悲催的笋壳鱼:入侵我国40年被当成本土鱼,还被吃到要人工养殖!

其凭着一张与本土土布鱼相似的面孔，成功混进了我国水域，还在南方的美食江湖中混出了名堂！爱吃的国人对它早已不再陌生，光是家常的清蒸、葱油烧法就让人垂涎三尺。不过这么火爆的食材，现在竟然到了需要人工养殖的地步，真是印证了一句话：“再强的外来者，咱们也能给它吃到濒危。”一、从入侵者到餐桌美食笋...

心爷探店|藏匿在城市中心的乡味农家菜,好吃超有料...还有对门超大...

心爷透露一个小秘密,刚炸好的花生米必须得等到晾凉后再撒盐,才能香酥脆口,再加上新鲜溪水小鱼炸制的小鱼干,绝对是各路酒客的心头之爱。一品家烧杂鱼鲜小鲫鱼、黄颡鱼、土布鱼,单独一种鱼拿出来都是普普通通的味道,但偏偏放在一起就是那么的鲜。大火煮,小火煨,咕咚咕咚的声音诱人,鲜香随着水汽氤氲开去...

烤串为何带火一座城

据学者蔡惠琴在《“羌煮貊炙”与“饭稻羹鱼”》中钩沉，当时最流行的美食是“胡炮肉法”，取整羊，将豆豉、葱白、盐、姜、胡椒、荜茇等缝入羊肚，平地挖坑，用柴烧红坑壁，再灭火，将整羊放入，用余烬埋好，上置炭火，约一顿饭时间，“香美异常，非煮炙之例。”此外，“羌煮”与“貊炙”并称，即“翟之...

戈雅、夏加尔、安迪·沃霍尔原作,看西方人物绘画500年 | 北京文艺...

(今日美术馆7.20~10.8)漫画家幾米25年创作生涯中规模最大的特展,将“画”与“剧”结合,精选幾米五本代表性绘本《微笑的鱼》《向左走·向右走》《月亮忘记了》《幸运儿》《遗失了一只猫》,运用其中的故事场景、情节、角色、文字等元素,打造十个平行叙事空间。幸运大楼中的鸟笼卧房、遇见公园、左右公寓、微笑水族...

藏不住了!河北这5家非遗工坊入选全国名单,因为啥?_河北新闻网

近日,2022年“非遗工坊典型案例”名单发布,河北省的“定瓷烧制:让传统技艺成为致富手艺”“衡水内画:走出传统工艺赋能乡村振兴的新路子”“赞皇土布:好手艺带领妇女就业增收”“曲阳石雕:雕刻就业创业的幸福画卷”“黄骅面花:面花里的脱贫滋味”等5个案例入选。

巴渝文苑 | 江津龙门滩过年旧俗拾趣

(七)吃年饭、守岁、烧子时香、出行祭拜完毕后,轮到全家团聚吃团年饭,如果有任何一位家人没有赶回来过年,就得替他留下一空席位,并盛一碗饭,以示对他的思念(www.e993.com)2024年11月17日。年饭桌上有两道菜很特别,一是鱼,不可全部吃完,表示年年有余;另外有一碗糖肉,表示期望阖家相处亲密如糖。吃年夜饭,小孩不可随便说话,怕说出不吉...

【探索】学在青吴嘉,长三角示范区那些不能遗忘的江南“技”忆

从棉花种植到纺纱织布,土布制作要经过几十道工序。过程中,使用各种色线,通过图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化,交织出绚丽多彩的几何图形,使成品颇具艺术魅力。2011年,该技艺被列入上海市非物质文化遗产代表性项目名录。推荐打卡地:上海市青浦区练塘镇...

黄浦非遗进徐汇,土山湾博物馆国色汇萃展匠心!

“入窑一色、出窑万彩”,而“出窑万彩”,是柴烧建盏的最大魅力,同样也是其烧成难度的体现。任意一个柴烧盏,都是“无双”“无对”的。影响釉面效果的因素有很多,包括胎土、釉料、温度、气氛,甚至季节、气候等。05大漆工艺大漆工艺,包括漆器、漆画和漆塑,应用广泛。其艺术手法主要体现在包括莳绘(平莳绘、...