18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停
做法:1、汤锅中放清水煮开,放入白菜丝。2、白菜煮到透明状,放入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入豆腐、金针菇。3、开锅2分钟后,放鸡粉即可。姜爆回锅排骨材料:猪小排600克、青椒3个、红椒3个、生姜25克、洋葱1/2个、豆豉20克、豆瓣辣酱15克、香叶1个、桂皮1个、草果1个、八角1个、花椒十几粒、大葱8克、...
16款经典家常菜肴分享,味蕾的享受幸福的味道,一起做饭吧
做法:1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;2、锅下少许油,然后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。清蒸鲳鱼食材:鲳鱼2条,葱1根,姜5片,大蒜2瓣,蒸鱼豉油2勺,料酒2勺,酱油1勺做法...
云南腊肉的做法配方大全:从制作到家常吃法全揭秘
6.将切好的步骤腊肉放入茶壶中,紧茶壶,让茶叶和腊肉充分融合。7.将茶壶置于火炉上,用中小火保持茶水的放在度。此时,腊肉会慢慢热,释放出香味。8.煮开后,转小火,继续炖煮15-20分。这个过程中,茶叶的肉用味道会进一步渗透到腊肉中。9.炖煮结后,打开茶壶,略微晾凉片刻。10.最后,将腊肉普洱茶倒...
韭菜花炒腊肉的家常做法(腊太太推荐)
11加适量盐、味精、料酒翻炒至熟,拌炒匀。
腊味合蒸的家常做法,美味又营养,让家人赞不绝口
腊味合蒸的做法非常灵活,可以根据个人口味进行调整。通常会选用腊肠、腊肉、腌制过的咸蛋、香菇等材料,再加入少许生抽、料酒和葱姜蒜等调料。将这些材料放入蒸锅中,上锅蒸熟即可。蒸出来的菜肴香气扑鼻,色香味俱全,让家人赞不绝口。下面分享一款简单易做的家常腊味合蒸做法:...
中国吃腊肉最生猛大省,把食物链腊了个遍
可不止猪肉,万物在湖南人眼里都能形成从鲜肉到腊肉的有机转化,对湖区人民来说腊鱼当然必不可少,大个儿的鲢鱼、草鱼,都是做腊鱼的好材料;除了鱼,他们还把魔爪伸向其他辽阔水域里的更多食材,甲鱼(也就是常说的王八)也能腊,成品犹如硕大的盾牌,让人毫不怀疑可以直接拿上战场;而腊鸡,腊鸭,腊鹅,腊乳鸽,也一般都...
春笋焯水, 用冷水还是热水! 记2点, 脆嫩清香, 不麻不涩口, 贼香
春笋炒腊肉:春笋的脆嫩与腊肉的咸香相互交融,再加上一些蔬菜的搭配,这道春笋炒腊肉定能满足你的味蕾。总结春笋,这一春天的馈赠,为我们的餐桌带来了无限的惊喜。通过正确的焯水方法和烹饪技巧,我们可以将春笋的美味发挥到极致。无论是油焖、炖煮还是炒制,每一道春笋佳肴都承载着春天的气息。让我们在这个美好的...
腊肉的3种家常做法,制作简单,鲜香味美,天天吃都不腻
香芋腊肉焖饭食材准备香芋,腊肉,大米各适量。烹饪步骤1.大米倒入锅里,淘洗干净。2.香芋去皮,切成小方块。3.腊肉放入锅里,加入适量的水,大火煮5分钟左右,这样做,煮好的腊肉不发硬,不会太咸,鲜香味美。4.把大米、腊肉、香芋放入电饭锅中,加入适量的水。搅拌后盖上盖子,按下“煮饭”键。煮饭程序...
腊肉怎么炒才好吃?教你5种腊肉的家常做法,好吃又下饭
1/5原料特点:腊肉、红辣椒的简单混合菜品特点:炒腊肉是最常见的吃法,炒前要切成片,放滚水里过一下,尽量去掉咸味。过水时间不能太久,否则收缩之间,腊肉会散了架。腊肉可以与很多种蔬菜来炒,由于腊肉本属山野,所以最佳的方法还是野对野的做法。0...
腊肉的几种家常做法,不会吃腻,做法简单,色香味美。
1、腊肉炒四季豆腊肉四季豆,大蒜,食用油,盐只用放一点就可以了,因为腊肉本身是咸的,只用放一点增加一下四季豆的味道就可以了。①首先我们要把腊肉放在锅里面煮一会而,煮好了之后拿出来切成片。②四季豆洗干净之后用清水泡一会儿,然后改刀切细一点,蒜瓣切成蒜末③把锅烧热之后加入适量的油,然后把腊肉片放进去,小...