关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

先进管理(2分)积极采用“4D”“五常法”、“六T法”、“7S法”等先进管理方法或结合单位实际采用先进管理手段。集体用餐配送单位、中央厨房建立HACCP、ISO22000等管理体系。查阅相关台账资料,按实际开展情况加分。特色菜肴(2分)有体现地方特色的菜肴或行业独创菜肴。查阅相关证明材料或资料,符合要求加2分...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第37期)

5金华市亿创食品有限公司金华市金东区孝顺镇法华北街666号金华市亿创食品有限公司浙江省金华市金东区孝顺镇法华北街666号(金华市简侬日用品有限公司内)面包110g/袋/2024/8/1酸价(以脂肪计)(KOH)║6.8mg/g║≤5mg/g宁波海关技术中心/6温州市腾轩食品有限公司温州市瓯海区潘桥街道民新路2...

山西省市场监督管理局关于2024年第18期食品安全监督抽检情况的通告

310农夫山泉陕西太白山饮料有限公司陕西省宝鸡市眉县汤峪太白山风景区(法汤路1号)山西华美超级商场运营管理有限公司团结路店山西农夫山泉饮用纯净水550ml/瓶2024/5/3311//静乐县小余调味水产店山西猪前腿散装称重2024/6/24312//静乐县乐佳家烟酒超市山西鸡蛋散装称重2024/6/2...

关于创建“常州市样板厨房”示范单位的通知

为全面提升我市餐饮服务单位的食品安全管理水平,保障广大人民群众舌尖上的安全,经研究决定,由常州市商务局、常州市食品药品监督管理局、常州市烹饪餐饮行业协会联合开展创建“常州市样板厨房”示范单位活动。现将有关事项通知如下:一、报名时间:即日起至7月1日;二、参加对象:全市宾馆、饭店、餐饮企业(单位);三、...

浙江高等教育学校食堂承包(委托)经营合同

乙方管理人员须每日到现场实施管理，参加甲方召集召开的各项工作会议。对于甲方提出的意见和建议，应及时整改。5.用工管理。乙方应根据合同约定组建服务团队。乙方应与聘用的员工签订用工协议，与甲方没有人事依附关系，自行承担用工纠纷的处理和工伤等相关经济和法律责任。乙方员工应严格遵守国家法律法规和甲方单位的各项...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第31期

近期,云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、调味品、酒类、餐饮食品、食用农产品5个大类542批次样品,发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标等(www.e993.com)2024年11月19日。对抽检中发现的不合格产品,企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置,督促企业履行法定义务,采取下架召回不合格产品等措施及时...

浙江:守护校园美好“食”光

该校通过引入“色标管理、五常法”等先进现场管理方法,将食材数字化全链可追溯、“四色码”信用分级分类监管、食品安全管理动线卡位、厨余垃圾的统一处理等举措切实落实到位,全面建成“阳光厨房”。近年来,浙江省积极探索学校食品安全管理改革,成功打造了以“阳光配送”“阳光厨房”为核心的智治模式。10月1日起,浙江...

金龙鱼2023年年度董事会经营评述

此外,该法还提出了保障国家粮食安全应当树立大食物观,构建多元化食物供给体系,全方位、多途径开发食物资源,满足人民群众对食物品种丰富多样、品质营养健康的消费需求。3、国家市场监督管理总局公布《食品经营许可和备案管理办法》2023年6月,国家市场监督管理总局公布《食品经营许可和备案管理办法》,自2023年12月1日起...

1000万元,马云成立的新公司注册地曝光

马家厨房注册地工作日未发现有人办公图片来源:每经记者黄鑫磊摄随后,记者又前往杭州大井头位于杭州市余杭区五常街道文一西路998号1幢1202-1室的公司注册地。此地与阿里巴巴杭州园区仅一路之隔。不过,记者抵达后却发现,本应是杭州大井头所在的1202室,现为一家知识产权运营公司的办公地。该公司人士否认其与杭...

明厨明档成标配,五常管理法你导入了吗?

厨房作为一家餐企的心脏,不管是产品主义,还是极致单品,以及连锁餐饮的基石——标准化及其管理,都离不开厨房的精细化管理,而5S五常法就是其中一项利器。5S现场管理法,又称“五常法则”,是一种现代企业管理模式,是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理。