匀,加入少许开水大火烧开。2,改成小火慢慢炖40分钟,加入少许盐和粉皮、蘑菇继续炖大约10分钟,全部食材熟透,出锅撒小葱末即成。二:粉丝...

校长书记们下厨掌勺拿手菜,最享口福学校一连7天免费餐,大学花式年...

在伴随民乐表演的同济大学团圆宴上,满满50桌不止有白灼鲜草虾、鳝筒烧仔鸡、椒麻香酥鸭、青蒜羊肉煲、上海排骨年糕、海鲜泡饭等“同济菜系”,学校还准备了高颜值的美味蛋糕,特别为2月份生日的留校学子庆生,让校园充满了家一样的温馨。以上为同济菜式和生日蛋糕。从“龙腾虎跃(蒜蓉粉丝蒸明虾)”,到“红红火火(...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽|排骨|...

2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出,锅内留底油,放入葱段,姜丝煸香,放入鲫鱼,放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右,把鱼装盘留汤3.放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可大盘鸡食材:小公鸡半只、土豆1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、青椒2个、蒜瓣6个、茭白1个、八角1个、干辣椒...

20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...

酸辣土豆丝、马蹄肉圆、蒜薹炒腊肉、百叶结红烧肉、农家小炒肉、小炒仔鸡、蘑菇肉粒、干锅天目笋干、酸菜老豆腐、滑炒鱼片、红烧大排、糖醋排骨、虾仁豆腐、青椒香干肉丝、萝卜干炒肉片、双椒腐竹肉片、三鲜鱼面筋、小炒攸县香干、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、龙骨烧百叶、干锅花菜、干煎带鱼、麻婆豆腐、青雪菜豆瓣、...

中小学生做饭指南 大菜也不难——糖醋仔鸡

1.这个操作里的步骤,同样适合其他糖醋的肉类,譬如糖醋排骨之类。2.这个方子炒冰糖的步骤,如果担心炒焦,可以先倒油炒姜蒜,鸡块,在放料酒的环节放冰糖。3.如果不是仔鸡,肉质老一些的话要多煮一下,多试几次就可以了,加油哦!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

排骨藕汤、武昌鱼、洪山菜薹…这些湖北美食与军运会无缘,原因是……

16、排骨藕汤17、炸藕圆18、珍珠圆子19、沔阳三蒸20、粉蒸肉21、腊肉炒菜薹22、油焖小花菇23、黄州东坡肉24、公安牛三鲜25、萝卜煨牛肉26、萝卜烧土猪肉27、武汉卤鸭脖28、罗田板栗烧仔鸡湖北名小吃1、武汉热干面2、襄阳牛肉面

新一季南方栗子上市 做个栗子炒仔鸡正好

不过,现在卖的栗子,还不是吃货们期待的糖炒栗子。这两天上市的都是南方栗子。大多来自云南、广西。南方栗子,适合炒菜或者煮汤。比如做栗子炒仔鸡,或者拿几块排骨、几块玉米,加一把栗子,一起炖上几个小时,就是一锅好喝又不腻的栗子排骨汤。尤其推荐栗子炒仔鸡。老底子的杭帮菜馆,烧杭州菜最讲究时令,什么时鲜...

庐阳名厨显身手 教你烧桌年夜饭

吉星高照主料:排骨、锡纸辅料:豆豉制作:炒好的豆豉放入排骨拌匀,包上锡纸蒸熟。百鸟喜朝凤主料:老鸡辅料:桂圆、红枣、银耳制作:主辅料一起放入砂锅炖烂。另有冷盘锦鸡迎春、东北羊糕、芝麻肉片、卤水鹅、肫、八宝菠菜、醋溜萝卜、果味黄瓜徐慧整理