最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补

2.焯水:锅中加足量水,将羊肉块放入,加入生姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,用漏网捞出羊肉,冲洗干净。3.准备炖锅:将焯水后的羊肉放入炖锅中,加入生姜片和大葱段,再加入足够的清水(约1500毫升)。4.炖煮:将炖锅放在炉子上,开大火煮沸,然后转小火慢炖2小时,直到羊肉熟烂。5.调味:炖煮结束前30分钟,根...

7月6日小暑,老传统“吃3样”,消暑滋补降火气,安康过苦夏

高压锅20分钟就行了,普通锅子炖的时间要长一点,炖好后出锅切片,然后把剩下的汤汁倒在锅子里煮到浓稠,浇在藕片上即可。三、羊肉在徐州小暑这一天要吃羊肉的,因为羊肉的滋补效果极佳,在这一天吃了羊肉,身体更强壮。清炖羊肉食材:羊肉、葱姜、白芷、盐、料酒、白胡椒粉1、羊肉洗净后切成大块,葱段、...

清炖羊肉时,多数人没加这两种调料,导致汤汁不鲜香,膻腥味重

然后倒在高压锅内炖30分钟左右就可以出锅了。(没有高压锅的朋友可以放在炒锅内炖,炒锅的话要炖的时间久一点)。5、时间到以后,如果看到锅内的羊肉肉质软烂,汤汁香味浓厚就开始调味,锅内加入胡椒粉,孜然粉,食盐搅拌均匀就可以食用。如果还没有到这种程度,就需要再闷一会了。清炖羊肉羊肉汤好喝的诀窍:1、我们...

清炖羊肉时,花椒大料别乱放,牢记4点,汤汁奶白鲜美,不腥不膻

第一步,将羊肉清洗并浸泡好,冷水入锅,大火煮出浮沫后,捞出来沥干水分,备用;第二步,将白萝卜清洗干净,切成大块,放入高压锅中,加入焯水后的羊肉,足量的清水,几片老姜、几颗白芷、1个草果、几颗枸杞、少许盐,大火煮沸后,小火慢炖20分钟;最后加入盐、味精调味,出锅时撒上少许蒜叶即可。在清炖羊肉时,还可以...

清炖羊肉萝卜汤

4、开中火把水烧开,把生姜,羊肉块,放入锅中,加料酒。盖上锅盖转小火炖煮40分钟(想要羊肉肉质更软烂,可以选择高压锅)。5、打开锅盖加入白萝卜和枸杞,盖上锅盖继续炖15分钟至萝卜呈透明状,即可关火。6、调入盐和白胡椒粉,放些香菜末即可食用。

这是羊蝎子最好吃的9种做法,酒桌招待客人必备,都夸我厨艺好

炒锅入油炒香料,加入羊蝎子翻炒,入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒、冰糖、生姜、葱段加温水,与肉齐平,入电高压锅,选牛羊肉档随后准备涮火锅配菜配菜羊蝎子入高压锅30-40分钟即可(www.e993.com)2024年11月7日。取出,入锅,开吃很多人问有哪些香料,其实都是家庭常用香料,少几样多几样没关系,基础的花椒,八角,桂皮,香叶最好不要少,香料不...

【种好中国粮·做优湖南饭】浏阳黑山羊:大围山上“咩”声欢

浏阳清炖粉皮羊肉。华声在线全媒体记者辜鹏博摄胡里建请来黑山羊烹饪大厨,摆出30多道菜的“全羊宴”:清炖粉皮羊肉、小炒羊肉、药膳羊头、口味羊蹄……抓住游客的胃。最地道的吃法,莫过于清炖粉皮羊肉。羊肉入锅,用茶油、生姜爆炒,倒粉皮、放当归,高压锅焖煮20分钟,肉香味绵绵不绝地从厨房中溢散开来。

10种羊肉做法配方,样样贵如金,没收藏的都后悔

把羊肉放入.翻炒一会儿..倒入半罐啤酒.盖上锅盖焖一分钟左右.放入白胡椒粉.生抽..翻炒均匀后装入一个大碗中.放入高压锅隔水蒸..是隔水哈.下面放一个三脚架就行。电压力锅牛羊肉程序25分钟.普通高压锅上汽后转中小火15分钟.蒸好后取出.分一半出来留着改天红烧吃.(菜谱改天发..)另一半连汤汁一起.待会...

媳妇说羊腿肉这5种做法最好吃,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味鲜,真美味

步骤:1、羊肉切片后,泡一会血水,冷水下锅焯水,加一点料酒去腥,焯好之后热水洗净(切勿用凉水清洗!内热外冷肉就柴了)转入砂锅或者电压力锅或者高压锅。2、加入足够多的开水,放入白芷二片(羊肉+白芷绝配,去腥去膻,家里没有可以陈皮代替一下)大火烧开,转中小火炖,50-70min左右,肉软烂为止。

五星大厨分享,羊肉的14种吃法,做法很详细,百万人收藏

9.煮开后全部倒入电压力锅中,盖上锅盖焖45分钟。10.待压力阀卸掉,打开锅盖后,放入白萝卜块和胡萝卜块。11.盖上锅盖,再焖煮8分钟即可。清炖羊肉用料主料;羊肉800克辅料;大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量清炖羊肉的做法1.今天用的羊腩肉,肥肉相间,炖出来的汤比较鲜香...