“达人”探店,是“群英荟萃”还是“萝卜开会”?
“达人”探店,是“群英荟萃”还是“萝卜开会”?*本文为《半月谈内部版》2024年第10期内容一碟80元名为“群英荟萃”的腌萝卜、一杯180元的“宫廷玉液酒”……上世纪90年代,由艺术家赵丽蓉出演的春晚小品《如此包装》讽刺了高档酒楼以次充好、抬高身价的餐饮乱象。如今,数字经济带动探店热,一些网络“达人”走...
“开会开到凌晨两点讨论要不要降价” 溢价年代翻篇、市场越来越卷...
奥琦玮董事长孔令博在会上提到,今天餐饮行业食品要求越来越高,把传统摄像头换成智能摄像头,成本又非常大,但有了大模型技术,就可以轻松实现智能化改造。他介绍称:“以后任何场景出来,只需要训练2000张图片,就可以迅速对日常工作当中的异常行为作出识别。同时,还可以使摄像头具备收纳功能,比如看一下现在门店里谁没有...
走!到紫蓬山民宿开会
配套业态有上海三联书店、紫蓬餐厅、鹿鸣剧场、户外露营俱乐部、露天泳池、温泉汤池、种子艺术馆等休闲娱乐设施,这里不仅仅是民宿,更是一个小型度假区、潮人打卡点。会议室环境会务条件:1、会议中心设有大小会议室3个,最大可容纳65人的课桌式会议。2、餐厅设有4个包厢,1个多功能厅,可供90人同时就餐。优惠...
烧烤摊主去开会,是“淄博热”的深层密码丨九派时评
交流是双向的。赵大爷等一批有着丰富实践经验的餐饮人的与会,也让会议内容变得更接地气。淄博烧烤赵大爷真被官方叫去开会了,带来的不仅仅是网红效应。淄博烧烤“做大做强”,既离不开赵大爷这些一线烧烤从业者的辛勤付出,也离不开政府部门对其的积极关注、引导和支持。这是一场双向奔赴。
电子商务资讯摘要(2024年2月29日)
春节假期重点零售和餐饮企业销售额增长8.5%(央视《新闻联播》)商务大数据显示,春节期间,全国重点零售和餐饮企业销售额按可比口径同比增长8.5%;春节期间,年夜饭、亲友宴等餐饮消费旺盛,重点监测餐饮企业销售额同比增长约17%。“龙”元素饰品、新中式服装鞋帽销量翻倍增长,国潮、国韵、国货大放异彩。县域市场里,国产洗地...
日例会不可少,服务质量提上来——餐饮店长应该如何开好日例会
餐饮门店的日例会是一种非常重要的管理工具和交流平台,它可以帮助店长和员工之间进行有效沟通、了解当天的营业状况和业务数据、解决出现的问题,并提高服务质量和工作效率,最终实现门店的良性发展(www.e993.com)2024年10月18日。召开日例会的10项关键内容召集参会人员:在开会之前,向所有员工通知参加时间、地点和议程。仪容仪表检查:以确保所有员工...
新华全媒+丨山西学校食堂反餐饮浪费有新招儿:轮流督导、周末“报...
题山西学校食堂反餐饮浪费有新招儿轮流督导、周末“报饭”、师生定期开会。即使在家,山西省泽州县高都镇中心学校泊南小学四年级学生李卓曦也会把饭菜吃得干干净净,将餐桌收拾利索。2018年以来,经不断探索
开会发了48瓶水43瓶没喝完倒掉,南京某酒店被相关部门责令整改...
2021年10月26日,上海小贝壳餐饮管理有限公司在线上媒介平台发布了含有“挑战全家牛大碗半小时内吃完即可享受价值98元牛大碗免单”等广告内容的视频链接,并于2021年11月1日开始在环球港、星游城、金山百联三家门店醒目位置摆放了含有“挑战全家牛大碗半小时内吃完即可享受价值98元牛大碗免单”等字样的立牌。当事人广告...
...轨迹公布:涉地铁、小学、医院、多家餐厅…有人曾与20名同事开会
10月28日-11月10日在北京胜利酒店和塔里木酒店住宿及开会;11月5日到中国昆仑工程有限公司总部,15:00至中煤宾馆东直门店前台取东西,晚18:00左右前往潇湘楼就餐。11月6日10:00前往秦门西安小馆(国奥店)就餐;下午到弥远咖啡馆;晚上到黄门老灶火锅(亚运村店)就餐;11月7日,在北沙滩世纪华联超市6688店购物...
一半以上的经销商没有意识到它的重要性:给员工开会的正确姿势
通常8-9点时,客户刚刚开门上班,还不太忙,这个时间点业务员去拜访客户,可能不需要等待。也许正好客户开始出摊收拾东西,业务员到店之后跟老板打个招呼,然后帮他们收拾收拾,开始谈需要沟通的内容。一天工作结束,再开会总结。所以我认为日会放在晚点开比较好,早上让业务员精神饱满地投入到市场中去。当然,有的老板觉得...