这些奶茶曾风靡一时,如今为何成了“时代的眼泪”?
茶饮品牌应该投入更多资源进行产品研发,探索更多口味和配方的组合,以提供独特的味觉体验;以及通过市场调研和推广手段,了解目标消费者的购买行为和消费偏好,以有效传达品牌价值,并采取相应的定价、渠道和促销策略,提升品牌知名度和美誉度和要密切关注宏观经济形势,合理调整运营策略,以适应市场波动和消费者需求的变化。在谈...
喜茶带头搞“咖啡因等级”,网友:终于不用担心喝奶茶失眠了
比如在推出咖啡因等级之前,喜茶就已经在自己的“喜茶GO”微信小程序中产品的点单页面上线的“配方揭秘”板块,具体产地、品种、风味、生长周期、加工工艺、检测报告等。而在喜茶推出不久后,其他品牌如益禾堂、奈雪的茶和书亦烧仙草等也纷纷效仿,通过公开原材料信息来增强消费者的信任感和透明度。所以说,随着更多品...
15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?
出自广西的煲珠公更发挥地域优势,将当地特色水牛乳加入原料配方中。除了茶底和奶源,珍珠小料的选材也很讲究。比如煲珠公强调自家珍珠“只有木薯粉”,不加其他复杂配料,紧扣当下健康茶饮趋势。在制作手法上,大部分品牌都喜欢用“手作”概念来提高产品质感。比如永民手作直接把“手作”融入品牌名称中,把自己和“手作”标...
喜茶公开产品配方原材料信息,满足消费者健康化茶饮需求
通过查阅这些配方原料信息,消费者能清楚地了解自己所喝的喜茶是切实采用真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料制作。同时,对于首批已完成相关第三方检测的产品,喜茶还在配方原料揭秘中详细公示了每款产品的主要营养成分,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通过这种方式,喜茶为产品附上了“电子营养成...
月亮茶配方揭秘:月亮茶的由来与制作方法
将普洱茶叶和龙眼放入茶壶中,加入开水冲泡。待茶水浸透龙眼后,加入适量的牛乳红糖搅拌均匀即可。5.普洱玫瑰花适量,冰糖适量将普洱茶叶和玫瑰花放入茶壶中,加入开水冲泡。待茶水浸透玫瑰花后,加入适量的如同冰糖搅拌均匀即可。这些普洱茶夜茶配方都非常简单易做,而且口感独特,可以根据个人口味加入适量的润甜味剂,...
奶茶失眠排行榜引关注,喜茶公开了茶饮中咖啡因的秘密
作为使用原叶茶冲泡的新茶饮品牌,喜茶饮品中的茶汤天然含有咖啡因(www.e993.com)2024年10月18日。根据咖啡因含量,喜茶将饮品进行分级标注,从低到高分别划分为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别,其中绿灯代表咖啡因含量<50mg/杯,黄色代表咖啡因含量50-100mg/杯,红灯代表咖啡因含量>100mg/杯。
“人工15分钟的活儿,它只需1分钟”!喜茶、霸王茶姬都在用……几年...
首先,根据订单大脑开始飞速运转,精准地从300页产品配方的记忆中调取所需内容,再调配茶汤等液体原料,以及寻找处理好的水果等固体原料,一杯茶饮的最快出餐时间也要几分钟,高强度的手工制茶需求同时考验茶饮师的体力和脑力。就像“中餐厅离不开大厨”一样,小丁认为茶饮店对于调饮师的依赖程度同样如此,这就是茶饮...
新品夺冠纤体瓶爆火售罄,喜茶公开配方引发全网复刻
有消费者表示,尽管可以参照喜茶公布的配方来自制饮品,但如果计算原料成本、处理食材和清洗机器的时间成本,自制纤体瓶的整体成本并不比喜茶门店售卖的夺冠纤体瓶低。同时,门店售卖的夺冠纤体瓶因为融合了喜茶经典无香精绿妍茶汤,口感层次更加丰富。对此,喜茶表示,已在紧急调货,将尽快恢复产品供应。
喜茶率先全面公开产品配方原料 携手帕梅拉打造健康生活方式
喜茶一直秉承着"真奶、真茶、真果、真糖"的真材实料理念,用优质原料制作饮品,这一坚持赢得了帕梅拉的认可。这次喜茶与帕梅拉合作的健康茶饮产品,经过帕梅拉严格把关品质,她亲自调整喝法并推荐给消费者,这在茶饮行业尚属首次。此前在2023年,喜茶还率先公开了超过40款产品的配方原料信息,通过"喜茶GO"微信小程序...
奶茶有了配料表!喜茶宣布公开所有产品配方原料
10月26日,喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。目前,喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料,涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。首批已完成第三方检测的产品,还同步上线了产品营养成分报告。