以案说法丨生食菜品制售须许可 经营项目变更要及时
检查中发现该公司食品经营许可证的经营项目为热食类食品制售;冷食类食品制售;糕点类食品制售(不含裱花蛋糕);自制饮品制售(不含生鲜乳饮品);该公司线下菜单和线上套餐中包含三文鱼、象拔蚌,以及“刺身拼盘”等生食类食品。在其收银系统中关于“三文鱼”“象拔蚌”的做法备注是刺身、打边炉、XO酱炒等制作方式。...
四川省市场监管局公布校园食品安全典型案例
2024年4月26日,成都市金牛区市场监管局根据举报线索对某幼儿园食堂进行检查,现场发现该食堂提供的《食品经营许可证》经营项目为热食类食品制售,然而,2024年4月25日中午却为教职员工提供了自制冷食类食品“钵钵鸡”,且未将“钵钵鸡”进行食品留样。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一...
你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营...
爱普香料集团股份有限公司第五届监事会第十二次会议决议公告
1、法人股东:法人股东的法定代表人出席会议的,应出示营业执照复印件(加盖公章)、法人股东股票账户卡(如有)、本人身份证;委托代理人出席会议的,代理人还应出示本人身份证、法人股东单位的法定代表人依法出具的书面授权委托书(详见附件1)。2、自然人股东:自然人股东亲自出席会议的,应出示本人身份证或其他能够表明其身...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
《通则》进一步明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售,不属于单独许可经营项目,需取得冷食类食品制售等相应经营项目,并在食品经营许可证副本中标注简单制售。五、学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可应具备哪些条件?
制售凉菜须办理许可证 红谷滩“天安食刻”店被责令整改
近日,有网友向大江网问政江西栏目反映,南昌市存在多家连锁快餐店超范围制售凉拌黄瓜之类的冷食情况,属超范围经营,存在食品安全隐患(www.e993.com)2024年10月18日。对此,记者进行走访调查。天安食刻快餐店探访:“天安食刻”店经营许可范围为热食类食品制售却在销售凉拌菜10月27日临近午时,记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到有多家快餐店员工在...
“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...
三、是进一步释放食品经营项目《办法》将“现制现售”调整为“现场制售”,明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请;同时,取消原有的19项经营目录限制,调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目。
食品经营许可审查通则
食品销售,包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。
食饮吾见 | 一周消费大事件(8.12-8.16)
另据统计,喜茶当前在售现制饮品中,无咖啡因及咖啡因含量标识为“绿灯”的产品占比约53%,其中包括多肉葡萄(首创)、多肉桃李(首创)、多肉芒芒等绝大多数热门果茶类产品,以及烤黑糖波波牛乳和黑糖波波真牛乳两款0咖啡因饮品。周黑鸭:集团预期2024年上半年总收益约12.5亿元,已在门店、产品、用户等关键战略上复盘调整...
FDL发布2024年药食同源市场趋势分析报告,中草药如何创新食饮?
万事俱备,“药食同源”东风已来自古以来,传统中医文化便蕴含“药食同源”的理念,强调“药从食来、食具药功、药具食性”“空腹食之为食物,患者食之为药物”的深刻内涵。具体而言,便是指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,既可作为食品也可以作为中医药销售。