夏天,建议多吃此肉,不仅营养丰富还好吃,与土豆搭配入菜,完美
冰糖的选择建议使用老冰糖,主要是味道会比较好。如果没有,直接使用单晶冰糖也OK。4、材料全部准备好之后就可以开始制作了,锅热适量的油待油温稍热之后放入一把老冰糖炒出糖色,炒糖色时要注意状态。别把糖jix.tchwan色炒焦黑了,那就不能要了。接着倒入焯水好的鸡腿肉翻炒几下,再倒入香料及土豆块。根据食...
以后晚餐就按照这个标准吃,好吃又美味,营养下饭不长肉
1.准备鸡腿肉:将鸡腿肉块用清水冲洗干净,沥干水分,放入碗中,加入料酒、盐、黑胡椒粉,腌制约15分钟。2.炒香姜葱:热锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,炒出香味。3.煎鸡腿肉:将腌制好的鸡腿肉放入锅中,用中火煎至表面微微焦黄(约3-4分钟),然后翻面再煎。4.加入调味料:将酱油倒入...
七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族
准备食材:鸡腿,大葱,葱花。做法步骤:1、鸡腿去骨去皮切成小块,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。大葱清洗干净后切成小段。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒一下,炒至焦黄后放入生抽、蚝油、白糖调味,翻炒均匀炒至入味。3、接着放入大葱翻炒均匀,盖上盖子焖煮一分钟。最后撒上...
秋补冬藏,八道优质蛋白美食别错过,补充蛋白养元气,暖身又健康
一、葱油鸡腿肉食材准备:鸡腿、葱段、葱花、姜丝、黑胡椒碎。做法流程:1.鸡腿去除骨头,清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、蚝油、白糖和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好葱段、姜丝和葱花,热锅烧油,油热以后,放入葱段和姜丝煸炒油煎,煸炒出葱油...
吃猪肉牛肉不如吃此肉,加菜花一起炒,防止感冒,便宜营养又低卡
第一步:将鸡腿洗净,去皮,脱骨,切片,在碗里加适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀,腌制1小时;然后将菜花洗净切成小朵,热锅烧开水,焯一下捞出过凉水备用;第二步:再将葱切丝、生姜切末、蒜切片;然后热锅加油,加葱丝姜末蒜片炒香,放入腌制的鸡腿肉,翻炒变色,再放入焯好的菜花翻炒,加料酒、鸡精、蚝油、盐,翻...
“鸡胸肉”比鸡腿、鸡翅好在哪?怎么做不柴?
图片来源:参考资料[3]也就是说,鸡胸肉其实也可以和鸡腿肉一样好吃,关键还是看你怎么做(www.e993.com)2024年10月20日。怎么做鸡胸肉更好吃?让鸡胸肉好吃,有一些小技巧。腌一腌可以在下锅之前先用少许盐或酱油腌制鸡胸肉,钠离子会让蛋白质分子和水分子结合得更紧密,保留汁水丰富的口感。(室温下腌制不宜超过2小时,需要长时间腌制应封装...
鸡腿的这5道做法,好吃不费力,馋到流口水,2分钟包你学会
1、大葱切条,豇豆切成小段,胡萝卜也切成条,配菜就备好了。2、现在来去掉鸡腿的骨头,我比较喜欢用剪刀,觉得会更安全一点,先从鸡腿的中心剪开,主要的骨头就已经出来了。3、再把骨头两边的肉全部刮开,再把底部也用剪刀剪开,你也可以直接刮下来,不过就骨头等下还是要剪掉的,像这样用剪刀把骨头上的肉全部刮开...
夏天最爱这道肉菜,腌一腌,炖一炖,全家飘香,恨不得舔盘子
5、腌制鸡腿肉的时候可以来准备一些配菜,我准备的是洋葱,味道辛辣,用来炖肉特别好。洋葱洗干净之后切成片备用。6、生姜切片备用,热锅凉油,姜片下锅翻炒出香味。7、切好的洋葱倒入大锅中翻炒几下,翻炒出香味就差不多了,不需要翻炒至断生。8、腌制好的鸡腿肉下锅翻炒均匀,腌制过后的鸡腿肉颜色都变深了。
秋天,吃猪肉牛肉不如吃它,8块1斤,营养极高,焖一焖香到舔盘子
1、这里用的是鸡腿肉来焖,大家用家里的土鸡焖味道更香,鸡腿肉建议选择三黄鸡鸡腿,这种鸡腿的味道更香。2、这里用的是新鲜的茶树菇,口感清香脆嫩,如果没有新鲜茶树菇,也可以用干茶树菇提前泡发后再和鸡腿肉一起焖。3、口味和配菜搭配大家可以根据个人喜好来,喜欢吃辣的小伙伴加入适量的豆瓣酱一起炒,也是非常开...
12月,遇到这些食材别错过,滋养温补,营养丰富,现在吃正当季
冬季的带鱼肥美又好吃,肉厚刺少,肉质鲜美,不仅美味,还富含DHA,对孩子提高智力有很好的帮助;推荐菜品:带鱼焖梨冬天来点梨,滋润肺腑,别提多舒服了,民间流传“生吃萝卜熟吃梨”,梨煮熟了吃更滋润,今天分享的这款带鱼加梨子的做法,是既滋补又美味哦!