鲁迅平日的饮食是啥样的?许广平拿出一菜单,丰盛得超出想象
鲁迅得知后立刻请来大厨,巧妙地将这一份特殊的食材烹饪成几道美味佳肴。众人围坐在餐桌旁,品味着这些独特美食,共享美好时光。鲁迅先生的饮食生活,如同他的文学作品一样,充满了丰富多彩的烟火气息,是对生活的真挚尊重。从菜单中我们可以看到,他坚持的三菜一汤的基本配置,既有荤菜也有素菜,每一餐都是对味蕾的精心...
广东人的年夜饭菜谱,12道粤菜,3素9荤,每道菜都是广东人的最爱!
白切鸡是一道非常鲜嫩爽口好吃的荤菜。白切鸡是广东人最爱吃的荤菜。快过年了,白切鸡也是年夜饭里必有的荤菜。白切鸡一般是选用整鸡,处理后洗净,放入沸水里浸煮至熟后,斩成小块装盘,配上蘸料就可以食用了。白切鸡的口感:鸡肉鲜嫩,非常爽口,香味扑鼻,很好吃。五、白灼虾白灼虾是广东年夜饭里必备的荤菜。白灼...
4道凉菜,6道荤菜,一桌丰盛的年夜饭,做法没什么难度
第一道:红烧排骨红烧排骨,经典家常菜,整道菜红亮诱人,百吃不厌。具体制作方法第一步:准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。第二步:焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。第三步:炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火...
每天想做什么菜真麻烦,送您一周荤菜菜谱,这周的肉有着落了
油焖大虾油焖大虾属于一道经典的鲁菜,是考验厨师厨技艺的一道大菜,菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。今天这道油焖大虾我选择的是虎头大海虾,海虾的口味更鲜美,营养极为丰富,可以制作出多种佳肴的海味,有着菜品中之...
春节过完,这道菜比荤菜受欢迎,简单快手,清火解腻好吃停不下来
打开网易新闻查看精彩图片可别看这是个素菜,清脆的口感,微微的酸辣,和花椒的香气,特别开胃解馋,比起那些大菜硬菜来,更勾食欲,而且特别简单易学,超快手!醋溜绿豆芽用料:绿豆芽、小葱、花椒、白醋、糖、盐做法:绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干...
上海人的年夜饭菜谱,12道特色上海菜,每道菜都是上海人的最爱
扣三丝是上海人的年夜饭上也会有的荤菜(www.e993.com)2024年9月8日。扣三丝是用火腿丝,冬笋,鸡胸肉,干香菇等食材蒸熟食用的。扣三丝也是江浙沪等地人爱吃的美食。扣三丝的做法:1、干香菇泡发洗净,去除香菇腿。豌豆苗洗净备用。2、锅里倒入鸡汤,加入鸡胸肉,姜片,大葱段大火煮开,加入食盐,转小火炖煮20分钟后,鸡肉捞出放凉撕成细...
寻味丝路 美味甘州
西北大菜张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。张掖的传统菜肴首推香饭,现叫西北大菜或张掖大菜。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎末,把葱蒜末掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内,...
新的一年别再吃外卖了!这一篇看完,省下2万外卖费
这里给大家一个焖饭公式:荤菜+根茎类蔬菜+好吃的酱汁。一锅焖好后,菜、肉、主食都有了,营养均衡,又省事省心!你们对照这个公式,调整肉、蔬菜,就能做出几十种不重样的焖饭,吃上一年都不腻。除了炖肉焖饭,电饭煲还能用来煲汤,这绝对是厨房小白必学的技能!
别纠结年夜饭吃啥了!给你一套年菜清单,道道好吃寓意妙!
我这次准备了11道菜,有荤有素。·荤菜·①小海鲜凉拌葱油鲍鱼片主食材:鲍鱼、豆芽、葱油、蒸鱼豉油实操难度:??捞汁小海鲜主食材:鲜虾、蛤蜊、墨鱼、芥末酱油实操难度:??②红肉蒜泥白肉主食材:二刀肉、凉拌汁、红酱油实操难度:????...