好蟹不怕晚,3000只河蟹大PK,最重的蟹王1斤1两半!

下午4点，蟹文化节暨河蟹大赛在王宝和大酒店六楼宴会厅举行了蟹王蟹后展示、闭幕式及颁奖仪式。通过激烈角逐，来自南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场重达476.0克的雌蟹，过关斩将封得“蟹后”；重达580.5克的雄蟹，力压群雄成为“蟹王”。相比去年642克的“蟹王”和521克的“蟹后”，今年的“蟹王”“...

3000只河蟹大PK!快来围观这场“河蟹盛宴”

当前,全国河蟹产业已进入养大蟹阶段,从以前的追求产量时代进入追求品质时期,从数量扩张型转入质量提升型,全国各地对大闸蟹的品质更加重视。尽管今年大闸蟹的成熟和上市较晚,但通过强化育肥和气温下降的加持,好品质的大闸蟹已开始批量化走上市场,大闸蟹进入膏满肉甜时,可谓“好蟹不怕晚”,正是“品蟹黄金期”,广大食...

3000多只螃蟹在沪“比大小”,全国进入“品蟹黄金期”

来自上海、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、江西、山东、四川、贵州等地近130家单位选送3000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。最后,摘得今年“蟹王”桂冠的螃蟹重580.5克,摘得“蟹后”桂冠的螃蟹重476.0克。比赛现场。上海海洋大学供图“晚熟、减产、规格偏小、价格上涨”是今年大闸蟹产业的关键...

今年的“蟹王”“蟹后”来了!1斤1两半的雄蟹,9两半的雌蟹,侬见过吗?

1斤1两半的雄蟹,9两半的雌蟹,侬见过吗?2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛于11月12日在王宝和大酒店举办,来自全国各产蟹基地的多家企业汇聚一堂,经过一天的激烈角逐,最终评选出了今年的“蟹王”“蟹后”:雄蟹1斤1两半,雌蟹9两半。“蟹王580.5克,南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。蟹后476克,也是南京...

今年热,大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是...

长腿巨螯,张牙舞爪,新蟹王评出来了!11月12日下午,全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”揭晓:当选年度蟹王的雄蟹超过1斤,体重580.5克;蟹后也特别般配,体重达476.0克,而且与蟹王出自同一湖区——不是著名的大闸蟹“故居”阳澄湖,而是江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。

原来,全国有这么多好吃的蟹!

图为宿迁泗洪洪泽湖湿地公园(www.e993.com)2024年11月16日。带有“H”造型的洪泽湖大闸蟹。当然,产自江苏的鲜美大闸蟹还不止这些,固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖蟹、长荡湖大闸蟹、大纵湖螃蟹、宝应湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、白马湖大闸蟹、镇江长江蟹……都各具风味,吃不够,也写不完。

重637.4克公河蟹当选蟹王,网友直呼:好大一个!

说到自己家的“蟹王”，李大叔满脸自豪。他轻轻抚摸着那只重达637.4克的公河蟹，像是在摸一件珍贵的宝物似的。“养出这样的‘蟹王’真不容易，得保证水草的品质，还要搭配好饵料，一刻不能松懈。”李大叔说道。为了这只“蟹王”，李大叔花了整整三年的心血，从选苗到每天的喂养，每一步都精挑细选。看着它...

八大河蟹产地品质大PK 看看你心属哪个?

1.看:外壳灰青,匀润光亮,蟹肚瓷白,有光泽,表明螃蟹肉厚壮实。如果壳背偏黄,大多较瘦弱。蟹爪金黄,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,厚度高,一般都脂肥膏满。如果肚脐凹陷,大多膘体不足。2.掂:同样大小的螃蟹,放在手中掂一下,越重越肥美多膏,蟹肉丰满。

盘锦新一届蟹王蟹后来了 重637.4克公河蟹当选蟹王

盘锦新一届蟹王蟹后来了重637.4克公河蟹当选蟹王近日,辽宁盘锦,一只重637.4克的盘锦公河蟹,当选新一届的“蟹王”,一只370克的母蟹获得“蟹后”。盘锦是我国河蟹的集散地之一,2023年被中国渔业协会授予“中国稻蟹之乡”。

辽宁盘锦河蟹量价齐升挺进南方市场

同时,盘锦市整合了全市河蟹品牌,统一注册了“盘锦河蟹”商标,扎实推进“辽宁省河蟹产业质量品牌提升示范区”创建。做好大蟹养殖技术培育工作,建立优质大蟹养殖标准化示范区和域外大水面及稻田养大蟹示范基地,实施河蟹品牌宣传培育工程,引导企业开拓“互联网+”新型营销模式,鼓励企业参加相关博览会、展销会、推介会等。