酒酿最详细的做法,不发酸不长,汁水清澈口感甜,夏天吃能消暑气

1、制作酒酿的第一个重点是容器的消毒,在制作酒酿过程中要用到的容器是要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,或者是直接把工具都放在锅中煮一下,这样能减少杂菌,增加米酒的成功率;2、制作酒酿的第二个重点是米的选择,米...

农村大妈手把手教你酿米酒,做法简单一学就会,酿出的酒甜如蜂蜜

农村大妈手把手教你酿米酒,做法简单一学就会,酿出的酒甜如蜂蜜2024-05-0901:58:08农二喜呀四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考农二喜呀1粉丝农村生活的记录片,和你一起圆淳朴的田园梦。11:23现场实拍!

秋冬必吃!醪糟蒸米糕,暖身美味又营养,超简单做法大公开!

打开网易新闻查看精彩图片8.将面糊倒入模具中,倒至8分满即可。在35度的环境下发酵30分钟。打开网易新闻查看精彩图片9.无需搅拌,直接撒上干桂花。上锅蒸25分钟,焖2分钟后取出。打开网易新闻查看精彩图片酒酿大米糕出锅了,米香浓郁,口感绵密,味道香甜,带有淡淡的米酒香味,再加上淡淡的...

甜米酒的食用方法多样,可以直接饮用,也可以作为烹饪调料使用

一、准备材料制作甜米酒所需的主要材料包括:糯米、甜酒曲、清水和白糖。其中,糯米是制作甜米酒的关键原料,要选择品质优良、颗粒饱满的糯米;甜酒曲则是发酵的关键,要选择品质可靠、活性高的甜酒曲;清水要选用清洁、无杂质的饮用水;白糖则用于调节甜度,可根据个人口味适量添加。二、制作步骤1.浸泡糯米将糯米淘...

一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨,五月微雨酿青梅!青梅酿酒,拾味初夏!

以下是几种青梅酒的制作方法:方法一:材料:青梅、冰糖、白酒(清香型)步骤:将青梅洗净晾干,去除果蒂。在玻璃瓶中先铺一层青梅,再撒一层冰糖,如此交替,直至约七八分满。-缓缓倒入白酒,没过青梅和冰糖。密封瓶口,放置在阴凉通风处,每隔一段时间摇晃一下瓶子,三个月后即可饮用。

萍乡,这座城市有点“辣”!

制作流程取碗一只,倒入米酒,杀鸭时把鸭血流入碗内,用筷子搅匀待用,鸭剁成二分见方的碎块待用;铁锅烧热,倒入茶油,烧至七分熟时,将蒜头、姜片放入油锅中煸炒,然后倒入鸭子合炒至水分收干,随即加少许米酒、酱油、盐、辣椒合炒三分钟,加入鲜汤,盖上锅盖,微火焖烧至汤汁收干(略余),即淋入鸭血,再淋上明油略...

米酒的做法

...

做甜米酒30年的老师傅,教你正确米酒配方和做法,保证一次就成功

6.由于发酵的温度会上升,所以盆的内壁会有些许水蒸气水珠,我们打开后要第一时间将其擦去,防止落入酒里会使酒液发酸,这样甜米酒就做好了,酒液香甜醇美,酒酿用来煮小汤圆再打上一个蛋花,喝上一口浑身都是暖暖的。下面将所需的食材和调料清单列出供大家参考:...

米酒发酵技术:家常米酒银耳的做法步骤

一、米酒银耳的制作方法材料:干银耳25克、糯米酒100克、白糖400克。二、制作方法:1、银耳用温水泡透,去掉黑根,洗净泥沙,再用开水泡发,使之慢慢地泡胀,用开水氽一下,捞出放在盆子里,加入开水,白糖,上笼蒸烂。2、将蒸好的银耳倒入锅内,加糯米酒烧开,调好甜味,盛入碗内。特点汤浓香甜,富有营养。

超简单的米酒做法,2分钟学会—唐三镜胡星杰

家庭自制米酒需要的食材和步骤:500g糯米、3g酒曲第一步:糯米和酒曲的处理过程咱们先来处理一下糯米和酒曲,一般500g的糯米,3g酒曲就可以了。准备500g糯米,淘洗干净之后,放在水中浸泡4个小时左右,将糯米粉泡软之后,再次淘洗,洗掉糯米表面的米浆,这样做出来的米酒会更加清澈不浑浊。